亞都麗緻飯店的各項美饌，一向穩居人魚美食版圖的明顯角落
無論是名氣參天的杭州菜「天香樓」或是法式料理執台灣牛耳之「巴黎1930」
就連「亞都麗緻坊」的糕點都能在中秋月餅及端午粽香中佔有一席之地
況且～在老饕嘴中還是很有份量的一席
原本每年三節就會就近在大葉高島屋百貨地下美食樓層
採買亞都麗緻應景美食送禮自用的人魚
今年竟發現亞都麗緻的粽子登上了２００８年蘋果日報２５家飯店共８０款粽子評比大賽的
傳統粽組～冠、亞軍寶座
在一週內品嚐了多家”平民人氣粽”之後再回到這五星級飯店名粽的懷抱
刁嘴人魚也不禁為這冠亞、軍粽輕聲喝采
果然～一分錢．一分貨
光是那粽葉一出蒸籠就透出一股優雅的香氣．．連綁粽子的棉繩觸感都細緻脫俗
更甭提以亞都飯店天香樓招牌中的招牌－東坡肉作為內餡
保證連蘇軾嚐了都會醉心的迷人極品豬
那個味兒～可是令人魚餘味繞樑的那種
既然在餡料及米粒的口感上都細膩無比
價格上當然也不會太親民呦
這可怎麼辦是好？
簡單～就每一種都買一顆
讓味覺及嗅覺都沾染一下這迷人的五月粽飄香吧
亞都麗緻的外賣粽子～每個都有乾淨衛生的個別包裝袋妥善包裝
上頭還貼有清楚標註著品名+公克數+餡料內容物+保存期限.....等詳細資料的說明
果真是質感十足又專業
| ★傳統粽 | |||||||||||
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亞都麗緻 蓬萊燒肉粽 87.67分 ˙內容：干貝、魷魚、細嫩五花肉、鴨蛋黃、香菇、甘栗、花生及蓮子 ˙售價：180元╱250克(顆) ˙訂購：即日起可訂購、提貨、宅配 ˙電話：(02)2598-5558 ˙美味度：36分 ˙餡料豐富度：26.33分 ˙價格划算度：25.33分 ˙評語：以五花肉作餡料，在香氣與餡料上皆表現優異，蘇平齡認為這一款粽子餡料很多又入味，香味出色且不油膩，胡天蘭則認為鴨蛋黃的等級屬於上乘水準，但肉質有點過碎，黃麗穎則認為米粒和餡料的味道都很棒。 |
評比第一名的"蓬萊燒肉粽" ＄１８０
米粒口感恰到好處～干貝魷魚的鮮味精準地提升了這顆粽子的海味
各種餡料並非以"獨立個體戶"的姿態"住"在粽子裏
一口咬下似乎就嚐滿了各種餡料～雖然細碎但也滿口香
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亞都麗緻 天香東坡粽 86.67分 ˙內容：東坡肉、客家梅干菜、茶樹菇 ˙售價：135元╱200克(顆) ˙訂購：即日起可訂購、提貨、宅配 ˙電話：(02)2598-5558 ˙美味度：36.33分 ˙餡料豐富度：25.67分 ˙價格划算度：24.67分 ˙評語：雖有許多飯店都推出東坡肉粽，但亞都麗緻這一款粽子，胡天蘭認為梅干菜用得令人驚嘆，蘇平齡讚嘆東坡肉能吃出該有的傳統味。 |
評比第２名的"天香東坡粽" ＄１３５
端出了亞都麗緻天香樓的”扛霸子”－「東坡肉」作為內餡
這顆才是人魚味蕾評選的”冠軍粽”呢
煮得軟爛的米粒只需含在嘴內、忘了需不需要咀嚼就下了肚
迷死人的東坡醬汁在整顆粽子裏狂竄
每一筷子都吃得到它的鮮香美味
撲鼻的迷幻酒香在味蕾中散開
入口即化的東坡肉為這顆粽子下了個”餘味繞樑”的驚嘆號
"湖洲豆沙粽"
亞都麗緻的豆沙是那種優雅的細緻
像位窈窕淑女般地攻佔饕客的心
不過度甜膩是她的美麗風華
品嚐完一顆鹹粽後 以她作為完美的句點 剛剛好
| 2008/5/2-2008/6/8 | |
| 阿爾薩斯豬腳粽NT$480、天香東坡粽 NT$135 蓬萊燒肉粽NT$180、麗緻鮮肉粽 NT$100 素食營養粽 NT$85、 芙蓉紅豆粽 NT$85 端陽紫米粽 NT$85、雪蛤養生粽NT$150 端陽佳節 全家歡聚 A組合，共6顆，原價NT$ 735，優惠價NT$ 650 C 組合，共5顆，原價NT$ 985，優惠價NT$ 850 D組合，共6顆，原價NT$ 1035，優惠價NT$ 900 |
亞都大贏家 西華有創意25家飯店80款粽子評比6月8日就是端午節，今年飯店粽子不僅將魚翅、鮑魚入菜，各式東坡肉、豬腳等肉脂豐富的配料，更是許多主廚的好選擇，《蘋果日報》為您搜集全台25家飯店共80個粽款，邀請知名美食家胡天蘭、米食評審老師黃麗穎與肉食評審老師蘇平齡搶先試吃，傳統款以亞都麗緻蓬萊燒肉粽、創意款由西華飯店松露鴨肝粽、甜粽則為台中日華金典胡桃豆沙粽分獲冠軍。 此次飯店粽子評比，我們邀請全台25家飯店共計80款粽子參與評比，區分為傳統款、創意款、甜粽3類，邀請美食專家胡天蘭，以及兩位丙級檢定考試評審黃麗穎、蘇平齡以總分100分進行評比，依照美味度、餡料豐富度與價格划算度做評分，在創意粽則增加口味創意度項目，最後挑選出11款入榜粽子。 |
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| 亞都麗緻入榜最多 在此次評選中，以亞都麗緻為最大贏家，一共推出8種粽款，其中蓬萊燒肉粽、天香東坡粽囊括傳統粽的1、2名，創意粽也有阿爾薩斯豬腳粽入榜第2名。 |
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料多實在最重要 (以上評比文章出自"壹蘋果美食王"~該項粽子評比由蘋果日報副刊舉辦)
《chic人魚の延伸閱讀》
【五月粽飄香系列】
（註：人魚家基本上對於”小吃類美食”並無進行”米其林評比給分制”呦～） |
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