石頭太郎 拉麵道&咖哩趣
Address:原
台北市士林區天母東路88-11F(目前已遷址) 
(2012年8月喬遷至中山北路六段台灣銀行對面)
Phone:(02)2874-1232
營業時間:10:00 am – 21:30 pm (*本文為2013.07.04發表之舊文)

 

2013年6月底,天母新開幕的日本拉麵店!令我驚訝的是,還頗有日本拉麵味的呢!開心發現了就近就可隨時嚐到的有日本味的拉麵”^0^

 

這家店為「麵屋串場」的原址,一樣賣日本拉麵,比起之前由日本人開的麵屋串場,造訪了兩回,個人倒認為,即便石頭太郎的老闆是台灣人,但其口味,反而還小勝之前日本人開的拉麵呢!

 

 

「石頭太郎 拉麵道&咖哩趣」顧名思義,這家店的主打餐點,就是日本拉麵跟咖哩。老闆親自到日本學習日本拉麵的作法,無論在湯頭的濃醇度、或是麵條軟硬的控制上,都相當日本!令我十分驚喜。尤以他們家採用的麵條,正巧是我最喜歡的細捲麵,將九州流的豚骨湯汁吸付得恰到好處,濃郁的湯底在口中流竄,不會過鹹的口味也振興味蕾!

 

豚骨拉麵 $185(湯頭可勾選)本文照片為湯頭

 

(2013)7月份開幕期間一律8折!所以這碗才$148!!可說是CP值滿點!!

 

至於叉燒的部份:他們家的叉燒雖然沒有像日本一樣捲起來滷製後再切片,但選用的梅花肉相當厚實柔軟,肥瘦拿捏得宜,肉質口感既不軟爛亦無乾柴,表現令人肯定!

 

再則,無論是半熟蛋、筍干、黑木耳絲,每項該在日本拉麵碗中出現的,這兒一項也不會少給您!就連焦蔥這項元素都不忘加入湯頭內,只不過這天的焦蔥似乎過了頭,留了點苦韻收尾。希望下回吃到的很完美

 


 






 

 

在這點餐,都贈送一碟小菜(一碟有兩種小菜),放在小菜櫃檯上由客人任選。就連外帶也一樣贈送自選小菜喔~

 





 

 

 

 

 

 

好厚道豬排咖哩飯定食 $175 (開幕期間打8 $140)

 

連續幾天點了外帶跟現場內用的咖哩(有厚道豬排、炸大蝦、以及炸魚排),小寶貝們對於每道都稱讚不已!對於從小被我們帶到國內外到處征戰美食的刁嘴小寶貝們而言,能得到他們的肯定,想必我不用試也應該差不遠矣(ㄎㄎ)

 










 

石頭太郎 拉麵道&咖哩趣
Address:
台北市士林區天母東路88-11F

 

(2012年8月喬遷至中山北路六段台灣銀行對面)

 

Phone:(02)2874-1232

 

營業時間:10:00 am – 21:30 pm

 

 

 

 

 

 

 

<らーめん 拉麵 x そば 蕎麥麵 x うどん 烏龍麵>

 


【蕎麥麵】二月半そば。日本人の鄉愁味 (MENU)

 

【蕎麥麵】ゆで太郎YUDETAROU蕎麥麵。來自東京の江戶切りそば(MENU)

 

らーめん】麵屋輝TERU。來自大阪のW系拉麵
らーめん】屯京拉麵「屯ちん」。卡車司機變身社長の東京豚骨拉麵

 

【らーめん】一風堂in Taipei。日本電視冠軍三連霸拉麵王-河原成美の「豚骨力」

 

【らーめん】把一風堂拉麵帶回家!一風堂のお持ち帰り

 

【らーめん】博多一風堂拉麵。一杯入魂!一日限定50食の「極新味」拉麵
【らーめん】石頭太郎拉麵道&咖啡趣。有日本味! (MENU)

 

【らーめん】麵家三士。來自鹿兒島的拉麵@ATT 4 fun

 

【らーめん】樂麵屋九州豚骨ラーメン&迷你一口餃

 

【らーめん】二訪花月嵐ら~めん-雙湯頭銀次郎新口味登場

 

【らーめん】花月嵐らーめん~日本網友票選「史上最強拉麵」in Taipei

 

【らーめん】熱烈一番拉麵~正宗來自日本三重県的本格派らーめん

 

【らーめん】熱烈一番亭拉麵~輕鬆”to go”『お持ち帰り』!

 

【らーめん】今年の究極一杯。山小屋九州筑豐流の昭和復刻冠軍拉麵

 

【らーめん】誠屋拉麵~究極旨いな關西拉麵來台開店!! (舊文)

 

【らーめん】『二子山拉麵』天母行列拉麵店

 

【らーめん】豚骨家

 

【台式拉麵】北投滿來拉麵
【うどん】元氣玉 讚岐うどん。來自四國香川縣!7/4新開幕(MENU)

 

【うどん】穗科うどん

 

【うどん】田舍手打烏龍麵。うどん在舌尖溜滑梯

 

 

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 chic人魚 的頭像
    chic人魚

    chic人魚の幸福玩味

    chic人魚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()