說到台灣的在地文化『夜市』這兩個字,
咱們台灣人的口中唾液總是不自覺地以每秒幾毫升的速度自動製造,
腦海中更有如Presention的單槍投影機般浮現一幕又一幕的夜市美食畫面!
『今晚,要火攻哪幾項地方小吃呵?』成了前往夜市前的滿腦期待。
夜市,只要刻意且胡亂揮去暫存在"理智處理器"上被質疑的"衛生"問題後,它,就是那麼惹人憐愛!
而說到這雄霸武林數十年之久的【士林夜市】,不僅名聲透日本,人潮更是一年高過一年
除了幾乎是每位日本人來台觀光的必訪行程~成了日本人對台灣的"第一印象"以外
更是人魚自小吃到大~並且勇居心目中"夜市天團"得獎者的不二人選!!
有感很多人對於「士林夜市」的印象總以為就是"劍潭捷運站"下對面的那座「士林臨時觀光夜市」鐵皮屋
其實,真正美味的道地小吃總是隱身在文林路101巷、大南路、安平街、大東路及慈誠宮前...等巷弄內
而除了各式各樣的美味小吃以外,士林夜市最為人津津樂道的莫過於琳瑯滿目的路邊攤,
及文林路上(陽明戲院、加油站前那條路)大馬路兩旁異軍突起的韓風服飾店家,
光是這些年輕人最ㄏㄤ的服飾配件,總是讓您到了夜半十二點還看見那不散的人潮及燈火通明
今天起
人魚將陸續穿插『士林夜市go』及『天母食尚玩家』兩系列的美食在地報導
歡迎大家一起來跟人魚分享~您所眷戀的士林夜市知名小吃
也歡迎大家一同探訪有"台灣蘭桂坊"之稱的天母~跟著人魚一網打盡天母食尚美食
在此什麼都漲~只有薪水不漲的瘋狂時代
省著吃~又不能放棄美味
才是饕客的王道
Welcome
請跟隨大家的味覺地圖 ~建築屬於自己的美食國度吧
士林夜市的滷味攤位不少
今天先為大家介紹兩家人魚吃了數十年的"行列滷味店"
【大溪名產沙茶滷味】
這家滷味店在士林已開了數十年之久,坪數算大,滷味的口味也非常眾多
尤其特殊的是它們家還販賣許多大溪名產--豆干及眾滷味類的真空販售包滷味食品
但說實話,人魚一次都沒買過 畢竟,都直搗黃龍了,當然是購買新鮮的滷味才是智舉囉
這家滷味的口味名符其實地偏"沙茶"風,但滷物本身並不會太鹹過膩,令人品嚐起來沒有負擔
嗜重口味者或許會稍嫌這小妞總不夠帶勁~~but~~可別就此妄下定論
嗜辣者請務必在滷味裏加上店家附贈的"特製辣椒醬"~這可是絕門武林秘訣~~
不加就吃不出這家滷味的特色喔
總是見到攤位前大排長龍~是很正常的喔!! 但服務人員有很多位~手腳利落別擔心等候太久喔
這兩家滷味的地點都在同一條巷子內~兩家距離也非常近
(1)如由"面對陽明戲院"左手邊的巷子走進去→走到底會看到一條橫在眼前的大巷子→請左轉直行
這條巷子兩旁都是販賣服飾及鞋子的店家,晚上巷子中間都是擺滿跑警察的那種地攤
沒錯!!正是士林夜市最熱鬧的那條"士林地攤大街"喔
這兩家滷味都位於由(1)方向過來本巷右手邊~「大溪名產」會先到~步行約1分鐘不到即可看到「金鳳」
(2)如由"劍潭捷運站"下車後直行方向→會見到兩條叉路→右手邊的大馬路就是"文林路"
左手邊的巷子(沒有轎車行走的那條-通常只有機車在內直行)就是上述的"士林地攤大街"
由(2)方向進入地攤大街後→這兩家滷味就在您左手邊
而且變成「金鳳」先到~而後再"往內走"才會看到同在左手邊的「大溪名產」喔
SO
由方位(2)的方式比較好找到這兩家滷味
因為他們就是這條"地攤大街"(人魚自行選的名字啦)的巷子頭喔
至於地圖的部份
待人魚手繪出來後再scan補放進來喔
士林夜市的滷味攤位不少
今天先為大家介紹兩家人魚吃了數十年的"行列滷味店"
【金鳳滷味】
這家滷味店在士林也算歷史悠久,小小的店面,擠身在眾多店家之間,很容易就被忽略過
滷味的口味雖沒有上一家「大溪名產」的多,但想吃的那幾樣~他家也都算應有盡有
金鳳的滷味比較入味些,感覺只要輕灑胡椒鹽,不需再加任何佐料就很夠味
嗜辣者請店家多灑些"辣椒粉"就非常對味
這跟大溪名產是佐以"辣椒醬"有著明顯不同的風味
一乾一濕的辣味 (金鳳-乾 / 大溪名產-濕)就看您喜歡哪一味?
問人魚喜歡哪一家
年輕時喜歡大溪名產 (因為那辣椒醬真的很帶勁)
現在則偏愛金鳳滷味 (輕灑胡椒就很夠味)
《人魚士林夜市系列報導~其他文章延伸閱讀》
士林夜市Go(1)~『士林銅鑼燒』
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