大川本舖現烤蛋糕 @ chic人魚の幸福玩味

大川本舖．古早味現烤蛋糕

Address:高雄市三民區嫩江街73號 / Phone:07-323-2192

Address:宜蘭縣礁溪鄉中山路一段286號 / Phone:03-988-8136

上週四帶著親愛的人魚爸媽及人魚家可愛小妹到礁溪玩～
眼尖的人魚把拔在車上瞄到了路旁有一家掛著” 7月1日隆重開幕！”紅布條的店，
竟然一群人頂著烈陽行列到了數公尺外？！開幕第一天就排隊成這樣？聲勢好不驚人！
到底是哪號人物如此武功高強？不去買來嚐嚐看好像有點兒對不起一車子垂涎欲滴的饕客一家呵

近身一瞧：原來，是轟動南台灣的”大川本舖古早味現烤蛋糕”啦！！
竟然開到了礁溪來～還真是得來全不費功夫啊！

聽出了人魚把拔有意想品嚐一下這行列店葫蘆裏賣得是啥美味?
人魚下車鑽進了行列隊伍中，瞧每個人都像在競標一樣～喊著3塊、4塊、5塊……！
一聽這”陣仗”就知美味不可擋，咱們外地來的當然也要”輸人不輸陣”～老闆！4塊！
為什麼以”塊”計呢?原來，這大川本舖蛋糕都是”現烤”的，出爐後大大大大的一大塊
～店家再切成約莫8-10份長方塊狀，接著放上”電子秤”上”秤斤秤兩賣”！
1斤$100喔～是不是好”古早味”啊?!呵～真的！好像在傳統市場內買蛋糕～好有趣喔
當然，聽到每個人喊著3塊、5塊的……我的笑容漸漸被汗水攻佔……
因為那代表一大塊剛出爐的蛋糕可能只夠賣給兩位客人就必須等”下一爐”！
人客啊～相信很熟悉行列店的您知道等候”下一爐”的痛苦指數，
往往是跟著秒針分分飆昇，如果再加上豔陽下唱著熱情如火………

所有的揮汗等待～全都在出爐後那陣陣“爆香”衝入鼻腔傳到大腦後，
變成了最美麗的期待！天啊～這現烤蛋糕怎麼會這麼香啊！香貢貢～貢貢香！
等了兩輪終於輪到我了！人魚買了四塊
一起計算重量”折算”起來一塊約＄８０－１２０不等

(＊但看到宣傳單上寫著開幕期間全面8折，也不確定以上那價錢到底有沒有打過折喔?)

剛出爐的雞蛋蛋糕，光是看”剖面”就令人魚滿意到忍不住笑了出來～

那有如”彩雲”般的圖騰在香氣逼人的蛋糕體內極盡誘惑視覺之能事

加上嗅覺早已在排隊進門前就被狠狠摧殘了好幾分鐘………

人魚馬上開口詢問老闆：「這深黃色的部份是”起士”嗎？這是起士蛋糕嗎？」

店家立即Answer：「No！不是喔～那是土雞蛋的紅心蛋黃！」

哇喔～原來是“紅心雞蛋”！難怪這蛋糕的蛋味真的濃醇到令我快要飆淚的地步啊！

重點是：這雞蛋糕一點兒都不甜膩（搞不好嗜甜者還會覺得不夠甜呢）
對於不愛吃甜食的人魚而言，真是一大福音!!
人魚竟然可以一個人在飯店內邊看電視邊“掰著吃”就不知不覺一個人解決掉一塊！

看似起士的深黃色蛋糕體，其實是紅心蛋黃，所以一點兒都沒有起士的鹹味及油膩呦
推薦大家一定買到剛出爐的蛋糕就不怕燙手的掰開來先嚐一回～
說是說“一回”啦，但難保您不會不顧燙手燙嘴的就不知不覺嗑掉了一整塊（呵～）
這蛋糕的賞味期：冷藏可放2-3日，原以為放涼了鐵定風味大減（因為人魚不吃隔餐菜的）
沒想到這傢伙竟然連放入冷藏後的第二天、甚至第三天，口感還是帶著濕潤且更密實
而原先的濃郁蛋味也不見稍減～真是神奇呵！
那種人間美味，真的是繼人魚在大阪吃到了令人魂牽夢繫的“堂島ROLL”之後
唯一能感動甜味蕾的甜點～重點是在台灣就可以吃到！

口味值得強推！但台灣大多數的小吃店家服務態度，好像總是跟忙碌程度成反比？
豔陽下忙碌的雙手，如果能讓臉上多點兒親切的笑容及語氣～一樣在烈日下排隊的顧客們應該也會將這美味記得更牢靠吧～

這家店的總店在”高雄三民區”：本文的照片是在2010/07/01開幕的礁溪店拍攝
高雄中華三路、鳳山五甲二路、左營裕誠路、楠梓後昌路都設有分店
屏東廣東路、雲林虎尾中正路也有分店
重點來了：台北縣市也有分店喔（但不曉得風味如何？）
台北市景文街52號
台北市吳興街220巷35號
台北縣永和路一段26號
台北縣新莊新泰路352號
台北縣三峽文化路111號
相信這家蛋糕店應該會在全省陸續開加盟店吧～

從小，人魚就很愛吃把拔自己做的現烤蛋糕，猶記孩堤時的家中，
經常飄著濃郁不已的雞蛋糕香～那是份帶著父愛溫度的美味記憶。
所以，當我嚐著大川本舖這標榜著“古早味現烤蛋糕”的美味之際，
那雲朵般的蓬鬆蛋糕體加上濃郁到令人懷疑是否用了整箱土雞蛋的蛋味，
時空，彷彿隨著味道，回到了父親正值壯年的時光，
我望著前年經過一場大手術後突然間老了好幾歲的父親背影，
心想，這濃濃的現烤蛋糕味~換我傳承來做給日漸齒牙動搖的把拔您來嚐吧！
感謝上蒼，讓我還有這個機會！