chic人魚の幸福玩味

阿蘭草仔粿

台北縣瑞芳鎮九份基山街90號

(02)2496-7795 / 2497-5752

營業時間：08:00 am～22:00 pm（假日營業至翌日03:00）

提到「九份」，芋圓自動跟在後面變成了『九份芋圓』。美食寶島，就是這麼可愛！逛過九份老街的朋友，想必也都吃過赫赫有名的『阿蘭草仔粿．芋粿ㄎ一ㄠ』。創始於1950年的阿蘭草仔粿，店名當然來自老闆娘小名-阿蘭。將糯米浸泡後磨成米漿，經脫水瀝乾成糰狀後再拌入”鼠麴草粉”，這鼠麴草粉除了有色澤圓潤之效以外，還可開胃去脹！最後，再入鍋炊蒸即成。光靠紅豆、綠豆、酸菜、蘿蔔絲(台語俗稱：菜埔米)這四種口味就打遍天下無敵手的阿蘭草仔粿，還有另一枚 紅牌 小姐~「芋粿ㄎ一ㄠ」。做法與草仔粿類似的芋粿ㄎ一ㄠ，材料改成了芋頭、蝦仁及油蔥來代替鼠麴草粉，別有嚼勁，風味不輸草仔粿。

想吃更多九份美食嗎？歡迎進入下一篇總整理『九份老街吃透透』

 

(註:本文照片為2008/04購買拍攝，當時售價無論口味一律$10/個。如有漲價煩請留言指正；另~據前幾天才又再次品嚐過的米米恩密探回報，本店商品的尺寸都變小了呦….)

 

「芋粿ㄎ一ㄠ」：做法與草仔粿類似的芋粿ㄎ一ㄠ，材料改成了芋頭、蝦仁及油蔥來代替鼠麴草粉，別有嚼勁，風味不輸草仔粿。但個人認為阿蘭的芋粿ㄎ一ㄠ並無令人特別驚豔之處呦 (口味見人見智啦)

 

「紅豆草仔粿」：透著鼠麴草的香氣，阿蘭家的草仔粿表現比芋粿ㄎ一ㄠ來得優秀！彈Q的口感加上輕小身型，一轉眼就全進了胃袋裏！不會過於甜膩的紅豆餡，讓人不禁再接再厲～ 三兩 下就嗑掉了兩駝小草仔粿而不自知呢 (上/下圖)

 

 

 

「綠豆草仔粿」：跟紅豆草仔粿一樣令人讚賞，甚至勝過紅豆口味，令人垂涎～

 

 

 

「蘿蔔絲草仔粿」：一般蘿蔔絲口味的草仔粿都很得人寵，但阿蘭家的草仔粿中，還是屬甜味派的比較討人魚喜愛呢～ (可能因為吃過更美味的蘿蔔絲草仔粿吧)

 

「酸菜草仔粿」：無法吃完一顆的酸菜口味，很不得人魚疼呢～呵呵

 

永遠都是滿滿的行列人潮 (連下大雨也不例外呢)

 

＜全台地方小吃＞：分細項評等1~5星，僅供參考喔~(☆為0.5顆★)

ä美味好感度：★★☆

—人氣/知名度：★★★☆

♡服務態度：★★★

♣環境衛生度：★★☆

$價位合理度：★★★★

Ž交通便利度：★★☆

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e人魚再訪(回購)率：K

（J:８０％↑　K：６１～７９％　L：６０％↓）

 

z 本文照片拍攝日期及發文時造訪次數：約2008/04 ( 7回目)

筆者註：造訪日期及餐廳主廚流動率…等諸多因素均會影響國內餐廳品質”穩定度”

個人味覺及餐點偏好也不盡相同，請各位饕客們以輕鬆心態看待，個人分享無關利益

網內所有評等僅供參考喔～Enjoy your meal !! 讓美食～幸福您的人生吧！