chic人魚の幸福玩味

民生嘉義米糕@台中

Address：台中市西區建國路51-3號

Phone：(04)2222-0948．2224-5588

營業時間：05:00 am~ 13:00 pm (休日：春節、端午、中元、中秋)

上桌前，老闆會淋上一瓢以豬後腿肉製成的肉燥，香噴噴地淌入米糕內，不會過油過膩，恰恰好。
只要點用米糕，店家還會附贈一碗很和風的柴魚湯，鮮甜又到味。
感覺很mini的米糕吃不飽？再加一顆特製的滷貢丸還有滷鴨蛋吧！
這貢丸+鴨蛋兄弟倆，可是店內幾乎每碗都會出現的大配角呢～(雖然人魚認為那貢丸很普普…)

對了！對了！有一點得特別交待一下：原本現場吃認為沒有太大驚豔的米糕，
外帶了一碗帶到了“水舞谷關”，不料當晚在飯店房間內一時嘴饞，看到了這盒外帶米糕又打開來嚐

天～已經隔了至少10小時後冷掉的米糕，明明就淋上了滷汁竟然不會因冷掉了而油膩嘔心
那米粒一樣飽滿、反而更Q彈帶勁～嚼感十足！敢情～這米糕得放冷了才吃得出它的堂奧不成？
Anyway，冷了還能馴服味蕾的，就是好傢伙一枚～遲來的掌聲，總算還這民生嘉義米糕一個公道！

民生嘉義米糕@台中

Address：台中市西區建國路51-3號

Phone：(04)2222-0948．2224-5588

營業時間：05:00 am~ 13:00 pm (休日：春節、端午、中元、中秋)

 星等：1.5❀

1~3星級制：參照『Michelin Guide』美食評鑑寶典權威之星等標準

ä＜餐點＞：7分 (滿分10分)

❤＜服務＞：3.5分 (滿分5分)

☬＜空間＞：3.5分 (滿分5分)

=======================================

♛: 14分 (滿分20分)

20分滿分制：參考『Gault Millau美食評鑑雜誌』之評分標準

個人再訪率：75 %

z 本文照片拍攝日期及發文時造訪次數：2009/06 (一回目)

食記賞味期　(參考價值%)：

3個月內～80%、半年內～60%、一年↑～請以“到此一遊”看待之！

筆者註：造訪日期及餐廳主廚流動率…等諸多因素均會影響國內餐廳品質”穩定度”

個人味覺及餐點偏好也不盡相同，請各位饕客們以輕鬆心態看待，個人分享無關利益

網內所有評等僅供參考喔～Enjoy your meal !! 讓美食～幸福您的人生吧！

＜關於chic人魚の美食評等參考＞

星等：❀～❀❀❀

(1~3顆星：比照『Michelin Guide』美食評鑑寶典之評分星等-採較寬鬆標準^^)

❀❀❀      Exceptional cuisine, worth a special journey

                   代表「廚藝卓越，值得專程前往」。

❀❀          Excellent cooking,worth a detour

                   表示「優異廚藝，值得繞道前往」。

❀               Very good cooking in its category

                   表示「值得停車一嚐的好口味」。

＜同一天。人魚還吃了這些美食↓　請直接點閱進入超連結＞

Breakfast：台中沐蘭提供的住宿早餐@水舞饌惠中店 →

民生嘉義米糕 → 　
Dinner：”水舞谷關溫泉渡假中心”一泊2食附晚餐