我想要創立一家充滿更多更多顧客笑顏的店~byダイムグループ大西 隆俊社

ダイムグループ。大夢集團。

昭和47年,於日本三重縣松阪市船江町開立了一家才7.5大的拉麵餃子店。

5年後,以「あじへい」為名成立了一号店。

資本額1億日圓。年營業額82億日圓

直營店橫跨日本三重、愛知、岐阜及海外的台北、上海共39家店。

日本全國共有57家加盟店。壯大的事業版圖,朝100店邁進…………

200911月中,人魚與Gary、小不點、鐵媽及Willy(殘念的是:本來受邀的焦志方焦大哥因行程延後一天後,恰巧遇上錄影而無法成行),應邀飛往位於日本東海地區的三重縣伊勢市~造訪ダイムグループ.大夢集團,進行一場三天兩夜的「日本大夢集團見學之旅」。

雖然打從一畢業就幸運考進日商公司的人魚,已經很了解日本商社的多禮文化,

但此次受邀遠赴並非位於繁華大都市的伊勢市(~沒錯!就是以伊勢海老(龍蝦)”著名的

那個伊勢市)。不僅三天的造訪行程安排得緊湊又充實,大夢集團更出動公司部長級以上

所有高階主管全程接送及陪同跑攤”(含觀光景點)!!

第一天由該集團本部長開著燒肉店的顧客專車來接”(因下飛機後改搭高速船)

載著一車大小豬們,前往集團百福燒肉店舉行晚宴,全公司高階主管由大西社長領軍,

已在燒肉店門前列隊歡迎,席間更請出了入口即化的松阪牛迎接來自台灣一行嬌客;

當晚餐宴後,由社長親自督軍迎領前往這次無法安排進行程內用餐的眾餐廳參觀;

翌日,用完令人魚讚賞不已的早餐後,社長開著他的Mercedes S300載著女生群

(男生們當然搭乘副社長及部長們的車囉~呵)到日本人心中神的故鄉-伊勢神宮參拜;

午餐:選在台灣就吃得到的熱烈一番亭拉麵,以味蕾進行一場中日PK大戰;

下午一行人又驅車前往真珠島,與MIKIMOTO爺爺及海女”來場寒風中的相遇;

晚餐前,社長熱情不減地又拎著我們一行人,趕至他從小吃到大的伊勢烏龍麵”老

嗑了一碗黑麼麼的伊勢名物”~伊勢うどん之後;第二夜的晚餐,就在熱情不已的

浪花名物"お好み焼き"及此起彼落的乾杯聲中,讓人魚提前在本次旅程中劃下一個完美句點。

     註:第三天的行程,因原訂行程延後了一天出發,造成早已在網路線上付清名古屋

飯店費用的人魚只好忍痛提前結束這次見學之旅,跟相處兩天的中日朋友們揮手道別~

ダイムグループ無論中日主管們十二萬分的熱情,加上舉世無敵的敬業精神,

令人魚不得不向他們行個超標準的90度鞠躬禮ご馳走様でした  

(上圖) 來看一下"東海地區" 跟右手邊關東地區(東京) 及左手邊近幾地區(大阪.京都.神戶)的地緣關係

(下圖) 這次造訪東海地區的伊勢市  上方即松阪市(松阪牛的故鄉)  飯店則住在右下方的鳥羽

大夢集團目前在日本推出了會員卡,只要消費集點累計,點數達一定門檻(1500)即可參加免費海外旅遊的抽選!目前日本已經舉辦了幾團日本會員上海三天兩夜免費招待之旅的活動~

未來在台灣的熱烈一番亭”拉麵店也將推出會員卡,這次人魚一行參加的(踩線團)

即有可能就是未來台灣熱烈一番亭的會員們參加抽獎~前往日本伊勢總社

吃喝玩樂的行程呦!!敬請在台灣的朋友們密切注意~

(由日本總店舉辦~招待中獎會員免費前往上海旅遊之活動海報請見下圖)

本篇,就先將第一晚由大西社長親自領軍~帶領參訪團一行人參觀其旗下美食版圖中,在此次短短三天兩夜見學之旅安排不進去的餐廳,先在此做個紀錄分享囉~

ひら野:既然名為旬菜食健,當然就是指健康飲食店

「旬菜」,自然指的是以當季食材料理的菜色;這「食健」呢,顧名思義便是健康飲食了

同行的小不點一進門瞧見了一大區琳瑯滿目的食放題菜色,不斷詢問人魚:「人魚姊姊,妳不是說這是健康飲食嗎?可是有肉有魚為何健康呢?」其實,有魚有肉也可以吃得很健康!

這家店使用的食材,雖然不像台灣流行的生機飲食那般全部標榜為有機食品,但即便是肉類甚至連雞蛋,都會標註產地出自於哪個農場、採自然農法生產出的食材,加上料理方式少油少添加物,自然能創造出旬菜食健的健康飲食餐廳囉~這樣小不點美眉有沒有懂呢(呵~)







熱列一番亭拉麵:因為這是翌日的Lunch~精彩內容就另文分享囉





四馬路麻辣火鍋.中國料理:一看這店名,不難猜測出大西社長一定很愛中國文化,經過人魚詢問之下~果然社長他最常跟外賓說的一句玩笑話就是:「我是在日本長大的中國人!」(而且這句話還是以華語唸出來的喔)當然,大西社長是位100%的日本人,但以他來台設立了9家熱烈一番亭拉麵店、及到上海設立分店的熱情,還有一逮到機會就積極跟大家落幾句中文的舉動看來,社長您上輩子不會就是中國人吧?(笑~)麻辣火鍋您都能賣?!真該為您鼓鼓掌呢~社長

(上圖) 由上海扛回來的中藥骨董櫃  被拿來當成店裏玄關的擺飾品

(上圖) 日本需要脫鞋的餐廳不少(尤其是在非大都市地區更多)  但店內入口處都會設置讓您鎖妥鞋子的鞋櫃喔~

貼心的服務  是日本人服務業的"最基本" !!

(上圖) 大夢集團的連鎖餐廳內   幾乎只有"四馬路"這家餐廳的餃子是現場包的  

其他餐廳使用的餃子都由總工場的中央廚房以包餃子機代勞

(下圖) 那個機器就是人魚之前在寫一堆拉麵店時   跟大家提過的"煎餃子機"呦 (終於拍回來給大家看了) 

(上圖) 四馬路的看板Menu上  就有"紹興酒"    日本人對於"紹興酒"這東東可是非常熱衷的呦

かつ勢:這是一家炸豬排店~被安排在第三天的Lunch,但因為人魚第二天晚餐後就脫隊提前結束了本趟見學之旅,所以關於炸豬排的精彩內容,就留給Gary、小不點、鐵媽及Willy他們幾位貼文之後,再分享給大家囉~

重點是:這家「かつ勢」炸豬排連鎖店,很有可能繼「熱烈一番亭拉麵」之後,進軍台灣設立海外店喔~




海鮮食堂大島屋:顧名思義,就是一家以海鮮料理為主的食堂~店內佈置得很有北海道的fu~所有的員工看到遠道而來的我們也都親切不已!伊勢,果然是個好純樸的地方~我喜歡!


*註:本文背景音樂為伊勢當地音樂

ダイムグループ(日本大夢集團)各店官網請由↓進(請直接點選進入連結)



http://www.dime-co.co.jp/index.htm

 

什麼?松阪牛?

好好好!人魚姊姊這就上菜囉~お待たせ

 

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