人魚の食卓 

很榮幸地上了今日的蘋果日報

半版的蘋果副刊「料理DIY」報導

Apple~這可是全台最大銷售量的”第一大報”

戰戰兢兢地施展如此雕蟲小技.....實在是獻醜了

與蘋果副刊組組長Lily雖只有一面之緣

卻萬分榮幸地在今年8月份就獲邀人魚為蘋果副刊來一篇料理DIY

中間因人魚出國兩次而多所耽擱,最後終於約妥上週三進行採訪

上週三?!! 沒錯!  正是人魚僵直性脊椎炎”急性”發作之際

慘不忍睹的身體狀況可想而知...光是採買食材、備料、cooking等繁瑣事務.....

當然,隔天馬上前往醫院向主治大夫報到

但,回想起這整段過程

那個原以為會手忙腳亂的午后,卻平平順順地在跟兩位記者暢談天南地北中

變得恬適且溫馨

病痛也悄悄被喜悅及幸福趕到不知名的角落

原來 cooking~也能很幸福呦

原本人魚開出幾項”浪漫一下”的西式餐廳約會MENU

但Lily組長急著喊"卡"

因為此副刊專欄既然名為「料理DIY」

專欄的讀者又幾乎以家庭主婦居多

當然得要"大多數觀眾"都能做得出來的料理為主題

cooking主題於是定調為:食材簡單、烹調簡單、價位便宜

而且必須”選定一食材做成三種料理法”

老師出題了 學生只有接招的份

食材不能昂貴 作法不能繁鎖 還得一物變出三道料理來

重點是:要每位讀者一目瞭然可以立即”上手”動手試做的喔

看著”前例”受訪者幾乎多是五星級或知名餐廳名廚上菜

市井小民人魚我的食卓,到底是否登得了大雅之堂?心裏總是存著問號...

還好蘋果的記者群都非常親切

對於人魚的家常小菜也都很捧場地在採訪後讓盤飧見了底

以食會友

實在是人生中的”小確幸”呵

(*小確幸:小小的,卻很確實的幸福)

(上圖) 蘋果日報副刊組組長Lily~說話溫柔親切,女人味十足

曾任廚藝學校教師的她,資歷豐富,能馴服她的嘴,才叫美食

想天天享用美食嗎?人魚替她來個”線上徵友”

她的條件很簡單:有穩定的經濟基礎、富責任感的男人

身高、年齡都不是問題!只要以結婚為前題的交往都很歡迎喔

好男人~請把握抱得美人歸的好機會吧

(上圖)親切至極的攝影記者吳大哥

準備上工囉!拿出我的吃飯法寶~架設小型攝影棚囉

不到幾分鐘,人魚的小窩已經成了”人魚好料理”的小小攝影棚囉

只可惜蘋果規定攝影師掌鏡的照片屬公司資產不可外借

所以人魚只能在忙著作菜之際 還得撥冗跳出來拍一兩張”採訪側拍”

再奔回去廚房繼續作菜 還真是忙得不可開交呢

瞧攝影大哥身上那件”歐巴馬”的T-Shirt有個很有趣的典故

話說某天吳大哥去採訪某位外國主廚開設的餐廳

在聊天中無意間聊到美國大選

碰巧那位外國人的支持候選人正是歐巴馬

聽到攝影記者吳大哥也欣賞歐巴馬 於是便衝回房間拿了這件T-Shirt送給他

原來~這位外國主廚因為自己支持歐巴馬  竟然自費設計製作了寫上"中文"歐巴馬的T-Shirt

在台灣送給同樣認同並支持歐巴馬的台灣朋友

這位老外~你實在很有趣呢

第一道菜:和風(日式料理)

西京味噌燒鱈魚 

作法將於下一篇明列

第二道菜:西式料理

嫩煎鱈魚佐橙醬 

作法將於下一篇明列

第三道菜:中華料理

江浙薄脆炒紹興圓鱈 

作法將於下一篇明列






也歡迎大家到『壹蘋果網路』の「美食DIY」搜尋各式Menu喔↓click link

http://food.1-apple.com.tw/index.cfm?Fuseaction=section&Class=FoodDIY

鱈魚料理 中日西式吃法皆美味

很多家庭主婦,常抱怨不知要買什麼菜,其實是因為料理的手法缺乏變化,《蘋果日報》邀請部落格版主人魚(Cecilia),教大家用鱈魚以日式、中式、西式的做法,創造不同的風味。報導╱張瑀庭 攝影╱吳朝奎
......詳全文

-- 發布日期:20081013 --

  Thanks for coming & Have a nice meal  

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    chic人魚 發表在 痞客邦 留言(24) 人氣()