天津狗不理包子~Coming to Taipei @ chic人魚の幸福玩味

天津狗不理包子~Coming to Taipei

要說上這轟動萬教~驚動武林的『天津狗不理包子』竟然自投羅網地來到台北遠東國際大飯店，貪嗜美食的人魚一家子，怎可能放過這不需買機票即可享受美食的大好機會?!!只可惜那"可愛的包子size"實在無法與一顆70台幣的定價劃上等號，再加上品嚐過後的驚豔感薄弱了些，更無法說服人魚在blog中大書特書它所創下的神話。

小王子們淡淡的說:『嗯~沒有551肉包好吃』(*註:551是日本大阪超級美味的肉包店~是那種一次可以吃下5粒以上的"人間美味包")...而人魚呢~對於這皮薄餡鮮的口味倒是挺認可的，一咬開來的鮮美湯汁還留在包內，並不會像湯包似的溢開來燙得滿嘴，但可能是這包兒受"江湖盛名"所累，期望太高之下，總難說服這張挑剔慣了的美食嘴。比起橫濱中華街的上海豫園小籠包，豫園反倒更令人魚懷念....。

嗯~這個月就乾脆來個海內外知名肉包報導吧

前天津狗不理集團在中國和韓國擁有65間分店，曾經在1997年的十一長假時，創下單店一天銷售十萬個包子的記錄！品嚐過狗不理包子的食客包括老布希、日前首相田中角榮…等，中共國家領導人江澤民、胡錦濤也都曾是座上客。總而言之，只要是蒞臨天津的外國元首級貴賓，一定會到天津狗不理用餐，也一定得享用名震天下的天津狗不理包子，因此，當地有一句順口溜，就是『到天津不吃狗不理包子、等於沒到過天津』！

狗不理包子的傳奇可追溯自1858年(清光緒末年)，至今已有149年的歷史，該店原名德聚號，是由名叫高貴友、乳名「狗子」的青年所創立。狗子十四歲時便到天津南運河邊上的餐館當學徒，由於聰明好學，三年後出師，自擺包子攤，對包子餡料精心研究，因而生意興隆，由於顧客越來越多，高貴有忙得顧不上說話，吃包子的人都戲稱他「狗子賣包子，不理人」，久而久之，「狗不理包子」遂日漸響亮，原店字號反而漸漸被人淡忘。相傳袁世凱任直隸總督時，曾把狗不理包子敬獻給慈禧太后，當時，慈禧吃了之後芳心大悅，曰：「山中走獸雲中雁，腹地牛羊海底鮮，不及狗不理香矣，食之長壽也。」自此狗不理包子聲名更加遠播。

比起狗不理肉包~~這蝦仁韭菜包要來得美味許多!! 彈牙鮮甜的蝦仁彷彿在嘴內跳舞~加上淡淡韭菜清香=成就了這價格也比肉包貴上一倍之"江湖上傳說的美味"!!

皮薄餡"少"~是品嚐完後的第一觀感原本想打包個四籠帶回給親愛的爹地、媽咪&大胖及小寶

讓他們今晚宵夜大快朵頤一番的~~~but~~~(1)天津狗不理包~餐廳不外賣!! (2)這滋味兒與價格

對不上眼的"天津狗不理"~~~買回去可能也無法得到太大的掌聲我那白花花銀倆就省下吧

台北遠東飯店於2007年1月5日~14日起，展開與天津美食交流活動~列有「天津狗不理包子」最受歡迎的四款經典包子、以及點用率最高的九道單點佳餚，前者是天津狗不理豬肉包(每籠四個NT$280元)、天津狗不理肉皮包(每籠四個NT$280元)、天津狗不理什錦素包(每籠四個NT$280元)、天津狗不理鮮蝦青韮包(每籠四個NT$480元)，後者則有：辣黃瓜條(NT$280元)、金牌水晶肘(NT$380元)、津式五香魚(NT$480元)、燴烏魚蛋(NT$480元)、糟溜魚片(NT$680元)、芙蓉干貝(NT$680元)、干焅大蝦(NT$1,280元)、蔥燒海參(NT$1,380元)、和干煎黃魚(NT$1,680元)。