相當代表台灣味的一味-雞捲。雞捲、雞捲,為何雞捲裏頭找不到雞肉?
這是我上節目時被主持人問過、餐敘活動時被記者問過、也常在blog內一遇上雞捲就寫過不少回的Q&A。
雞捲,其實是句台語!「多出來的拿來捲」。雞=多,在台語發音上為同音字。
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湧在湯包(10元湯包)
Address:台北市內湖區文德路22巷44弄74號
Phone:(02)2657-6536 (週六行列指數:排隊40-60分鐘)
營業時間:12:00 pm- 19:30 pm(週六提早11:00am開店/*週日公休)
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劍潭肉圓王Address:台北市承德路4段12巷38號
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下港米糕排骨酥店Address:台北市永和區保平路14號
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陳記京滬酒釀餅@台北市城中市場旁
Address:台北市重慶南路一段48號郵局前騎樓下
Phone: 0913-113-959陳太太 / 0919-585-899 陳小姐
營業時間: 12:00~19:00 pm
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粽子只有中國才有嗎?那可不!除了越南在春節期間吃的「越南粽」、東南亞地區的「娘惹粽」以外;日本的部份地區在端午節其實也吃肉粽;而早在西元前330年即有記載,希臘人也以煮過的葡萄葉包裹著以米為主餡的「希臘粽」;巴西中北部也以玉米磨成漿,再以玉米葉包裹後水煮來嚐的「巴西粽」;而又稱為玉米粉蒸肉的「墨西哥粽」,則是以玉米葉或蕉葉包裹著玉米粉包肉。即便世界上的粽子不只咱們大中華民族才有,但以粽子的種類、風味及美味程度而言,相信我們絕對專美於前,無人能敵!
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福德興@台北市士東市場36號攤 Address:台北市士東路100號1樓 (36號攤)
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源源南北雜貨油飯米糕店 (台北市士東市場46號攤) Address:台北市士東路100號1樓
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吉品軒傳統美食@士東市場Address:台北市士林區士東路100號(一樓第37號攤位)
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賴記吉祥如意美食坊@士東市場Address:台北市士林區士東路100號(一樓第43號攤位)
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立家湖州粽@台北市南門市場Address:台北市羅斯福路一段8號(南門市場內一樓196號)
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“粽
”橫天下,一陣橫掃台灣南北,外加進攻湖州之後,不僅擔心熱量是否破表?更多多少少鹹膩了味蕾?
(舉手喊右!
^^)除了加了鹼粉
/水的台式冰涼鹼粽以外,不必去買冰淇淋粽,也能在欣賞划龍舟之際一享透心涼~冰冰涼涼吃
Q粽囉!
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