繼上一篇為各位分享過的「台灣在地名物~民雄鵝肉太郎本店」後,其實台北就有很多美味的鵝肉值得一啖,而人魚最常前往捧場的就屬位於大直美麗華百樂園對面的這家「順義鵝肉」。雖在天母東路8巷就有一家天母在地人天天行列、也造成媒體網路爆紅的鵝肉攤(下一週再為各位分享囉),但品嚐多次的人魚卻較為偏愛「順義鵝肉」的這股鮮甜。這麼說好了!數年前初次嚐到位於大馬路旁的「順義鵝肉」,只有四個字可形容~驚為天人!「什麼?這根本不是鵝肉嘛?」完全不腥臊的那盤肉品,令人魚一時誤以為自己嚐到的是鮮嫩Q彈的雞腿肉!人魚心想:這鵝鐵定天天上健身房外加作SPA(~)但這群鵝先生鵝太太卻沒有練出Muscle Men那硬梆梆的肉質來嚇走饕客的刁嘴,不粉不羶的口感更令人十足滿意這小店中的美味。人魚尤愛那油脂分佈均勻的鵝皮滋味,一口咬下就感覺到輕透出的微燻香氣,肥嫩適中的油脂夾在鵝皮及瘦肉之間,滿口盡是這不思議的微醺滋味~下次到美麗華百樂園看場電影、再搭趟浪漫摩天輪之後,不想多花銀倆去拜訪阿基師或不想去玩投石問路”的遊戲,就多走幾步跨越馬路~健美的鵝肉正呼喚著您呢!

 

(上圖)   鵝 肉    $170 /

 

順義鵝肉

1/4隻~$270

1/2隻~$500

全隻~$990



(上圖) 鵝腸 $60

 

口感爽脆的鵝腸清得十分乾淨,適合喜愛清淡口味的小饕們點用!



(上圖) 血糕 $30

 

順義的血糕也是值得推薦,不沾粘的口感加上輕蒜醬汁的提味,

實在比知名度傳遍全台的「民雄鵝肉」優上好幾倍!


(上圖) 粿仔條()  $30

 

淋上店家香氣直衝味蕾的油蔥醬汁,順義的乾粿仔條一向是人魚的首選。

Q的粿條在口中溜滑梯,3個10元銅板就能簡單買到幸福瞬間! 


 


(上圖) 切仔麵()  $30

(上圖) 燙青菜  $30

 

這裏的燙青菜在清淡中飄散著精彩!油蔥的香味準確地在筷子及嘴內傳達美味

(上圖) 碳烤魚下巴 $100

 

既然店名為「順義鵝肉碳烤店」當然碳烤類也是店內王牌!

店內碳烤類海鮮均一價 $100 /每份,份量可是實實在在又令人驚喜。

至於這烤下巴的鮮味在口中流轉,當然也絕不會令喜愛碳烤類的小饕失望囉!


(上圖) 人魚家通常都以外帶居多,上圖為外帶一份鵝肉($170) 的份量參考


(上圖) 客人麻煩您自行填妥Order單後 交予櫃檯老闆買單 入座等候美味上桌囉

(上圖)「順義鵝肉」最鄉土的地方就在於,他將廚房移師到了諾大的戶外停車場搭棚料理,或許有人質疑衛生條件是否合乎心中標準?但來上一盤鮮嫩多汁的鵝肉,台灣,就是這麼可愛的地方囉!(至少沒有找停車位的問題呵)

 

(下圖)鄭衍基就是人魚上一篇報導過的總統御廚「阿基師」喔!

因為『維多利亞酒店』就位於這家鵝肉店的對面,所以老闆指出阿基師中午休息時間會經常前來這裏用餐喔!連御廚都肯定的鵝肉滋味~


地址:台北市內湖路127

(美麗華百樂園正對面大馬路旁)

電話:02-2627-7278



 

《本餐廳鄰近~CHIC人魚報導過之美饌餐廳》

 

維多利亞酒店~阿基師坐鎮『東餐廳』 (中華料理)

維多利亞酒店~『小魚居酒屋』 (日本料理)

投石問路の新都里『人間影三』 (中日創意料理)

『天母盛鑫法國料理-美麗華店』 (法式簡餐)

『美琪牛排』 (西餐廳)

『青柚餐廳』 (多國創意料理)

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