北平烤鴨
Add:台中市西區美村路一段214號
Phone:(04)2302-2202
經過了連兩彈的非凡美食報導.士林馥記脆皮烤鴨 & 中和北城脆皮烤鴨
即便了解到大夥兒可能已經快要在人魚家"聞鴨色變"
人魚還是忍不住挖出了兩年多前剛開格時以手機拍攝的低階照片(瞧那照片上還是懷舊老格子名稱呢)
請出了台中美村路上的『北平烤鴨』出來跟台北來場PK
即便照片品質難入眼、也或許透露不出令人垂涎的那股味兒
尚請饕客們依循對於人魚味蕾的信任來看待這篇推薦文囉
話說,人魚一行於2006造訪投宿於甫開幕的台中HOTEL ONE時尚飯店
在前往購買2006風靡一時的星野銅鑼燒路上,瞧見了美村路上總是排著一條長長人龍
二話不說跳下車,卻接連兩次都被老闆搖手致意「今日售罄,麻煩明日請早」
明日? 明日我就回台北了啦 就在第二次造訪還是鎩羽而歸之際
老闆親切地說:下次可以先前一天電話預約登記,不必排隊就可以直接來櫃檯領喔
天啊這天大好消息怎不早說
(現在人魚說了大家就不必擔心排隊買不到囉-感激我吧
)
害人魚到了第三次造訪(重點是:第3次由台北殺到台中喔)才讓這烤鴨與味蕾談了場愛戀
果然是厲害角色
酥脆的鴨皮雖然沒有像前兩家分享過的台北烤鴨到”脆皮”的程度去
但片鴨無論肉質及外型都一樣完美,爆炒鴨架也一樣入味迷人又芳醇
北平烤鴨用來包裹片鴨的的麵皮比台北的厚實,卻跟新竹烤鴨一般走Q軟風
QQ又厚實的口感頗為特別,也是跟台北大多數的外帶脆皮烤鴨(屬薄酥風)較大的不同處
台中烤鴨PK真正不賴的好味道!推薦給您 (也歡迎台中在地朋友進來推薦其他美味烤鴨喔
)
(2008/08價格資訊) 全隻 400 / 半隻220
這家的蜜汁鴨翅/鴨腳也是搶手貨喔 (鴨腳8隻/100) 不會啃的人魚沒買啦
北平烤鴨也是賣完即打烊喔
(假日幾乎都不到六點就售罄了)
北平烤鴨
-:台中市西區美村路一段214號
:(04)2302-2202
Á:10:00 am19:00 pm(烤鴨賣完即收攤)
<全台地方小吃>:分細項評等15星,僅供參考喔(為0.5顆)
ä美味好感度:
人氣/知名度:
服務態度:
環境衛生度:
價位合理度:
交通便利度:
===================
e人魚再訪(回購)率:J
(J:80% K:6070% L:50%)
z 本文照片拍攝日期及發文時造訪次數:約2006/11 (二回目)
筆者註:造訪日期及餐廳主廚流動率...等諸多因素均會影響國內餐廳品質”穩定度”
個人味覺及餐點偏好也不盡相同,請各位饕客們以輕鬆心態看待,個人分享無關利益
網內所有評等僅供參考喔Enjoy your meal !! 讓美食幸福您的人生吧!
《chic人魚の脆皮烤鴨延伸閱讀》
非凡美食報導.中和北城脆皮烤鴨
私の非日常 (9)
