1% Bakery
Address:台中市西區公益路371號(公益路輕井澤斜對角) *可宅配
Phone: (04)2310-7900
- 1月 23 週五 201513:58
【台中。甜點】1% Bakery。用1%的美好KO一天之中的不美好
1% Bakery
Address:台中市西區公益路371號(公益路輕井澤斜對角) *可宅配
Phone: (04)2310-7900
- 2月 05 週三 201408:30
【台中。饌】魚麗共同廚房。不譁眾取寵的人生五味
魚麗，出自於＜詩經。小雅。鹿鳴之什。魚麗＞，古老詩篇所描述的就是一場有魚有酒的美麗饗宴。一間座落於台中教育學院旁的小巷弄中，集人文主題書店及樸實創意料理於一身的魚麗共同廚房，在小小社區內的靜謐巷弄中，散發出一絲獨特的人文氣息。三位有著堅毅、溫柔等不同個性及人生境遇的大女生，以共同的人文信念促成了這間飄散著書香及菜飯香的共同廚房。這間小小的主題書店，集結了前廣告人及文化人的夢想，她們不遺餘力的以筷子為翅膀，溫柔卻熱情的傳遞出”閱讀是我的救贖”這樣的理念，企圖在孩子的學習之路上，就愛上閱讀，讓閱讀變成了如詩經小雅中那太平盛世中的魚麗饗宴一般。
魚麗共同廚房由主廚依每日食材配菜，4菜一湯每人$350計價制。原為出版界文化人，出過幾本自稱為叫好不叫座之書的主廚陶桂槐，因為幾年前應徵餐廳外場人員無缺，被老闆一舉推進了廚房，這一推，卻推出了她好手藝的大潛力！你總是能在魚麗一道道看似平凡、卻口味出奇的料理中，嚐出了陶主廚鑽研廚藝的認真態度。一道以以豬前腿微醃入蒸的香筍圓肉，看似平凡，卻在口中透出一絲幽淡花椒香，雖沒有大紅袍的麻，卻清麗脫俗，令人驚豔。單點小菜中的蘇式燻魚($120)，更是陶主廚多年前跟台北永福樓老東家獨門習來的絕藝；單點台南香餅($100)為台灣在地古早老餅店的椪餅，中間塞進以麻油微煎的半熟蛋後烤熱，這塊充滿著濃烈台灣味、俗稱”月內餅”的甜品也值得推薦；另外，澎湖鮮小管($120)：為澎湖現流小管，被直捕上船後立即以海水簡單川燙後急速冷凍，淋上主廚特調有機農場柳橙醬汁，原味呈鮮，果香誘人，單純，卻一氣呵成。台灣味、中華味、書香味、人文味，在魚麗共同廚房這個無國界的廚房及書房中，可以品嚐到的，其實是最真實、不譁眾取寵的人生五味。
- 8月 20 週六 201115:50
【中秋賞味】雪花齋の百年風華。細緻出眾冰沙餅vs雪花月餅
雪花齋(豐原本店)
Address:台中市豐原區中正路200號
Phone:04-2522-2315 / Fax:04-2528-7123
- 8月 20 週六 201114:57
【中秋賞味】犁記餅店の百年飄香綠豆凸
犁記餅店(豐原犁記餅店)
Address:台中縣豐原市南陽路539號
Phone:04-2523-8862 / Fax:04-2524-2747
- 3月 29 週二 201115:19
【豐原。小吃】豐原廟東夜市排隊熱門攤。５路清蒸蝦仁肉圓vs魚翅螃蟹羹
５路蝦仁肉圓＆魚翅螃蟹羹@豐原廟東夜市
Address：豐原市中正路167巷頭(面向慈濟宮左側巷子進去第一家)
- 1月 25 週二 201116:22
【台中。小吃】逢甲夜市。甜筒比薩 vs 好食雞無骨炸雞
每次想吃Pizza時，總得呼朋引伴，外加猜拳決定要點用哪個口味，最後可能落得一餐委屈求全。雖然後來有比薩店推出了”個人比薩”鼓吹個人主義，但總還是得湊齊外送金額才能安穩坐在桌前等著當大爺大小姐。
- 1月 25 週二 201115:58
【台中。小吃】逢甲夜市。黃金賊出沒！
燈光閃閃織，台中逢甲夜市的熱鬧氛圍，總是在每個夜晚High到最高點
文華路一級戰區上有一家紅了一陣子的行列店-黃金賊
- 9月 14 週二 201015:08
【台中。小吃】逢甲夜市。豬光閃閃の豬宝盒厚切豬排
豬宝盒厚切豬排專家@台中逢甲夜市
Address:台中市西屯區文華路12-7號
- 9月 11 週六 201001:28
【台中。小吃】第二市場。茂川肉圓
茂川餛飩肉丸(丁山肉丸-哥哥的店)
Address:台中市中區三民路2段(第二市場內1-17號攤)
- 9月 10 週五 201021:44
【台中。日式】無老鍋。養生舞太極
無老鍋(鼎王集團養生鍋系列)
Address:台中市南屯區公益路二段74號
日本紅葉狩。Kouyo (2)