承上篇>在享受完了來去鄉下泡一晚的竹林中露天秘湯之後,暖暖的療癒了身體,也得撫慰一下味蕾囉~走吧!走吧!快回房間吃溫泉晚餐去!

日本溫泉旅館的懷石晚餐,大多強調以地元(當地)特色食材入菜,個人並不認為日本每家溫泉旅館的餐點都是掛保證的美味,以宿泊逾50軒日本各地溫泉旅館的經驗值統計,曾令味蕾驚豔的也頂多1/5強。但,我注重的是吃到地元食材這一點,畢竟,旅行的奧義,在於融入當地文化及風情。如有幸邂逅手藝精湛的當地美食,便是該趟旅程的意外驚喜了。花屋溫泉旅館的料理,介於中間值,中規中矩,不出錯也無驚喜。但無論如何,都勝過許多台灣貴鬆鬆的日本料理。(~)

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別所溫泉,相傳為日本武尊發現之「信州最古の湯」(信州最古老的溫泉)。又因這裡有以鎌倉時代建築而成的國寶八角三重塔聞名的安樂寺、以及北向觀音堂等諸多知名古舍寺佛閣,所以別所溫泉又有「信州の鎌倉」之稱。 

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我的每一趟日本自助之旅,只要不是在盛夏時分,幾乎都會安插一段「來去鄉下泡一晚」的行程。雖不敢口出狂言的誓言將日本名湯泡過一輪,但,卻不可諱言的曾是我心中一份暖暖的心願。由最美的北海道,泡到四國愛媛三千年古湯的道後溫泉,這回的北信州長野縣之旅,就來泡泡有「信州最古の湯」之稱的別所溫泉吧!
 
別所溫泉,相傳為日本武尊發現之「信州最古の湯」(信州最古老的溫泉)。又因這裡有以鎌倉時代建築而成的國寶八角三重塔聞名的安樂寺、以及北向觀音堂等諸多知名古舍寺佛閣,所以別所溫泉又有「信州の鎌倉」之稱。由<上一篇>的上田駅搭乘上田電鐵別所線,僅約30分鐘即可抵達這處有美人の湯之美譽的日本信州名湯。

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