chic人魚の幸福玩味

位於台北市敦化林蔭大道旁的遠東大飯店，隸屬國際香格里拉Shangri-La飯店集團，無論在客房跟餐廳的設計及服務上都名列國內五星級大飯店翹楚，不僅是住房備受國際名人來台欽點入住；飯店內網羅中西日環球風味的眾餐廳，更是國內政商名流餐敘首選。幾年前人魚任職的集團就位於遠東飯店旁的摩天大樓內，不但幾乎天天打電話到遠東飯店各餐廳替董事長及總裁、執行長等”大頭們”訂位，就連我們自己上班時的午餐甚或同事之間的迎新送舊等聚會，都很常選在遠東飯店6F香宮舉辦。原因無他，因為香格里拉Shangri-La遠東飯店這塊招標雖然很高貴，但他家6F香宮粵菜餐廳有提供港點，反正人魚也只有托大老闆的福才能享用到包廂內一人份4500的套餐，否則，即便是平常上班日跟同事小聚，來香宮享用港點，其實並不會讓荷包造成太大負擔的呦～

再說，遠東6F香宮粵菜餐廳自9月1日起開始了一個『$799+10%港點粵菜吃到飽』的活動，餐廳內的九位港廚火力全開，菜單上共明列了數十種精緻港點、粵菜、粥粉麵飯，道道都是新鮮現製，無限供應，食放題啦！
但此活動只到100年9月底，而且是平日週一至週五的午間時段才有優惠呦！特別提醒有興趣的朋友注意一下^0^！不過，如果趕不及在９月底前去攻佔食放題（吃到飽）的朋友也別灰心，因為這些港點平日午晚間都有在香宮為您獻菜，即便是活動結束後，也可以揪一團親朋好友去吃港點粵菜囉～

這次的香宮聚餐，應遠東飯店公關部之邀，因為上個月人魚去中天錄影時，跟也一樣前往電視台錄製月餅特輯的遠東飯店公關人員認識，會後就接到Stella的熱情邀約，並請我引薦幾位Blogger一同前往用餐。但一來因為人魚最近很忙、二來由於這活動適用於”平日中午”時段，要找人實在有點兒小困難……於是人魚就邀了同樣是錄影時認識的新朋友-千萬部落客正妹教主-”薇薇” & 很愛吃又會吃的專職部落客-樂活”大方”賢伉儷一同前往囉！(在此先感謝遠東飯店公關部的邀請～ご馳走様)

每人NT$799+10%，無限供應的港點種類不少：如瑤柱灌湯包、牛肚菌燒賣、玫瑰冬菇餃、蜂巢荔芋角……等(請見下圖菜單頁之一)
另外還有廣式名菜：如蟹肉栗米羹、醬皇炒螺片、咕嚕櫻花魚球、皮蛋魚片粥…等
(本文下方將有詳細菜單供您參考喔)
當然，少不了幾道飯店甜點如：柚子蜜銀耳木瓜、椰汁紅豆糕…等名點，絕對可以讓你鹹甜雙滿足！

瑤柱灌湯包 Seafood Dumpling in Soup

此一單品平常在香宮單點就要價($260~280?正確價格不太確定sorry)

所以，以吃到飽而言，點這道絕對值回票價啦！

既然名為瑤柱灌湯包，裏頭當然躲著干貝+蟹腿+蝦仁等一票海鮮”相揪”來報到囉

韭香腐皮卷 Deep-fried Bean Curd Rolls Stuffed with Shrimp and Chives

同樣也是My港點必點之一”腐皮卷”：蝦仁餡一樣擺出鮮脆架勢，頗為迷人。

蜂巢荔芋角 Deep-fried Mashed Taro with Seafood

細緻的蜂巢口感一咬即化，火候及收油都拿捏準確，內餡表現不俗。

香煎臘味蘿蔔糕 Pan-Fried Turnip Cake with Preserved Meat

香宮的蘿蔔糕一向表現得很真材實料！不僅筷子一撥就可明顯看得蘿蔔絲芳蹤，
口感也是水感鮮甜爆口中

接下來登場的是”小籠類”港點

香宮蝦皇餃 Steamed Shrimp Dumplings with Water Chestnut

My港點必點之一，澄皮厚薄度適中，內餡蝦仁鮮脆。

陳皮牛肉球Steamed Beef Meat Balls
視覺上有著很不賴賣相的這品，一看到以陳皮入味，想必口味一定不賴。
但因那天人魚忙著聊天，以下幾道小點都沒嚐到^0^  殘念～
就留給看倌您改天造訪時享用囉

豉汁蒸排骨 Steamed Pork Short Ribs with Black Bean

X.O.醬鳳爪 Steamed Chicken Feet with X.O. Chili Sauce

牛肚菌燒賣 Steamed Pork Dumplings with Porcini Mushroom

這品應該算是這餐中，比較沒有受到人魚青睞的口味。但，口味本來就很主觀。

在品味完食放題(吃到飽)的Menu左側港點之後，Menu右側還有許多粵菜及甜點等著客人您點用呢！這一輪，人魚邀請同往的大方先生加點了一些他想再品嚐的粵菜，有蜜汁叉燒、鹹魚雞粒炒飯、皮蛋瘦肉粥及蟹肉栗米羹…等。人魚也跟著加點了一些港式甜點來為本餐下個完美收尾吧！

蜜汁叉燒 Barbecued Pork with Honey Sauce /

玫瑰豉油雞 Soya Chicken Marinated in Rose Wine

人魚請餐廳將此兩味做成了"雙拼”。香宮的燒臘打從以前就討我歡喜
我一向頗愛他們家的玫瑰豉油雞，一年多沒來了，表現還是那麼惹人疼呢

蛋黃綠豆蓉 Deep-fried Mung Bean Paste Dumplings with Salty Egg Yolk

要說這道人魚後來一看到Menu就跟她”對上了眼”～非點不可的甜點

果然是本餐中人魚的心頭好No.1～強烈推薦必點!

外形就是個炸芝痲球Look，但，裏頭住的不是紅豆沙先生也非棗泥小姐

而是創意十足的＂蛋黃綠豆蓉＂呦

說白話點兒，應該就像是＂奶黃包＋綠豆沙＂一起你濃我濃在一塊兒

再來場小小流沙爆漿的戲碼。。。。這樣客倌您瞭了嗎

椰汁紅豆糕Coconut and Red Bean Cake

再來首推人魚加點的兩款甜點～果香蔓越莓跟椰汁紅豆糕！

無論是蔓越莓（本文置頂照）或是紅豆糕的軟硬度都恰到好處

尤其那冰冰涼涼的口感，用來當成離席前的甜蜜收尾～完美

X.O.醬炒蘿蔔糕 Wok-fried Radish Cake with X.O. Sauce

這道菜的辣度頗為夠勁

蟹肉栗米羹 Sweet corn soup with fresh crab meat
這道湯品雖然是大方加點的，但人魚也幫薇薇加點了一碗。畢竟她如此情義相挺的專程由新竹來台北赴人魚之約，總不能讓小妮子在回程車上餓著肚肚呢～
但以下幾道菜都是朋友加點，口味想必不賴，一樣等候看倌您自個兒去品嚐再回來跟我分享囉

皮蛋魚片粥 Boiled Fish Congee with Preserved Egg

鹹魚雞粒炒飯 Fried Rice with Minced Chicken and Salty Fish

香格里拉台北遠東國際大飯店『6F香宮粵菜餐廳』
Address : 台北市大安區敦化南路2段201號6樓
6F香宮訂位專線: Phone (02)2376-32298  
營業時間：11:30 am~14:30 pm / 18:00 pm ~21:30 pm
http://www.feph.com.tw/pages/frontend/index.htm