給我吃一口！感覺從小到大，似乎很常聽到別人對我說這句話。^0^是榮幸吧～我總是如是想著。能夠有能力跟人分享，總是件好事。話說，很久沒有接受試吃邀請了，不嗜甜品的我卻獨鍾乳製品，只要跟牛奶相關的幾乎都能引誘我的購買慾。這家『給我吃一口』手工鮮奶酪，名字叫出來很童言童語，感覺就像個沒心機的孩子在要糖吃！既可愛又響亮。加上先向店家索取了相關資訊研究過才答應的試吃，一看到他們家的包裝就很討喜～以老闆家的一員-科基犬-"饅頭"設計而成的logo(連名字都取得可愛無敵)，看了，倒是好想親饅頭一口呢～可愛！（我好喜歡狗狗喔）chic人魚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)
美食，是人生中一場美麗的記憶。我一直如此認為。 chic人魚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)
劍潭肉圓王 Address:台北市承德路4段12巷38號 chic人魚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2)
陳記京滬酒釀餅@台北市城中市場旁
Address:台北市重慶南路一段48號郵局前騎樓下
Phone: 0913-113-959陳太太 / 0919-585-899 陳小姐
營業時間: 12:00~19:00 pm
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粽子只有中國才有嗎？那可不！除了越南在春節期間吃的「越南粽」、東南亞地區的「娘惹粽」以外；日本的部份地區在端午節其實也吃肉粽；而早在西元前330年即有記載，希臘人也以煮過的葡萄葉包裹著以米為主餡的「希臘粽」；巴西中北部也以玉米磨成漿，再以玉米葉包裹後水煮來嚐的「巴西粽」；而又稱為玉米粉蒸肉的「墨西哥粽」，則是以玉米葉或蕉葉包裹著玉米粉包肉。即便世界上的粽子不只咱們大中華民族才有，但以粽子的種類、風味及美味程度而言，相信我們絕對專美於前，無人能敵！chic人魚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(4)
以前在荷蘭銀行上班時，這家位於前中興大學(現更名為台北大學)斜對面的古今香肉圓，是人魚的午餐據點。小小的鐵皮屋內，不到三四張桌子的小店，有著我懷念的外婆家肉圓味兒。已經分不清楚是孩堤時每到大年初二，爸爸就開著車載著一家大小陪媽媽回彰化娘家，才愛上了彰化肉圓？還是本來就偏愛肉圓而一直惦念著彰化外婆家的返鄉過年味？總之，從我有記憶開始的大年初二那一天，在外婆家的表哥們就會帶我們這群”都市佬”，穿過鄉間只容一輛車駛過的田梗間去吃一家名為”阿周”的肉圓，再長大一點，表哥們就會特地騎摩托車載我們到遠一點兒的員林去吃知名的北斗肉圓。就是那個挾帶著過年放鞭炮的煙硝味兒，將那碗大年初二必嚐的彰化肉圓味兒，巧妙融合成一幅搭載著純真童年的回憶。單純，卻美好。
即便外婆已經早早上了天堂，想起她慈祥的臉龐，還是會不禁嘴角輕輕上揚。或許，這就是為何我那麼愛吃肉圓的原因吧～外婆，妳好嗎！
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裴記手工水餃
Address:台北市重慶北路
3段
257巷
26號
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周記肉粥店
Address:台北市萬華區廣州街104號(剝皮寮對面)
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愛美的女性，是否總在美食與Diet之間拉扯？難道輕食就真的不能跟美味及健康畫上等號？在我接觸了”黑豬無糖肉鬆”之後，發現健康輕食新主義，也可以不必犧牲美味～完全顛覆了大眾以為”無糖就不美味”的刻版印象！
乍聽”無糖”這兩字，很難不產生”食物去掉了糖，是否就無法保留住原有鮮甜美味”的刻版觀念，繼今年4月受邀參加一場新東陽現烤肉乾新品發表會，嚐到了吳珮瑜課長的現烤肉乾創意料理之後，上週又接到該公司”黑豬無糖肉鬆”新品上市發表會的邀約，為了搞清楚這黑豬”無糖”肉鬆的秘密，又有吳課長的創意肉鬆料理大為誘惑，人魚即便感冒也是滿懷期待、戴著口罩上場赴約，一探究竟這百年阿嬤級的”台灣名物”～美味肉鬆，到底能在新東陽的手中變出什麼美味、健康又有趣的好把戲！果然，不負眾望地，在發表會一開場的”味蕾大考驗”中端出了兩碗讓我們試吃的不同品牌肉鬆(含本品”黑豬無糖肉鬆”)，就極度明顯地嚐出了新東陽的黑豬無糖肉鬆雖然標榜不含糖（0公克），卻還是輕易透出黑豬肉本身的鮮甜(*無糖的定義是指不使用一般砂糖調味，而是以將糖份熱量抽取出來只剩下甜味的糖醇替代，糖醇降低了熱量，卻保留住甜味）；另外，黑豬無糖肉鬆還標榜富含小麥纖維(聽說可增進腸胃蠕動呢～）咀嚼起來的口感，自然跟新東陽的原味肉鬆一般香鬆酥口。尤其是這”無糖”標榜，還是經過食品工業研究所檢驗結果為無糖食品的安心認證。更甭提身為新東陽肉鬆常客的人魚最在意的”CAS認證黑豬後腿肉”嚴選食材，少不了”不添加砂糖、豬油、防腐劑、味精、糖精及人工色素”的健康保證，令人安心的肉鬆，享受美食才能很放鬆。
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50歲的老店，竟也能玩出一身色彩！
上個月，突然收到台鹽於本網留言後就自行寄來的”台塩五行彩味鹽”
我看到了企業轉型後，積極跟上潮流脈動的新創意。
看著五瓶被可愛命名為金木水火土的彩色瓶身
耀眼的五行色彩，令人魚”色”性大發，也利用拍照時玩起了刷彩遊戲～
玩色成果，自己感到很滿意！
至於試嚐每味鹽的心得？就娓娓道來囉
(註:本文置頂照片是人魚用這5瓶鹽自己玩(刷)出來的圖騰喔 ~可愛吧
) chic人魚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(4)
日本紅葉狩。Kouyo (2)