諾貝爾奶凍@宜蘭羅東鎮&礁溪

Address:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段68

Phone:(03)988-5919

日本近幾年非常風行ロール捲蛋糕(台灣人好像常稱為瑞士捲),不僅是東京幾乎成了捲蛋糕的戰國地區,家家無不打出特色口味的蛋糕捲想要出奇致勝,就連大阪為之瘋狂的堂島ロール進攻東京銀座,都天天排成了迪士尼!先不提那堂島ROLL有多令人魚神魂顛倒、魂縈夢繫,這回到東京又發現了另一家王樣の褒美ROLL也十分令味蕾貪戀(以上兩家都已寫進了人魚新書內~敬請期待),沒想到台灣近幾年也跟起了日本的甜點腳步,這諾貝爾奶凍的口味,還真有那麼點兒日本正夯的ROLL Fu

為何稱為奶凍呢?其實,就是在蛋糕捲中央放進了冰冰涼涼的鮮奶布丁凍,再依標示的口味分別裹進草莓、花生仁、紅豆,或是乾脆直接捲入芋頭布丁、芒果布丁…..等。琳瑯滿目的口味還有鮮果雪藏(藏著水果丁$170)、牛奶雪露($150)、竹炭奶凍($150)、巧克力奶凍($130)、香草奶凍($130)跟咖啡芝士鬆糕($130)~擺得礁溪店內滿滿滿,客人也是魚貫而入地滿滿滿!好不驚人!

諾貝爾在宜蘭地區共有兩家店:一家位於羅東、一家位於礁溪,人魚本文造訪的是礁溪店,店外高高掛著甜點師傅去上冰冰好料理的電視畫面~看到冰冰姊跟當天的老饕費奇姊,人魚突然感到一陣親切(噗~非常有臨場感(因為前天才剛去該節目錄影)。

出發購買前,很聰明地先致電給店內小姐幫人魚先保留我想買的口味,還特別詢問了一下小姐有沒有特推的口味?小姐非常親切的回覆:店內招牌為原味草莓芋頭這三大巨頭;但夏季特推的則是鮮果雪藏芒果。但人魚很想嚐嚐花生仁的口味,因為多了個字,感覺應該有特別的嚼勁~很特別

這回進攻了三種口味:先來說說人魚流排行榜的第一位~草莓奶凍吧

一條$150的價位,說實話,頗平易近人;因為要擠進草莓俏佳人,所以奶凍布丁的尺寸略為小了一些,但嚐得到一襲草莓香,口感果然很清新怡人~
蛋糕體比同類蛋糕捲內商品還要細緻綿密些,如果不是人魚的心早已被日本的蛋糕捲軍團們收買去,這家的蛋糕體應該還算得上是中+等級的ね~但說到鮮奶油則還是有一段距離啦(拍勢捏)

花生仁奶凍 $150/
其實如果沒有草莓那股芳香,人魚倒是認為花生仁奶凍的口味,有一股後韻令人回味~
也因為花生仁被混入了奶凍布丁中,所以這款的布丁奶凍SIZE大了些。這花生仁的風味就像是小時候淋在銼冰上的軟花生,帶著花生仁的嚼感在柔軟的蛋糕體中跳躍,還拖曳出一絲花生味當尾韻,是種很大人的味道~比起其他口味真的比較特殊呦


日式芋頭奶凍 $150/
至於本來大為期待的店內招牌芋頭呢?..很抱歉並沒有令人魚一行人驚豔
非但沒有嚐到期待中的明顯芋頭顆粒,芋香也不純粹(感覺非很天然的芋香),蛋糕體的表現亦比香草基底的蛋糕體略遜一籌~不過,口味在個人,您還是以自己的舌尖評斷吧


羅東店的地址如下喔~敬請自行參閱

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