chic人魚の幸福玩味

相當代表台灣味的一味－雞捲。雞捲、雞捲，為何雞捲裏頭找不到雞肉？

這是我上節目時被主持人問過、餐敘活動時被記者問過、也常在blog內一遇上雞捲就寫過不少回的Q&A。

雞捲，其實是句台語！「多出來的拿來捲」。雞=多，在台語發音上為同音字。

湧在湯包（１０元湯包）
Address:台北市內湖區文德路２２巷４４弄７４號
Phone:(02)2657-6536 (週六行列指數：排隊40-60分鐘)
營業時間：12:00 pm- 19:30 pm（週六提早11:00am開店／＊週日公休）

劍潭肉圓王

Address:台北市承德路4段12巷38號　

Phone:(02)2885-6677

下港米糕排骨酥店

Address:台北市永和區保平路14號

Phone:(02)2232-5739

陳記京滬酒釀餅@台北市城中市場旁

Address:台北市重慶南路一段48號郵局前騎樓下

Phone: 0913-113-959陳太太 / 0919-585-899 陳小姐

營業時間: 12:00~19:00 pm

粽子只有中國才有嗎？那可不！除了越南在春節期間吃的「越南粽」、東南亞地區的「娘惹粽」以外；日本的部份地區在端午節其實也吃肉粽；而早在西元前330年即有記載，希臘人也以煮過的葡萄葉包裹著以米為主餡的「希臘粽」；巴西中北部也以玉米磨成漿，再以玉米葉包裹後水煮來嚐的「巴西粽」；而又稱為玉米粉蒸肉的「墨西哥粽」，則是以玉米葉或蕉葉包裹著玉米粉包肉。即便世界上的粽子不只咱們大中華民族才有，但以粽子的種類、風味及美味程度而言，相信我們絕對專美於前，無人能敵！

福德興@台北市士東市場36號攤

Address:台北市士東路100號1樓 (36號攤)

Phone:(02)2832-9689 / 行動電話：0930-793-050阿昇

源源南北雜貨油飯米糕店 (台北市士東市場46號攤)

Address:台北市士東路100號1樓

Phone:(02)2836-5393 / 行動電話：0920-285-598

吉品軒傳統美食@士東市場

Address:台北市士林區士東路100號(一樓第37號攤位)

Phone:(02)2836-3009 / 行動:0930-148-955 陳小姐

賴記吉祥如意美食坊@士東市場

Address:台北市士林區士東路100號(一樓第43號攤位)

Phone:(02)2835-2442 / 行動:0937-049-736

立家湖州粽@台北市南門市場

Address:台北市羅斯福路一段8號(南門市場內一樓196號)

Phone:(02)2393-0469 / Fax:(02)2393-5568

email訂購＞ lijia.zongzih@gmail.com

“粽”橫天下，一陣橫掃台灣南北，外加進攻湖州之後，不僅擔心熱量是否破表？更多多少少鹹膩了味蕾？(舉手喊右！^^)除了加了鹼粉/水的台式冰涼鹼粽以外，不必去買冰淇淋粽，也能在欣賞划龍舟之際一享透心涼～冰冰涼涼吃Q粽囉！

上週收到Alex送來的冰涼Q粽，一向很關注人魚家動靜的Alex想必讀到了人魚想換個口味吃冰粽的小小心思(笑～)。可愛小巧的竹蒸籠內，躲進了八顆穿上春天代表的櫻葉外衣，裏頭的餡料硬是令人魚驚豔，福華飯店點心坊許世國師傅的巧思，值得推薦！

上海合興糕糰店

Address:台北市羅斯福路一段8號(南門市場內一樓)

Phone:(02)2321-4702 / Fax:(02)2396-4310

網路訂購＞http://w.mtwebcenters.com.tw/HOSHING/ecommerce/

南園食品@台北市南門市場

Address:台北市羅斯福路一段8號(南門市場內一樓192號)

Phone:(02)2396-3852 / 地下室:(02)2356-4980 / 0935-592-776

Address :台北市南海路2巷2號1F (南門市場後門第一條巷子內)
Phone:(02)3322-1088
営業時間：11:30-20:30 / 捷運中正紀念堂站2號出口歩行約2分

榮獲2010年台北市場節「天下第一攤」網路票選”市場伴手禮類”第一名的「億長御坊」，以粽子禮盒奪下冠軍寶座。另外，人魚吃了十幾年的億長御坊”冰糖蓮藕”也同時榮獲「天下第一攤熟食類」冠軍，雙冠王頭銜的背後，其實有段永不放棄的人生故事………。

南門市場成立於民國前5年(西元1906年)，170多個專賣南北貨及熟食的攤位的代表性地位，在台北市屹立不搖了超過一世紀。日治時代隸屬台北市千歲町的南門市場原名”千歲市場”，直到台灣光復後才因地理位置鄰近南門而更名。南門市場內有著許多隨著國民政府遷台後，各個省份同胞的家鄉味，舉凡湖南香腸、臘腸、寧波年糕、福州包子、湖州粽子、江浙麵點……等，都可以在這裏一嘗家鄉的味道。尤其到了年節更是熱鬧非凡，彷彿年糕年菜不上這兒張羅、知名人氣粽子不到這兒搶，就少了那麼點過節的大氣氛般。而我，倒是最愛上這裏採買料理用的辛香料，舉凡大紅袍(粒或粉狀均有)、郫縣豆瓣醬、各款大陸陳年名醋…幾乎都可以上這兒挖寶，雖因離家不近無法勤為走動，卻還是令我對南門市場愛不釋手(放手買啊～)。而對於端午節而言，只要想到湖州粽，在台北市第一個想到的非南門市場莫屬，這裏的粽子名店各各名氣震天，三五步就一名店，每家都各有來頭，不是網路票選宅配冠軍，就是台北市傳統市場節奪冠名店。這篇就先來推薦一下有故事的『億長御坊』，她們家令我總想著一親芳澤的”湖州豆沙粽”及得獎之作的”台灣排骨酥粽”、還有個人也很推的”湖州蛋黃鮮肉粽”呦～

阜杭豆漿

Address:台北市忠孝東路一段108號2樓 (華山市場2F)捷運板南線「善導寺」5號出口

Phone:(02)2392-2175 / 營業時間：05:30 am~約莫12:00 / 每月休日不定 (請依現場公告為主)

* 06:00 am抵達行列指數30 mins (排隊巔峰時段07:00 am~ 08:30 am)

阜杭豆漿

Address:台北市忠孝東路一段108號2樓 (華山市場2F)捷運板南線「善導寺」5號出口

Phone:(02)2392-2175 / 營業時間：05:30 am~約莫12:00 / 每月休日不定 (請依現場公告為主)

* 06:00 am抵達行列指數30 mins (排隊巔峰時段07:00 am~ 08:30 am)

農曆年前接到阿強的問候電話，他由上海回來了！回台灣後跟老婆大人接下了台北晴光市場知名老店-黃記豬腳的宅配，摩拳擦掌的準備開啟另一番事業。有老店的金字招牌掛保證，這滷蹄膀的味道還真不賴！即便是宅配，口味卻一點兒都不馬虎，底硬子來著！

他們家的滷蹄膀帶著我最喜歡的那股Q勁，其實我挺怕那種滷得爛爛的，筷子一夾就全糊開了的滷蹄膀……美其名是入口即化，但只要肥的地方比例沒拿捏好，很容易就上映一段反胃膩口的喬段(噗～)。所以，對於滷蹄膀這東東，外皮還是有點兒Q勁的比較討我喜！但，還是強調一下：口味，很主觀。對於愛吃那款入口即化滷得爛爛的蹄膀的朋友，口味沒有對錯啦！您喜歡就好呦^０^

北起農安街、南迄民權東路的「雙城街夜市」，遠自日治時代就有很多小吃攤在此營業，更於民國60年代，因為台北晴光市場的繁榮而迅速發展，短短200m的街道上就聚集了50幾家的小吃攤位，舉凡您想得到的台灣知名小吃幾乎全部網羅，是一個麻雀雖小、五臟俱全，連日本觀光客都很愛造訪的夜市。

曾榮獲2008年台北傳統市場節 網路票選”天下第一攤”小吃類第一名"的『阿富海鮮攤』。