chic人魚の幸福玩味

新食館咖哩．關東煮

Address:台北市市民大道4段27號

Phone:(02)2731-6043  /  營業時間：12:00 pm~23:00 pm

「山麓」咖哩飯．義大利麵(築地Spice山麓)

Address:台北市忠誠路二段166巷28弄5號1樓(誠品書局/新光三越天母店後巷)

Phone:(02)2872-3189

花園日本料理@台北花園大酒店

Address:台北市中華路二段1號

Phone:(02)2314-3300 ext.3360 / 營業時間08:00 am ~ 21:30 pm

HanaBi．はなび日式Tapas．釜飯專門店
Address:台北市中山北路二段20巷1-3號(光點台北旁邊巷子)
Phone：(02)2511-9358

(承上篇)在步入松園禪林餐廳後，走一回人生的起承轉合，我們在開花結果的最後一間半開放式包廂內開啟了今午的饗宴～精選養生套餐

松園禪林餐廳
Address:台北市菁山路101巷160號(陽明山仰德大道麥當勞右轉菁山路)
Phone：(02)2861-3578

採預約制：Lunch 12:00~15:00 / Dinner 18:00~21:00   定休日：每週一

中與志迴轉壽司@天母高島屋百貨(地下美食街)

Address：台北市忠誠路2段55號(高島屋百貨公司B 1F美食街)

Phone：(02)2836-2786  / 營業時間：11:00 am~21:30 pm

自然風日式料理涮涮鍋SHABU SHABU

Address：台北市大安區市民大道4段126號

Phone：(02)2741-8696  
營業時間：12:00~14:30 / 17:00～翌日05:00

狠牛獨創原味串燒Grill Bull

Address:台北市忠孝東路四段1號6F(台北捷運忠孝復興站5號出口)

Phone:(02)8773-6069

狠牛，很有意思的店名。狠，代表著一股狠勁、創造事業另一高峰；牛，代表著一份堅定不移、刻苦耐勞的決心。一對年輕的夫妻胼手胝足，踩著新都里的腳步，穩健的以迷人精準火候的優雅串燒，企圖一舉攻佔台北東區菁華地段饕客的味蕾。為何說是踩著新都里的腳步呢？因為老闆Joe原為新都里人間泉五的店長，與志同道合的人間影三主廚出來創業，打造出一席帶著點兒新都里
fu的餐廳空間，卻走出有著自己品牌特色的新道路。諾大的空間雖然少了點日本狹窄串燒店的那股熱鬧氣氛，店內串燒的味道卻比日本還日本，甚至多了台灣師傅的新創意在裏面～十分吻合”獨創原味串燒”之名。比起許多日本道地串燒店內幾乎清一色都是男士，約會也會燻出一身濃濃炭烤味出場的窘態，到”狠牛”來，ひとりも大丈夫！
一個人來，即便是女性，也能很愜意自在！因為這裏有諾大的吧檯區，還可就近觀賞師傅翻烤著串燒的俐落身影，熱絡氣氛增添食慾。店內更採用瓦斯烤爐下火燒烤，不僅不會帶走一身濃濃煙味搭車，唯有下火的爐烤更能考驗出師傅翻轉不同食材串燒的絕妙功力！

新都里餐廳(瀧四店)

Address:台北市建國北路一段80號B1

Phone:(02)2501-7000 / www.shintori.com.tw

(承上篇)嚐過了備前懷石コース(Course)的小點、小品及前菜之後，本文因圖多直接繼續上菜～有關新都里在國內日本料理界的輝煌歷史，就請客倌您直接參照之前寫過的「芝麻開門人間泉五」&「投石問路人間影三」吧～

新都里餐廳(瀧四店)

Address:台北市建國北路一段80號B1

Phone:(02)2501-7000

www.shintori.com.tw

石牌上乘涮涮鍋
Address: 台北市石牌路二段99巷3號
Phone：(02)2827-6633

熱烈一番亭拉麵(光復店)
Address:台北市光復南路280巷26號(捷運：國父紀念館站2號出口)
Phone:(02)2777-3236

www.ichiban-ramen.com.tw

人間泉五(新都里餐廳)

Address:台北市大安區安和路二段191號B1(台北遠東大飯店斜對面)

Phone:(02)2735-2288

在寫這篇食記之前，突然憶起了2007年人魚曾寫過的一篇「投石問路の人間影三」(那時的相機還是CASIO 1200萬的小傻瓜DC呢～呵)。那家位於大直，樂壞了一群童心未泯的成年食尚玩家們”投石問路”的”比準頭遊戲”，的確在台北飲食圈”潮”了好一陣子！這，跟本篇的『人間泉五』又有何關係呢？當然有關係！因為他們同屬～在日本料理界掛了十幾年金字老招牌的”新都里”日本料理餐飲集團。話說：1983年，旅加華僑黃先生將日本料理引進台灣，在台北市信義路僑福大樓開立了「七都里餐廳」，並在日籍料理長-太田 嘉章大師的指導下，曾為台灣日本懷石料理寫下了輝煌一頁。直到負責人黃亮退休歸隱加拿大，結束了七都里的營運，沉寂一年以後，在七都里餐廳老主顧們的催生下，原七都里經營團隊於1996年完成資金籌募，並於1997年誕生了「新都里日本懷石料理」餐廳，更於2002年轉型為創意日本料理，開啟了新都里立足時尚餐飲界的第一步。

咖哩匠Curry Champ
Address:台北市館前路12號B1(館前12購物廣場/麥當勞旁)
Phone:(02)2389-1333

熱烈一番拉麵(頂好店)
Address:台北市敦化南路一段160巷47號

(由哨子麵的大安路往市民大道方向直行→過7-11右轉敦南一段160巷即可抵(左側)
Phone:(02)2711-0592

欣葉呷哺呷哺餐廳
Address：台北市雙城街26號
Phone：02-2595-5595

秋蟹秋蟹滿街跑，對味才能真正飽。時序邁入秋冬，產卵期的螃蟹將軍們，終將敗在饕客的盤飧中。民國66年起家的欣葉台菜，一向頗受人魚一家子喜愛，藉著老師傅一代接一代的傳承及欣葉阿嬤的祖傳祕方，雙城街本店乘載著許多人對於台灣味的深切鄉情，更成為人魚每每招待日本友人，宣傳”正港台灣味”的首選。欣葉雖老，卻不古板，新思維，創新風采。除了在世界焦點的”台北101”-85樓開了『欣葉101食藝軒』引領食尚風潮之外，後又推出了以「青龍皮皮挫」、「疲勞轟炸雞 」、「吐司男之吻」嗆紅一時的「蔥花」搶攻年輕台菜市場；雙城本店亦於2008年9月全新改裝，手拿旅遊指南造訪的日本觀光客依舊川流不息。甚至，欣葉台菜還一舉進攻到了日本、北京、新加坡去，氣勢，頗豪邁。
一向勤跑欣葉台菜及咖哩匠的人魚一家，上個月小王子底迪生日，特別指定要去嚐嚐「欣葉呷哺呷哺餐廳」的しゃぶしゃぶ～可愛可愛，呷哺呷哺，音同しゃぶしゃぶ，不管您是否肉不離筷，還暗自規定肉得涮幾下就拿出來？到欣葉呷哺呷哺，玩しゃぶしゃぶ，全程有專人桌邊服務，您的手，可以空下來！只需出一張嘴，準備啖肥蟹鍋及溫暖味蕾吧！