2011 TEPPANYAKI & WINE2011精緻鐵板料理&紅酒》
Address:台北市大直樂群3285
Phone: (02)8502-9900
營業時間: Lunch 11:30 am-14:00 pm / Dinner 17:30 pm-22:00 pm
http://www.2011teppan-wine.com/

當美食,佐美酒,搭上美女俊男在旁獻上動人音樂,再加上令人心悅誠服的服務與笑容,這一夜,想要不沉醉也難。

許一夜與精緻美饌vs美人魚的浪漫饗宴-盡在2011 TEPPANYAKI & WINE

(*本文為2013.07發表於yahoo blog之舊文)

  

20111111風光開幕的「2011 TEPPANYAKI & WINE2011精緻鐵板料理&紅酒》」,位於大直美麗華旁、家樂福斜對面,雖然因為餐廳建築物本身的內縮,極易被忽略了原來那處有家這麼優質的餐廳,但餐廳正前方及一旁諾大的停車場,在外出用餐一位難求的台北市區,倒也彌補了地利之便。店名就直接取其2011.11.11開幕的紀念意義,豪爽好記。開幕期間眾星雲集,儼然就是一家明星愛訪的隱藏版名店。幾位曾經遨遊於世界各國的好朋友,於2011年再度聚首台北,許了一個想將彼此多年來遊歷各國享受美食、品銘酒之美好經驗匯聚起來的美夢-打造一個「精緻音樂食尚饗宴」的場所。這份生活享樂家們的夢想,很快的,於2011的秋天,就在台北市一隅綻放出絢爛光彩。


我的email內每天都會收到相當多的試吃試用邀約信,因著許多過往經驗及原因,只得盡可能的、靠自認上了年紀的敏銳度、還要帶點兒小運氣的,嚴格過濾。但,在我並不會天天閱覽的信箱中,來自2011的邀約信,卻嗅得出一份誠懇的味道,而這份誠懇,在我造訪的那天,也真的在2011以及從頭至尾都待人彬彬有禮的GM-Jonathan身上深切感受到了。那份發自內心的真誠及有禮,在現今試吃邀約充斥的網路宣傳時代裡,已著實難尋,我珍惜,所以我推薦。當然,也是因為2011它值得。

當然,我不會單單因為一封誠懇的邀約email就隨口應允試吃,畢竟,不少邀約信文也都顯真誠無誤。但,經事先研究了對方提供的參考網頁,發現2011的空間風格有點兒Manhattan,一堵挑高置頂藍色酒藏,吸引住喜歡設計的我的目光。原來,他們邀請到曾在紐約貝聿銘建築師事務所擔任建築師的Hom Liu,特別採用紅黑色調,在黑牆上以曼哈頓夜景手繪圖妝點,營造出Manhattan Lounge的空間風格,展現出極具特色的摩登情境。隱約散發著十九世紀的新古典、浪漫、印象主義的繁榮華麗,也同時擁有科技時尚的神祕感。讓在餐廳內用餐的氛圍,很自在。


步入餐廳後映入眼簾的是挑高63的透明落地酒藏,打上冷調的藍色LED,透出一襲時尚味。一樓諾大的空間僅設計了一桌16+1的鐵板燒座席,另一區竟完全空出來成為飯後甜點享用區,不侷促的空間,顯得誠意十足。如此獨立的一樓空間,當然非常適合包場辦趴。而餐廳二樓則設有三間獨立包廂,簡單的幕簾均可打通成為一足可容納28-31人的大空間,無論是各類型的聚餐,都可為可人規劃安排,餐廳甚至還提供偶像劇前來借景拍攝呢。




為了打造出一極具特色的曼哈頓Longue時尚鐵板燒餐廳,最基本的,當然得端出當令頂鮮的食材、加上Chef精湛的廚藝;然而2011還加碼邀請了曾受邀於澳門紅伶 China Rouge Lounge演出的小提琴手 - Venus (2013 YAMAHA機車廣告代言人)及感性薩克斯風手 - Allen Peng輪流於本餐廳周五晚間Live演出。餐廳今後也將不定期安排這兩位樂手,聯手上映 一兩 場精彩的【美人魚之戀Duet Live】。周五之夜因著2011的饗宴盡褪一周間的疲憊,在此徹底放鬆,也為週末揭開美麗的序曲。

見到Venus一出現,我當下只有一個想法:「"美人魚一出,誰與爭峰啊~啊~啊~~在場的我,只有甘拜下風的份我要是有她1/3的身材、1/2的才華,就人生圓滿了!^0^








擁有63高的透明落地酒藏的2011,特聘葡萄酒管家開立酒單,無論是搭配哪一類的料理,都祈能奏演出一記或清美、或華麗的芳醇饗宴。

以下是今夜的MENU

歐式手工麵包:熱熱的上,鬆軟中帶著彈性及迷人麵糰香,葡萄乾及堅果穿插其中增加嚼感,是少數個人相當喜歡的鐵板燒附麵包。

湯品3選1:傳統法式洋蔥湯or田園南瓜湯or精燉蔬果鮮湯
艾小克的「傳統法式洋蔥湯」:以清高湯及雞高湯燉煮而成,每碗濃縮了3顆拌炒到金黃入味的洋蔥,美味,光看便知。



我選了「田園南瓜湯」:濃醇味在口中迴旋,表現可圈可點。



今日沙拉:義式鮪魚鮮果沙拉

 

接下來,這塊擁有身份證的鐵板,會為我們端出什麼精緻美饌呢?請看<下篇>

 

 

 

午間套餐NTD$980+10%起、精選晚餐NTD$1,380+10%
詳細Menu敬請參考官網<HERE

 

2011 TEPPANYAKI & WINE2011精緻鐵板料理&紅酒》

Address:台北市大直樂群3285

Phone: (02)8502-9900

營業時間: Lunch 11:30 am-14:00 pm / Dinner 17:30 pm-22:00 pm

http://www.2011teppan-wine.com/

臉書粉絲專頁:http://www.facebook.com/2011teppan.wine

座位數:鐵板區1F、2F共可容納45-48位(附餐區20位)

包廂區:2F共3間活動式(10+1 / 9+1 / 9+1位)為可打通之空間

1F開放式鐵板區(16+1位)   以上提供您參考喔~

 

 

2011精緻鐵板燒(下篇)精銳盡出の精緻食材vs隱藏版鐵板爆米花驚爆您視線!

arrow
arrow

    chic人魚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()