阿蘭草仔粿

台北縣瑞芳鎮九份基山街90

(02)2496-7795 / 2497-5752

營業時間:08:00 am22:00 pm(假日營業至翌日03:00

提到「九份」,芋圓自動跟在後面變成了『九份芋圓』。美食寶島,就是這麼可愛!逛過九份老街的朋友,想必也都吃過赫赫有名的『阿蘭草仔粿.芋粿ㄎ一ㄠ』。創始於1950年的阿蘭草仔粿,店名當然來自老闆娘小名-阿蘭。將糯米浸泡後磨成米漿,經脫水瀝乾成糰狀後再拌入鼠麴草粉這鼠麴草粉除了有色澤圓潤之效以外,還可開胃去脹!最後,再入鍋炊蒸即成。光靠紅豆、綠豆、酸菜、蘿蔔絲(台語俗稱:菜埔米)這四種口味就打遍天下無敵手的阿蘭草仔粿,還有另一枚 紅牌 小姐~「芋粿ㄎ一ㄠ」。做法與草仔粿類似的芋粿ㄎ一ㄠ,材料改成了芋頭、蝦仁及油蔥來代替鼠麴草粉,別有嚼勁,風味不輸草仔粿。

想吃更多九份美食嗎?歡迎進入下一篇總整理『九份老街吃透透』

 

(:本文照片為2008/04購買拍攝,當時售價無論口味一律$10/個。如有漲價煩請留言指正;另~據前幾天才又再次品嚐過的米米恩密探回報,本店商品的尺寸都變小了呦….)


 

「芋粿ㄎ一ㄠ」:做法與草仔粿類似的芋粿ㄎ一ㄠ,材料改成了芋頭、蝦仁及油蔥來代替鼠麴草粉,別有嚼勁,風味不輸草仔粿。但個人認為阿蘭的芋粿ㄎ一ㄠ並無令人特別驚豔之處呦 (口味見人見智啦)

 

「紅豆草仔粿」:透著鼠麴草的香氣,阿蘭家的草仔粿表現比芋粿ㄎ一ㄠ來得優秀!彈Q的口感加上輕小身型,一轉眼就全進了胃袋裏!不會過於甜膩的紅豆餡,讓人不禁再接再厲~ 三兩 下就嗑掉了兩駝小草仔粿而不自知呢 (上/下圖)

 

 


 

「綠豆草仔粿」:跟紅豆草仔粿一樣令人讚賞,甚至勝過紅豆口味,令人垂涎~

 

 


 

「蘿蔔絲草仔粿」:一般蘿蔔絲口味的草仔粿都很得人寵,但阿蘭家的草仔粿中,還是屬甜味派的比較討人魚喜愛呢~ (可能因為吃過更美味的蘿蔔絲草仔粿吧)

 





「酸菜草仔粿」:無法吃完一顆的酸菜口味,很不得人魚疼呢~呵呵



 

永遠都是滿滿的行列人潮 (連下大雨也不例外呢)

 

<全台地方小吃>:分細項評等1~5星,僅供參考喔~(0.5)

ä美味好感度:★★☆

—人氣/知名度:★★★☆

服務態度:★★★

環境衛生度:★★☆

$價位合理度:★★★★

Ž交通便利度:★★☆

===================

e人魚再訪(回購)率:K

J:80%↑ K61~79% L60%↓)

 

z 本文照片拍攝日期及發文時造訪次數:約2008/04 ( 7回目)

筆者註:造訪日期及餐廳主廚流動率等諸多因素均會影響國內餐廳品質穩定度

個人味覺及餐點偏好也不盡相同,請各位饕客們以輕鬆心態看待,個人分享無關利益

網內所有評等僅供參考喔~Enjoy your meal !! 讓美食~幸福您的人生吧!


 

arrow
arrow
    全站熱搜

    chic人魚 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣()