來坐麻油雞
Address:新竹市林森路63號
Phone:0925-684-858 (店家忙碌時不接聽電話喔)
營業時間：17:00~翌日凌晨01:00
風城夜，雖不似南北首都般燈火通明，但這家店名取得十分可愛的「來坐麻油雞」可是愈夜愈美麗，造成附近車水馬龍，客人一桌接一桌的湧進。「來坐喔！」取得妙。不必拿著大聲公吆喝客人”進來坐”，因為該店座位區就直接置於”亭仔腳”(騎樓)下，客人就彷彿路過一般直接走過”來”就找一張桌椅”坐”下吧！(笑～)那既然都「來坐」了，咱們吃些啥？這家店賣這些東東：麻油雞($80)、麻油雞腿($90)、麵線($30)、麻油腰花($170)、燙青菜($30)、還有雞胗($60)、胇仔($300)，光這些就足以讓20幾歲的老闆打天下。
在新竹林森路已經開了四、五年的來坐麻油雞，據報紙描述：當初才開賣不到半年就漸漸闖出名號，使用純正黑麻油，加上老師傅無添加防腐劑的純手工麵線，光是這400斤麵線，經常不到10天就全數用完。而該店更標榜店內米酒由老師傅循古法以木炭燒製，讓湯頭既無濃嗆酒味卻又保留香甜。人魚不禁心想：這店，怎麼這麼多老師傅”隱形坐陣”呵(笑～)麵線由老師傅手工製、米酒也要老師傅用木炭燒？就偏偏店內老闆全是些“表情酷酷”不苟言笑（甚至還擔心會不會突然被斥喝一聲啥）的年輕人，真可說是年輕有為喔。店內所有菜色都以麻油雞湯燒煮，夏天照賣，而攤位特製豆腐乳加味噌打製的蘸醬，辣得別有風味；燙青菜也難得以高麗菜上場，淋上麻油雞湯醬汁，那股輕甜加爽脆口感，特別得人魚青睞。但因為人魚一行人造訪當天，竟臨時下了一場大雨，躡手躡腳地窩在亭仔腳暗摸摸的一角，不知是否心情受到那雨滴不斷攻擊頭頂、手臂的影響？顯然沒對這麻油雞留下驚豔口感的印象？這克難中的平民味，想想，還是值得收藏。
麻油麵線 $30
使用純正黑麻油，加上老師傅無添加防腐劑的純手工麵線，光是這400斤麵線，經常不到10天就全數用完。標榜老師傅的手藝，果然稍稍安撫了味蕾。應該是本攤最令人滿意的一品呵！
麻油雞腿 $90
店內標榜米酒 全由 老師傅循古法以木炭燒製，讓湯頭既無濃嗆酒味卻又保留香甜。
攤位旁堆積如山的雞腿及雞胸肉塊，光是瞧店家大鍋拌炒那股樣，就是一幅台灣畫作。
但雞腿肉並不感覺出特別清甜．．．或許燈光不美、氣氛不佳也有些許影響呵（笑～）
店內所有菜色都以麻油雞湯燒煮，夏天照賣，而攤位特製豆腐乳加味噌打製的蘸醬，辣得別有風味；燙青菜也難得以高麗菜上場，淋上麻油雞湯醬汁，那股輕甜加爽脆口感，特別得人魚青睞。
腰花 $170
腰花的湯底麻油味不並濃、看起來十足清淡的湯頭卻因高麗菜襯底而提出了一股甜味
但腰花的火候稍偏硬了些，甚為可惜。但這湯頭清甜可人，算中等之作。
店內所有菜色都以麻油雞湯燒煮，夏天照賣，而攤位特製豆腐乳加味噌打製的蘸醬，辣得別有風味；燙青菜也難得以高麗菜上場，淋上麻油雞湯醬汁，那股輕甜加爽脆口感，特別得人魚青睞。
來坐麻油雞
Address:新竹市林森路63號
Phone:0925-684-858 (店家忙碌時不接聽電話喔)
營業時間：17:00~翌日凌晨01:00
星等：1.5❀
1~3星級制：參照『Michelin Guide』美食評鑑寶典權威之星等標準
ä＜餐點＞：6.5分 (滿分10分)
❤＜服務＞：3分 (滿分5分)
☬＜空間＞：3分 (滿分5分)
=======================================
♛: 12.5分 (滿分20分)
20分滿分制：參考『Gault Millau美食評鑑雜誌』之評分標準
個人再訪率：68 %
z 本文照片拍攝日期及發文時造訪次數：2008/09
筆者註：造訪日期及餐廳主廚流動率…等諸多因素均會影響國內餐廳品質”穩定度”
個人味覺及餐點偏好也不盡相同，請各位饕客們以輕鬆心態看待，個人分享無關利益
網內所有評等僅供參考喔～Enjoy your meal !! 讓美食～幸福您的人生吧！
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有機會一定要去吃吃看~~~~~
好棒,我,喜歡,加油,加油
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看起来好好吃厄。。～
看起來美味又好吃令人垂涎^^
常去吃 不錯吃
伊姿米常去吃喔 所以您是新竹人囉
1.就利用週休二日帶全家去吃 2. 妳好，我是liau，我在Yahoo!奇摩開了一個部落格，要邀請大家來分享我的生活紀錄，有空要常來逛逛唷！
恭喜你的文章上精選囉~加油喔~
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那麵線看起來好吃
麵線是真的不錯呦
那麻油雞看起來蠻好吃的，有機會到新竹一定要嚐嚐 你好，我是一個愛好設計的人歡迎參觀我設計的T-SHIRT http://tw.bid.yahoo.com/tw/booth/keigochang
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超喜歡吃麻油雞的,不過我得先將肚肚肥油去之,才能好好享受美食呀>
嗯~這東東也不能常吃(太上火) 妳家寶貝好可愛喔
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恭喜登上今日奇摩文章精選!~寫的很讚!~多謝格主無私的分享照片唷!~ 有空別忘了來我這邊喝杯幸福的咖啡在走吧! 這邊可以自在聽著音樂 欣賞著每日精選星座、心理測驗 更別忘了要離開前留句話給我喲！讓我感覺今天的美好
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嗯......還不錯吃喔~
我也想去吃! 您好! 面對不景氣, 生活要更有趣! 介紹您一個充滿歡樂的網站 週週抽大獎 免費抽獎www.luckydraw365.com 本週將抽出鋼琴天使 MP3 4GB 撥放機
恭喜人魚呦 看到麻油雞的文章，聞香而來
珊妳換照片了嗎? 這張看起來不太像妳ㄟ 但是更成熟美麗
麻油雞麵線和腰花好誘人呢!! 好吃!
真好吃
好棒!^_^
wow
手工麵線看來真是棒
恭喜上精選 歡迎來我家逛逛
要減肥................真的很難吔!
嗯~好像不錯吃耶~有空也來我家坐坐享美食喔~!!
哇!美味的台灣特小吃 經濟實惠~可是夏天吃了會上火哩! 恭喜上精選囉! 歡迎來走走~菲格莉SPA 祝福您平安喜樂~ http://tw.myblog.yahoo.com/feigerly-spa
哇～口水流一地～我也好想吃喔！ 外縣市要怎麼過去？新竹火車站之後方便搭車前往麼？
令人垂涎欲滴呀
挖~~原來有這等美味食物~~我喜歡腰花哩~~我要去吃!!
看起來好好吃歐
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謝謝分享 看起來很美味樣子
呵呵~~~我的最愛就是麻油雞囉~~~~我看我又得為了一碗雞專程北上囉~~~~
個人認為味素多．雖然湯美味．但頸肩卻硬到不行．故吃過一回後．還是覺得自己煮的好吃．
如果您有仔細看~人魚給的評價並不高喔
你好阿~ 有空歡迎你來我這逛逛唷
哇..感謝你提供資料... 有天去新竹的話..就按照你說的去試試...
看起來好溫暖！好好吃喔！
恭喜恭喜上精選喲 感謝分享 歡迎愛好咖啡滴朋友們 隨時有空就到我家來坐坐唄^_^
我超愛吃麻油雞 尤其是麻油麵線超愛吃 恭喜上精選 也來盛夏~*這簽到喔
謝謝分享 歡迎來我家逛逛喔
好好吃的樣子!口水快流下來囉! 一定要找時間來趟新竹之旅.好好嘗嘗.
來坐麻油雞真叫人垂涎三尺!感謝分享.
真棒的好格子,介紹的美食叫我食指大動, 很好奇您的文章是如此量產與高品質內容, 恭喜上精選我很歡喜的訂閱了, 真是我學習的榜樣,有空也歡迎您來我家賞花~~~
感謝小龍物語的訂閱~ 大家彼此交流 說榜樣 是您太謙虛啦 ~ 很高興認識您
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哇!我聞到香味了耶!
Good taste!
恭喜狂賀上精選真是平民美食!!下次一定去吃看看~~
剛才去了一趟，4點半多還沒開始附近又不好停車，因為5點要去另一家店拿叉燒所以就作罷，下次再品嚐。 不過小家實在忍不住想說，人魚做功課的功力真讓人望塵莫及，怎麼能紀錄的這麼詳盡。 另外，人魚該不會是一整個的工作團隊吧?因為小家好難找到同嗜好的伴(時間與經濟因素都有)，都是獨來獨往，每次都只能點兩三樣，還常常吃不完打包，看到人魚可以一次拍這麼多照片，真是給你一個完全的羨慕呢!
聽到小家說:"人魚做功課的功力真讓人望塵莫及，怎麼能紀錄的這麼詳盡。..... 人魚實在是一整個感動到不行 謝謝小家的善良安慰呵 然後又看到"人魚該不會是一整個的工作團隊吧"" 人魚心情突然超級愉悅了起來 哪來那麼好命有工作團隊啦 不過人魚家倒是有一位已被人魚封為"採訪主任"的Honey啦 人魚這裏的美食99%全是自己到處玩樂時的食記 後來有一些邀稿 就會特別註明 但大部份都是個人"單打獨鬥" 自費去吃來的呦 所以不必羨慕 享受人生的代價就是$花得也不少呢 至於這家麻油雞 小家不必"專程"跑去吃 (這樣有沒有懂)