【長崎咖啡時光。出島】地元民推薦穴場Cafe「Cafeわかば堂(Ｗakaba)」。佐路面電車聲為樂の美味レトロ印象懷舊咖啡廳 @ chic人魚の幸福玩味

my長崎時光女子旅的最後一天，早上甫被長崎企鵝水族館的呆萌企鵝深深治癒的我們，請週日陪我們一起在長崎市觀光的長崎縣觀光連盟-濱口主任，推薦我們她口袋名單中的美味餐廳。在濱口小姐得知我們這趟已經品嚐過了長崎名物的トルコライス(土耳其飯)、卓袱料理、ちゃんぽん(強棒麵)之後，我提出了請她推薦美味洋食餐廳的請求，濱口小姐不假思索的說：「那就去出島的カフェわかば堂(咖啡若葉堂)吧！」

地元民推薦的穴場cafe'！果真是品質掛保證！！

那日，由望著『出島和蘭商館跡』的窗外灑進的煦煦暖陽

佐另一端窗外駛過的長崎路面電車發出的聲響

桌上那皿懷舊風味的わかば堂ナポリタン(拿坡里義大利麵)

那味道彷彿還在我的舌上游移迴盪

那畫面，至今仍像幅和煦之畫，懸在我2018初春長崎小時光的相本上~

《交通》路面電車電停「出島」站下車徒步約3分鐘

カフェわかば堂（Cafe Wakaba堂)，本店位於東京下町・足立区千住的路地裏，為一家由古民家改装而成的隠家咖啡館。2号店的「長崎出島店」延續著東京千住本店的氛圍，融和出一襲西洋骨董復古風的調調，空間無比迷人。尤以透過其中一面窗外即可就近見的『出島和蘭商館跡』、立於眼前長得茂盛的『出島の木』、以及另一端窗外一樓，每隔幾分鐘就行駛而過長崎路面電車等窗外風景，最能體現長崎的日常風情。

カフェわかば堂（Cafe Wakaba堂)又以經濟實惠的午間套餐及下午茶Set最誘客。在這裏慢慢享受午后暖陽灑在食卓上的悠悠時光，口中咀嚼的料理，有了加乘進美麗心情的極上美味，那種美味，平凡，卻雋永。不張揚、不造作，是在地、是懷舊、是旅情。是我最喜歡之味。聽說佐『出島和蘭商館跡』浪漫的夜間照明的晚餐套餐也很值得一訪，想必也是一場優雅時間的演出吧。

カフェわかば堂（Cafe Wakaba堂)標榜採用旬食季節食材，悉心製作的和風洋食。說到造訪日本，除了高級料亭的極上日本料理以外，我最為讚賞的，無疑是日本人洋食的手藝了！或許是同為亞洲人的關係吧？總覺得日本人的和風洋食，很少做得不日不洋四不像，他們即便做了口味上的修正，也是極為符合亞洲人的味蕾。而且，還會發展出屬於日本自己的＂和風洋食＂特色來～好比ナポリタン（拿玻里義大利麵）就是我的心頭好！那酸味真是酸得恰到好處！減一分失了風味、多一分又酸到頭頂的拿捏，還真是只有在日本品嚐最夠味，而且還是要在這種帶著レトロ懷舊風格的Cafe'。

カフェわかば堂（Cafe Wakaba堂)，毫不費力的就擄獲了我的味蕾。

カフェわかば堂（Cafe Wakaba堂)位於長崎市知名的＂出島＂旁
就位於這間（上圖）店的２Ｆ
狹窄的樓梯拾階而上
隔壁是一間DJM的酒吧

Lunch Time 11:00~15:00

午餐套餐（含附餐）￥９５０

Lunch Set全部附スープ（湯）、サラダ（沙拉）、ライス（飯）或パン（麵包）、ドリンク（飲料）等附餐。ライス（飯）、パスタ（義大利麵）大盛りは無料です（加大免費）。

狹窄的樓梯拾階而上
隔壁是一間DJM的酒吧

懷舊的木門及銅製門把，彷彿穿越至大正時光

位於這棟建築的Corner讓餐廳有著L型的兩面大窗

坐在這區座位可透過窗戶欣賞一樓行駛而過的長崎路面電車

令我憶起了在湘南江之島駅的Cafe'咖啡館2樓的特等席

就像這日一樣欣賞著在腳下急駛而過的江ノ電

您可以選擇自己喜歡的角落
坐下
靜靜享受專屬自己的長崎小時光

透過這面窗『出島和蘭商館跡』近在眼前

還有立於眼前長得茂盛的『出島の木』

Lunch Time 11:00~15:00

午餐套餐（含附餐）￥９５０

MENU請看＞＞ http://nagasaki.wakabadou.com/menu.html＜＜

セットドリンク下記よりお好きなドリンクをお選び下さい。

（午間套餐都含一杯飲料，請於下列飲料中選擇自己喜歡的點用）

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コーヒー（咖啡）／紅茶／オレンジジュース（柳橙汁）／グレープフルーツジュース（葡萄柚汁）

／赤ワイン（紅酒）／白ワイン（白酒）／自家製ジンジャーエール（自家製薑汁汽水）

／自家製ジンジャーティー（自家製薑汁茶）

／アイス抹茶緑茶（冰抹茶綠茶）／ホット抹茶緑茶（熱抹茶綠茶）

說到造訪日本，除了高級料亭的極上日本料理以外，我最為讚賞的，無疑是日本人洋食的手藝了！或許是同為亞洲人的關係吧？總覺得日本人的和風洋食，很少做得不日不洋四不像，他們即便做了口味上的修正，也是極為符合亞洲人的味蕾。而且，還會發展出屬於日本自己的＂和風洋食＂特色來～好比ナポリタン（拿玻里義大利麵）就是我的心頭好！那酸味真是酸得恰到好處！減一分失了風味、多一分又酸到頭頂的拿捏，還真是只有在日本品嚐最夠味，而且還是要在這種帶著レトロ懷舊風格的Cafe'。

カフェわかば堂（Cafe Wakaba堂)，就毫不費力的擄獲了我的味蕾。