chic人魚の幸福玩味

菜色一點都不”渡小月”の【渡小月】

渡小月歷史悠久，創店已有37年，目前由第四代傳人經營，不但承辦過國宴，更在無數美食比賽中奪得大獎。搬到復興路後用餐環境更趨完美，想吃道地又精緻的宜蘭名菜，來一趟這裏就對囉!

★洋蔥鵝肉魚肝醬 (一人份$100)

強力推薦這道精緻佳餚~彷彿如法國料理般令人讚不絕口!!

很可惜第一道菜人魚忙著吃(因為實在太美味了)竟然忘了拍照呵~~嗚~~~

如果有到這家餐廳~推薦您一定要點來享受享受喔~幫我多吃幾口囉!!

★さしみ盛合 (好像是$320)

這道さしみ鮮甜彈牙，魚肉緊實，油花甜而不膩~極品!

★花枝飛魚卵卷 ($180超便宜又好吃一品)

強力推薦~人魚超愛的”一品料理”~回味無窮啊~~~~

★    清蒸九狗公鮮魚 ( 1兩 /$40~這尾NT$380)

當日海港補獲之鮮魚，肉質鮮Q，彷彿滿滿的海風嘗入口中~~也是極品!!

★糕 渣 ($160左右)
糕渣、芋泥向來是被視為代表宜蘭人性格的名菜，因其外表冷卻而內部炙燙。糕渣是以雞胸肉熬湯瀝清，並將赤肉和鮮蝦仁剁碎，再將肉泥、高湯、雞油加太白粉放入鍋中，以小火邊煮邊攪拌約一小時，待其冷卻凝固再切塊油炸，等糕渣等呈金黃色即可撈起。

人魚評語：說實話~人魚吃一口就….因為高湯跟雞油的組合雖然很香，但不習　　　　　　慣的人可能會以為吃到炸豬油塊(呵~~)But如果不是渡小月，可能更不敢下嚥吧???因為渡小月的手藝實在太令我折服了喔!

★西 魯 肉 ($280左右)
西魯肉其實是一種什錦羹，廚師術語「潑魯」即勾芡之意，因以肉絲為製羹主要材料故稻西魯肉。作法是以大白菜墊底，上置蛋臊(油炸蛋)，再淋上以肉絲、香菇、紅蘿蔔倣成的勾芡，即為西魯肉。

人魚評語：渡小月的西魯肉真的不賴!其實，如果是在別家餐廳吃到這道菜，

可能會普通到以為吃到家裏的“普通什錦鍋”吧 *^_^*

★    古法釀造杏仁豆腐 (店家附贈之餐後甜點~誠意十足喔)
這道甜點也令餐桌上饕客讚不絕口喔

(but因為人魚不敢吃杏仁….所以也忘了拍照囉~嘻嘻~~)

鮮炒豆腐鯊