新台中肉員@台中中華路夜市
Address：台中市中區中華路一段、中山路口攤位
Phone：(04)2221-3800
營業時間：18:00 pm~ 翌日02:30 am (休日不定)
台中市最具規模的老夜市～中華夜市。
進駐攤位600餘家，以中華路為主軸延伸約1公里之長，逾50幾年歷史的中華路夜市，
早期因此地段聚集電影院及餐廳秀而蓬勃不已，雖現已風華不再，攤販數卻還是不可小覷。
地處台灣西部走廊要衝的台中市，自行衍生出南北交融的小吃文化，
讓下午5點始擺攤營業至凌晨3、4點的中華路夜市，仍舊找得到精彩小吃。
「新台中肉員」一轉眼就要步入50週年。
以在來米、太白粉及蕃薯粉，三粉合奏，調製而成的肉圓皮，晶瑩剔透又軟硬適中。
剛吃完令人大滿足的「阿秋大肥鵝」胃納當然早已喊著要投降
但人魚說過：「人家說，甜點是裝在女人的另一個胃。
我不是女人，所以我的另一個胃，裝得可是油泡泡的肉圓&手擀皮兒水餃。
」
無論剛才吃得再飽，我就是抵抗不了人氣肉圓跟水餃的誘惑~
比起”女人愛甜點”這招，我可是一點兒都不優雅！
於是，無論再飽，還是得繞到夜市買2顆肉圓回飯店吃才過癮。
放心~放心~回飯店後洗個Spa燃燒熱量，很快就可以再進食肉圓了(哇哈哈~
)
新台中肉員的肉圓肉餡扎實，還帶點兒鮮甜味兒，淡淡的五香加上小筍丁及香菇丁，味道都恰到好處。
以油泡方式的處理方法製造外皮滑Q感，跟三峽的”橫溪鳥蛋Q肉圓”有一點點異曲同工之妙
淋上人魚最愛的中部肉圓”白色米醬”，再加上自製醬料也表現不賴，吃完不會滿口蒜味，很討喜！
尤其老闆娘風韻猶存，溫文有禮又有氣質，賞心悅目之下，肉圓也變得美味了起來～呵
新台中肉員@台中中華路夜市
Address：台中市中區中華路一段、中山路口攤位
Phone：(04)2221-3800
營業時間：18:00 pm~ 翌日02:30 am (休日不定)
星等：1.5❀
1~3星級制：參照『Michelin Guide』美食評鑑寶典權威之星等標準
ä＜餐點＞：6.5分 (滿分10分)
❤＜服務＞：3.5分 (滿分5分)
☬＜空間＞：3分 (滿分5分)
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♛: 13分 (滿分20分)
20分滿分制：參考『Gault Millau美食評鑑雜誌』之評分標準
個人再訪率：70 %
z 本文照片拍攝日期及發文時造訪次數：2009/06 (一回目)
食記賞味期 (參考價值%)：
3個月內～80%、半年內～60%、一年↑～請以“到此一遊”看待之！
筆者註：造訪日期及餐廳主廚流動率…等諸多因素均會影響國內餐廳品質”穩定度”
個人味覺及餐點偏好也不盡相同，請各位饕客們以輕鬆心態看待，個人分享無關利益
網內所有評等僅供參考喔～Enjoy your meal !! 讓美食～幸福您的人生吧！
＜關於chic人魚の美食評等參考＞
星等：❀～❀❀❀
(1~3顆星：比照『Michelin Guide』美食評鑑寶典之評分星等-採較寬鬆標準^^)
❀❀❀ Exceptional cuisine, worth a special journey
代表「廚藝卓越，值得專程前往」。
❀❀ Excellent cooking,worth a detour
表示「優異廚藝，值得繞道前往」。
❀ Very good cooking in its category
表示「值得停車一嚐的好口味」。
＜同一晚。人魚還吃了這些美食↓
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＞
Dinner台中阿秋大肥鵝
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