【台北西式】胖東西廚房。壹週刊及飛碟電台推薦～物超所值聚餐首選餐廳(含Menu)報人魚之友贈炸雞翅！(*2016喬遷至復興南路)－chic人魚の幸福玩味

＜2016喬遷新址＞胖東西創義麵.燉飯.漢堡.餐酒

Address：台北市復興南路2段349號（捷運1號線「科技大樓」站）
Phone：(02)2736-7268

營業時間：週二~週四Lunch 11:30~15:30 (14:30 L.O.) Dinner 17:30~22:30 (21:00 L.O)
週五、六、日及假日 Dinner 17:30~23:30 (22:00 L.O) / 週一公休

曾在飛碟電台被推薦過的美食－行列店Cool Zi漢堡，喬遷到了台北市東區美食重戰區！而且還取了個更可愛的名字－「胖東西廚房Cool Zi Kitchen」。胖東西？老闆雖然不瘦，但也還不到胖東西”等級＂(^0^)；老闆娘更是擁有名模般高眺身材的美女。那麼，胖東西？到底是個什麼東西？賣個關子先，我們還是先來吃美食吧！（2014.10.01 update :今日這家餐廳上了壹週刊美食推薦喔！）

只要跟胖老闆報上您是＂人魚之友＂,胖老闆就送您秘密禮物喔！！

胖東西廚房，維持老闆一貫經營理念－沒有重度噱頭的繁重配料、沒有花枝招展的過度包裝，就憑藉一個＂食材新鮮、現點現製＂的單純理念，在東區金磚地段，端出價格平實、美味卻毫不打折的堅持美味。人生閱歷相當豐富的老闆Vincent，曾開過日式燒肉店，交友廣闊又自小就對料理有過人潛力資質的他，更在其各國主廚好友的傳藝之下，習得不少韓式及西式料理的精髓，也充份將其運用在胖東西廚房的西式餐點上，像是個人很喜歡的一道「韓式部隊義大利麵」便是義韓聯姻的絕妙一例。

這道「韓式部隊義大利麵」，創意源自於胖東西老闆家的私房料理。大多是店裡打佯後，老闆煮給親愛老婆、補充元氣時的”愛の宵夜”-「韓式部隊鍋」。這道只有少數熟客才知道的”隱藏版菜單”，直到喬遷至東區後，受到親友及熟客的強烈推薦，才被放進了new menu中。
老闆Vincent年輕時因事業經營，經常往返於中美韓三地，結識不少在美國、韓國開餐廳的好友群，從小就擅長料理的他，自然很快習得一身八國聯軍混血好手藝！

韓式部隊義大利麵　（隱藏菜單）

個人相當喜歡這道創意版的混血義大利麵！！連不嗜辣的我，都深深為這道十足韓風的義大利麵給擄獲。口味帶勁的韓式泡菜、加上風味十足的德式香腸、還有穿插其間的健康時疏，收汁恰到好處－韓風十足的醬汁，每一個環節都很到味！真是愈吃愈夠勁的一皿！
份量大又多，是胖東西的特色。老闆根本沒在怕客人吃的！每一盤麵吃下來，都十足飽足！而這道，我就是撐壞了也會吃光見底的啦^0^

胖東西的餐點份量都很足！是女生會吃得很飽足那種，實在是一家物超所值的聚餐首選店！

以下餐點是我們一群女生(5位)點的，當晚實在飽到還打包回家當宵夜。^0^

店內的Menu品項相當豐富，無論是義大利麵Spaghetti、漢堡類Burgers、燉飯類Risotto，都有相當多的口味可以選擇，無論造訪再多回，都可嚐到不同風韻的美味。

像是他們家的義大利麵Spaghetti就分類很細：有日式風味的明太子醬、粵式＋韓式風格的香辣醬（如ＸＯ醬及韓式部隊等）、當店招牌的奶油醬及茄汁醬等。

茄汁豬排義大利麵　＄２２０

如果您愛吃豬排，也愛吃義大利麵，那麼，這款＂豬排義大利麵＂必定能滿足您的慾望！

胖東西家的義大利麵收汁乾淨，不會像許多義大利麵店的Pasta那般拖泥帶水的煮成了一盤湯麵；份量十足的炸豬排，很有飽足感。

明太子奶油義大利麵　＄２２０

漢堡類Burgers：則是一網打盡兩隻腳的、四條腿的、海裡遊的－牛、雞、豬加海鮮，這兒，通通吃得到啦！胖東西家的漢堡，配料簡單，不耍噱頭，守份的擔任配角的角色，把光環及舞台還給主角－漢堡肉，讓食客們重新正視食材帶來的真味道。店內招牌menu的牛肉堡，選用澳洲牛肉，當日新鮮現點現製。該店在客人order後才由老闆親自在廚房純手作摔肉現製，故約需等候8-10分鐘不等(視餐廳當日客數而訂)。九分熟的牛肉堡，口感鮮嫩多汁，沒有過重的調味辛香料，來攪亂舌尖上的味道。無論是加了培根、起士的經典培根起士堡，或是超級美味、一食愛上的花生醬牛肉漢堡，還有我個人也很喜歡韓式炸雞腿堡及炸豬排漢堡，可說是”堡堡皆經典”啊！在這兒啃漢堡，完全不會顧及形象或熱量這東東，直接用雙手拿起、放肆大口的咬下這幸福味吧！

花生醬牛肉堡　＄２２０
60 oz牛肉堡、２大片厚培根、起士、花生醬

正是這款”花生醬牛肉堡”，讓我肆無忌憚的愛上了美式漢堡！

Order後才現甩肉、手作現製的澳州牛肉堡，肉餡鮮嫩多汁卻不油膩，疊上煎烤的培根透出燻香，與融化的起士，在口中奏鳴著協奏曲。再加上不會過甜的花生醬相佐，鹹甜共治的天人合一之味，令人一口接一口！盤旁的新鮮生菜、蕃茄片，則可視個人喜愛，自行決定要直接夾進漢堡內享用，或是當成配菜食用。附上的炸薯條亦吃得到洋芋本身的香味，沒有厚重的麵衣裹身，連小細節都注意到的食材選用，再再突顯出這套漢堡餐在單純間所傳遞出不單純的美味！

花生醬放得很大方，卻又不搶戲。完美的比例，遞造出天人合一的美味。

胖東西的漢堡麵包體，在夾入內餡之前會先用鐵板煎至外皮酥爽，外酥內嫩的口感，大大滿足了味蕾。

胖東西的Risotto口味琳瑯滿目,竟有七種之多呢！（鼓掌）

白酒蒜香蛤蜊燉飯　＄２６０

海鮮餡料多到滿溢的這皿燉飯，不僅盛裝器皿的小陶鍋賞心悅目，口味更是不馬虎！吸足白酒香氣的飯粒給足了味蕾挑戰吃光見底的勇氣。時蔬的份量與蛤蜊與之抗衡，誰也不輸誰，健康很Balance。
米飯燉煮得宜，不會過於軟爛。胖東西家的燉飯若真要挑剔，並不是那麼正統的義大利，算是稍加改良成符合台灣飲食習慣的版本，偏愛義式Risotto那種微硬米芯的朋友們，或許會跟您印象中的燉飯有點出入。但話說回來，不習慣吃正統義式燉飯米芯口感的朋友，胖東西他們家的燉飯就會討您喜歡了。料理，本就無國界的嘛！創意，永遠是料理美味的湧泉！