「九如商號」抹茶豆沙vs流沙芝麻的愛戀~網路票選人氣湯圓亞軍 @ chic人魚の幸福玩味

『九如商號』抹茶豆沙vs流沙芝麻的愛戀~網路票選人氣湯圓老店亞軍

『九如商號』的第一代老闆吳傳聲為浙江紹興人，熱愛品味各地美食的他於1960年開立了『九如商號』，道地的江浙點心傳承兩代在台北攻下一片江山。除了平時就賣得”強強滾”的餛飩、炒飯等江浙小點以外，每逢佳節~這兒的湖州粽、寧波年糕、豬油湯糰可是供不應求地超級人氣。人魚對於『九如商號』的芝麻湯圓及抹茶豆沙湯圓最為愛戀！想一嚐”流沙般的芝麻餡”，九如絕對是一等一的代表！Q滑的外皮已經犒賞了舌尖，一咬如流沙般溢出的細緻餡料，才是令人勾魂；更值得一書的是：這裏還有抹茶中毒的人魚最愛的”抹茶豆沙湯圓”，難得地用上了與別家不同的豆沙餡，同樣細緻到令人想哭的精緻，搭配上香氛優雅的抹茶外皮，Q嫩口感中還沾染上一抹彷彿由日本吹來的徐徐和風，喚醒了漫步於京都宇治的那款淺淺幸福～不由得讓人魚深深愛戀！

還有一道人魚極為貪戀的幸福滋味～『酒釀桂花蛋』，人魚曾說過，酒力等級只能忙著倒酒的人魚，一小碗“酒釀”就可輕易讓關公上身，臉紅心跳好不尷尬！再則，很多名店的招牌酒釀，不是酒味嗆鼻就是酒釀中的糯米嚼感實在太像廚Ｘ，呵呵～但『九如商號』的酒釀蛋，滑順細緻的圓糯米，口感出奇地溫柔可人；金亮綿細的新鮮蛋花彷彿在酒精度順喉的酒釀中跳著柔美的華爾茲，每一項食材都融合地如此恰到好處，再淋上一小湯匙的招牌桂花，不僅香氣豪不客氣地佔領您的嘴，這碗酒釀蛋在寒風中～溫暖了胃、也犒賞了味蕾。

除了美味急逼第一名的湯圓以外，『九如商號』地道的長型湖州肉粽更是名傳千里，以圓糯米裹入醃漬6個鐘頭以上的上等五花肉下水烹煮，米粒中滲透的盡是淋漓香甜肉汁，更總是跟人魚之前介紹過的『東門九如』肉粽在端午節時大闢戰場搶攻各自客群，至於雙方都各字堅持自己才是”正九如”的紛爭，人魚經過前兩週被原上海生煎包請人匿名來踢館之後，實在不想再惹得一身腥！(不過就是玩個Blog嘛，表達自己意見應該是個人自由吧？這原上海生煎包也未免太高估人魚的影響力了吧心胸應該寬廣些喔~Take it easy~快樂過人生嘛！)

【東門九如？九如商號？傻傻分不清楚？】

兩家販賣的商品均以江浙小吃為主，很多店內商品多有重疊，風味則是各有千秋。

至於誰是正宗九如？這商標問題好像已進入訴訟階段……請大家不要再問人魚這個問題囉~

『九如商號』：除了仁愛路原本店以外，還在台北及台中開立了５家『九如上海江浙風尚料理』餐廳，人魚將於下一篇專文報導九如餐廳。

地址：台北市仁愛路四段６９號

（０２）２７５１－７６６６

『東門九如』：全省只有一家，別無分號。

地址：台北市金山南路一段１４８號

（０２）２３２２－１８８１

九如商號的鮮肉湯圓採用的是"寧波豬油湯糰"~吃得出濃濃地豬油提味

卻又不似臺一牛奶大王的板油湯糰般有股油騷味.....

肉餡比較偏像水餃餡兒~雖沒有政江號的金鉤蝦好鮮味、也沒有臺一牛奶大王的厚實肉燥香

但細緻鮮嫩的肉質也十分令人垂涎喔

(上圖/下圖) 為在"九如上海江浙風尚餐廳"內點用的酒釀芝麻湯圓

人魚認為口感及滋味上都跟仁愛本店差非常多喔

想一嚐”流沙般的芝麻餡”，九如絕對是一等一的代表！Q滑的外皮已經犒賞了舌尖，一咬如流沙般溢出的細緻餡料，才是令人勾魂；更值得一書的是：這裏還有抹茶中毒的人魚最愛的”抹茶豆沙湯圓”，難得地用上了與別家不同的豆沙餡，同樣細緻到令人想哭的精緻，搭配上香氛優雅的抹茶外皮，Q嫩口感中還沾染上一抹彷彿由日本吹來的徐徐和風，喚醒了漫步於京都宇治的那款淺淺幸福～不由得讓人魚深深愛戀！