chic人魚の幸福玩味

昭和31年(西元1956年)出生於東京的陳建一，為被日本人譽為”四川料理の神樣”－陳建民的長男。在東京中華學校完成學業後便進入父親陳建民所經營的”赤坂四川飯店”修業，1990年由父親手中接下了赤坂四川飯店社長一職，1993年參加日本知名綜藝節目「料理の鉄人」以中華料理鐵人之姿在日本闖出名號，更在「NHKきょうの料理」中出任料理講師，並活躍在日本料理界。除了繼承了已故父親—日本四川料理之神的赤坂四川飯店之外，約莫十年前，陳建一又在東京渋谷及四國香川縣高松市開立了以szechwan restaurant為名的高檔餐廳，將四川料理以無比時尚的姿態演繹得精彩絕倫，簡直就值得獻上一兩顆米其林星星。

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個人分類：四国 | 香川県 KAGAWA

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Apr 29 Fri 2011 12:53
【日本。四國】常樂我吃。在高松邂逅中華料理鐵人陳建一(上篇)究極套餐Part 1

不嗜辣的我，在邂逅陳建一的料理之前，從來不認為自己會有愛上四川料理的一天，而且還跟他的麻婆豆腐一時天雷勾動了地火…….。

昭和31年(西元1956年)出生於東京的陳建一，為被日本人譽為”四川料理の神樣”－陳建民的長男。在東京中華學校完成學業後便進入父親陳建民所經營的”赤坂四川飯店”修業，1990年由父親手中接下了赤坂四川飯店社長一職，1993年參加日本知名綜藝節目「料理の鉄人」以中華料理鐵人之姿在日本闖出名號，更在「NHKきょうの料理」中出任料理講師，並活躍在日本料理界。除了繼承了已故父親—日本四川料理之神的赤坂四川飯店之外，約莫十年前，陳建一又在東京渋谷及四國香川縣高松市開立了以szechwan restaurant為名的高檔餐廳，將四川料理以無比時尚的姿態演繹得精彩絕倫，簡直就值得獻上一兩顆米其林星星。

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個人分類：四国 | 香川県 KAGAWA

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Apr 29 Fri 2011 12:53
【日本。四國】常樂我吃。在高松邂逅中華料理鐵人陳建一(上篇)究極套餐Part 1

不嗜辣的我，在邂逅陳建一的料理之前，從來不認為自己會有愛上四川料理的一天，而且還跟他的麻婆豆腐一時天雷勾動了地火…….。

昭和31年(西元1956年)出生於東京的陳建一，為被日本人譽為”四川料理の神樣”－陳建民的長男。在東京中華學校完成學業後便進入父親陳建民所經營的”赤坂四川飯店”修業，1990年由父親手中接下了赤坂四川飯店社長一職，1993年參加日本知名綜藝節目「料理の鉄人」以中華料理鐵人之姿在日本闖出名號，更在「NHKきょうの料理」中出任料理講師，並活躍在日本料理界。除了繼承了已故父親—日本四川料理之神的赤坂四川飯店之外，約莫十年前，陳建一又在東京渋谷及四國香川縣高松市開立了以szechwan restaurant為名的高檔餐廳，將四川料理以無比時尚的姿態演繹得精彩絕倫，簡直就值得獻上一兩顆米其林星星。

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個人分類：香川縣 | Kagawa

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Apr 28 Thu 2011 19:15
【台北。中式】蓬萊邨台菜 vs 小驚豔の草莓甜心母親節蛋糕

號稱「台式Pizza」煎菜脯蛋，看似家中再也平凡不過的桌上餚，但在福華飯店主廚手中的那雙筷子下，就是能將它攪拌成一座肥厚蓬軟，有如飛碟又彷彿巨無霸韭菜盒子的俏模樣………

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個人分類：中華料理 Chinese

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Apr 28 Thu 2011 19:15
【台北。中式】蓬萊邨台菜 vs 小驚豔の草莓甜心母親節蛋糕

號稱「台式Pizza」煎菜脯蛋，看似家中再也平凡不過的桌上餚，但在福華飯店主廚手中的那雙筷子下，就是能將它攪拌成一座肥厚蓬軟，有如飛碟又彷彿巨無霸韭菜盒子的俏模樣………

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個人分類：中華料理 Chinese

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Apr 28 Thu 2011 19:15
【台北。中式】蓬萊邨台菜 vs 小驚豔の草莓甜心母親節蛋糕

號稱「台式Pizza」煎菜脯蛋，看似家中再也平凡不過的桌上餚，但在福華飯店主廚手中的那雙筷子下，就是能將它攪拌成一座肥厚蓬軟，有如飛碟又彷彿巨無霸韭菜盒子的俏模樣………

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個人分類：中華料理

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Apr 26 Tue 2011 00:40
【日本。東北】前進日本。感受鋪天蓋地的重生力量！

日本人，一直在傳遞著愛，不遺餘力，且鋪天蓋地。

是一股遠在天邊、且只被媒體左右著的我們，所看不到的，安靜，卻偉大的重生力量。

4月8日，日本東北大震災災後第28天，我在家人的反對聲浪中，降落在大舉外國人有如逃難般逃離的東京羽田機場。自從311大震災之後，每天，我默默卻急切的透過日本NHK的報導，關心著災後日本的一舉一動。不是為了抽屜中那兩場MISIA及Mr. Children演唱會門票所乘載的滿心期待，也不單單只為了一場等了一整年的櫻吹雪，我的心，就如此揪著、彷彿失了魂似的，關心著日本將如何由地球投給他們的這顆百年震撼彈中，昂首站起來？關心著我們該由日本人的一舉一動中，學到什麼？我再也無心於網路世界中振筆疾書，於是，這兒的四月天，成了一片荒蕪。Why？我自認為自己並不哈日，談起有關歷史的悲壯，我也會有滿腔的同仇敵慨；但，無可否認的，我就是那麼愛日本的風光、日本的四季，於是，當這個去年11月才剛造訪過的日本東北遭逢巨變之際，我的心，還停留在大正浪漫的銀山溫泉街上，還停留在紅葉熾烈的天地人上杉神社裏，於是，我決定啟程，到東京給日本友人一個溫暖的擁抱吧！因為她說：「當我們日本人看到311之後大批外國人”逃”出東京的新聞，讓我們一時間以為日本已成為孤島，就要被這個世界拋棄了?.....」我聽了心疼，心中突然響起Michael Jackson唱著We are the world的聲音，輕柔尖銳，卻可以讓我跟著吟唱百年。

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個人分類：日本櫻前線 | Sakura

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Apr 26 Tue 2011 00:40
【日本。東北】前進日本。感受鋪天蓋地的重生力量！

日本人，一直在傳遞著愛，不遺餘力，且鋪天蓋地。

是一股遠在天邊、且只被媒體左右著的我們，所看不到的，安靜，卻偉大的重生力量。

4月8日，日本東北大震災災後第28天，我在家人的反對聲浪中，降落在大舉外國人有如逃難般逃離的東京羽田機場。自從311大震災之後，每天，我默默卻急切的透過日本NHK的報導，關心著災後日本的一舉一動。不是為了抽屜中那兩場MISIA及Mr. Children演唱會門票所乘載的滿心期待，也不單單只為了一場等了一整年的櫻吹雪，我的心，就如此揪著、彷彿失了魂似的，關心著日本將如何由地球投給他們的這顆百年震撼彈中，昂首站起來？關心著我們該由日本人的一舉一動中，學到什麼？我再也無心於網路世界中振筆疾書，於是，這兒的四月天，成了一片荒蕪。Why？我自認為自己並不哈日，談起有關歷史的悲壯，我也會有滿腔的同仇敵慨；但，無可否認的，我就是那麼愛日本的風光、日本的四季，於是，當這個去年11月才剛造訪過的日本東北遭逢巨變之際，我的心，還停留在大正浪漫的銀山溫泉街上，還停留在紅葉熾烈的天地人上杉神社裏，於是，我決定啟程，到東京給日本友人一個溫暖的擁抱吧！因為她說：「當我們日本人看到311之後大批外國人”逃”出東京的新聞，讓我們一時間以為日本已成為孤島，就要被這個世界拋棄了?.....」我聽了心疼，心中突然響起Michael Jackson唱著We are the world的聲音，輕柔尖銳，卻可以讓我跟著吟唱百年。

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Apr 26 Tue 2011 00:40
【日本。東北】前進日本。感受鋪天蓋地的重生力量！

日本人，一直在傳遞著愛，不遺餘力，且鋪天蓋地。

是一股遠在天邊、且只被媒體左右著的我們，所看不到的，安靜，卻偉大的重生力量。

4月8日，日本東北大震災災後第28天，我在家人的反對聲浪中，降落在大舉外國人有如逃難般逃離的東京羽田機場。自從311大震災之後，每天，我默默卻急切的透過日本NHK的報導，關心著災後日本的一舉一動。不是為了抽屜中那兩場MISIA及Mr. Children演唱會門票所乘載的滿心期待，也不單單只為了一場等了一整年的櫻吹雪，我的心，就如此揪著、彷彿失了魂似的，關心著日本將如何由地球投給他們的這顆百年震撼彈中，昂首站起來？關心著我們該由日本人的一舉一動中，學到什麼？我再也無心於網路世界中振筆疾書，於是，這兒的四月天，成了一片荒蕪。Why？我自認為自己並不哈日，談起有關歷史的悲壯，我也會有滿腔的同仇敵慨；但，無可否認的，我就是那麼愛日本的風光、日本的四季，於是，當這個去年11月才剛造訪過的日本東北遭逢巨變之際，我的心，還停留在大正浪漫的銀山溫泉街上，還停留在紅葉熾烈的天地人上杉神社裏，於是，我決定啟程，到東京給日本友人一個溫暖的擁抱吧！因為她說：「當我們日本人看到311之後大批外國人”逃”出東京的新聞，讓我們一時間以為日本已成為孤島，就要被這個世界拋棄了?.....」我聽了心疼，心中突然響起Michael Jackson唱著We are the world的聲音，輕柔尖銳，卻可以讓我跟著吟唱百年。