北平烤鴨

Add:台中市西區美村路一段214號

Phone:(04)2302-2202


經過了連兩彈的非凡美食報導.士林馥記脆皮烤鴨 & 中和北城脆皮烤鴨

即便了解到大夥兒可能已經快要在人魚家"聞鴨色變"

人魚還是忍不住挖出了兩年多前剛開格時以手機拍攝的低階照片(瞧~那照片上還是懷舊老格子名稱呢)

請出了台中美村路上的『北平烤鴨』出來跟台北來場PK

即便照片品質難入眼、也或許透露不出令人垂涎的那股味兒

尚請饕客們依循對於人魚味蕾的信任來看待這篇推薦文囉

話說,人魚一行於2006造訪投宿於甫開幕的台中HOTEL ONE時尚飯店

在前往購買2006風靡一時的星野銅鑼燒路上,瞧見了美村路上總是排著一條長長人龍

二話不說跳下車,卻接連兩次都被老闆搖手致意「今日售罄,麻煩明日請早」

明日? 明日我就回台北了啦   就在第二次造訪還是鎩羽而歸之際

老闆親切地說:下次可以先前一天電話預約登記,不必排隊就可以直接來櫃檯領喔

天啊~這天大好消息怎不早說(現在人魚說了~大家就不必擔心排隊買不到囉-感激我吧

害人魚到了第三次造訪(重點是:第3次由台北殺到台中喔)才讓這烤鴨與味蕾談了場愛戀

果然是厲害角色 酥脆的鴨皮雖然沒有像前兩家分享過的台北烤鴨到”脆皮”的程度去

但片鴨無論肉質及外型都一樣完美,爆炒鴨架也一樣入味迷人又芳醇

北平烤鴨用來包裹片鴨的的麵皮比台北的厚實,卻跟新竹烤鴨一般~走Q軟風

QQ又厚實的口感頗為特別,也是跟台北大多數的外帶脆皮烤鴨(屬薄酥風)較大的不同處

台中烤鴨PK~真正不賴的好味道!推薦給您  (也歡迎台中在地朋友進來推薦其他美味烤鴨喔)


(2008/08價格資訊)  全隻 $400  / 半隻$220

這家的蜜汁鴨翅/鴨腳也是搶手貨喔  (鴨腳8隻/$100)   不會啃的人魚沒買啦

北平烤鴨也是賣完即打烊喔 (假日幾乎都不到六點就售罄了)




北平烤鴨

-台中市西區美村路一段214

(04)2302-2202

Á:10:00 am~19:00 pm(烤鴨賣完即收攤)

 

 

<全台地方小吃>:分細項評等1~5星,僅供參考喔~(0.5)

ä美味好感度:★★★☆

—人氣/知名度:★★☆

服務態度:★★★★

環境衛生度:★★★

$價位合理度:★★★

Ž交通便利度:★★★★

===================

e人魚再訪(回購)率:J

J:80%↑ K60~70% L50%↓)

z 本文照片拍攝日期及發文時造訪次數:約2006/11 (二回目)

筆者註:造訪日期及餐廳主廚流動率等諸多因素均會影響國內餐廳品質穩定度

個人味覺及餐點偏好也不盡相同,請各位饕客們以輕鬆心態看待,個人分享無關利益

網內所有評等僅供參考喔~Enjoy your meal !! 讓美食~幸福您的人生吧!

 

《chic人魚の脆皮烤鴨延伸閱讀》

非凡美食報導.士林馥記脆皮烤鴨

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