魚麗,出自於<詩經。小雅。鹿鳴之什。魚麗>,古老詩篇所描述的就是一場有魚有酒的美麗饗宴。一間座落於台中教育學院旁的小巷弄中,集人文主題書店及樸實創意料理於一身的魚麗共同廚房,在小小社區內的靜謐巷弄中,散發出一絲獨特的人文氣息。三位有著堅毅、溫柔等不同個性及人生境遇的大女生,以共同的人文信念促成了這間飄散著書香及菜飯香的共同廚房。這間小小的主題書店,集結了前廣告人及文化人的夢想,她們不遺餘力的以筷子為翅膀,溫柔卻熱情的傳遞出閱讀是我的救贖這樣的理念,企圖在孩子的學習之路上,就愛上閱讀,讓閱讀變成了如詩經小雅中那太平盛世中的魚麗饗宴一般。
魚麗共同廚房由主廚依每日食材配菜,4菜一湯每人$350計價制。原為出版界文化人,出過幾本自稱為叫好不叫座之書的主廚陶桂槐,因為幾年前應徵餐廳外場人員無缺,被老闆一舉推進了廚房,這一推,卻推出了她好手藝的大潛力!你總是能在魚麗一道道看似平凡、卻口味出奇的料理中,嚐出了陶主廚鑽研廚藝的認真態度。一道以以豬前腿微醃入蒸的香筍圓肉,看似平凡,卻在口中透出一絲幽淡花椒香,雖沒有大紅袍的麻,卻清麗脫俗,令人驚豔。單點小菜中的蘇式燻魚($120),更是陶主廚多年前跟台北永福樓老東家獨門習來的絕藝;單點台南香餅($100)為台灣在地古早老餅店的椪餅,中間塞進以麻油微煎的半熟蛋後烤熱,這塊充滿著濃烈台灣味、俗稱月內餅的甜品也值得推薦;另外,澎湖鮮小管($120):為澎湖現流小管,被直捕上船後立即以海水簡單川燙後急速冷凍,淋上主廚特調有機農場柳橙醬汁,原味呈鮮,果香誘人,單純,卻一氣呵成。台灣味、中華味、書香味、人文味,在魚麗共同廚房這個無國界的廚房及書房中,可以品嚐到的,其實是最真實、不譁眾取寵的人生五味。

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「一府、二鹿、三艋舺」清朝時期,鹿港曾為台灣第二大城。
因港都的繁華,稻米、蔗糖等物資在大陸及台灣之間來回運輸,也造就了鹿港地區傳統糕點的興盛。
曾經繁華的鹿港,百年後,依舊飄散著獨特的文化魅力!


 

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民國100年的國慶煙火將在鹿港彰濱工業區施放;國慶晚會則於台中圓滿戶外劇場舉行。
選在百年古韻流轉的鹿港,施放民國一百年的國慶煙火,感覺別具風韻。
「一府、二鹿、三艋舺」清朝時期,鹿港曾為台灣第二大城。
因港都的繁華,稻米、蔗糖等物資在大陸及台灣之間來回運輸,也造就了鹿港地區傳統糕點的興盛。
曾經繁華的鹿港,究竟有著什麼樣獨特的魅力呢? 在晚上賞煙火之前,先到鹿港小鎮文化巡禮一番。
請您跟著人魚的腳步,鹿港小鎮~就醬玩!GO



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雪花齋(豐原本店)
Address:
台中市豐原區中正路200
Phone:04-2522-2315 / Fax:04-2528-7123

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犁記餅店(豐原犁記餅店)
Address:
台中縣豐原市南陽路539
Phone:04-2523-8862 / Fax:04-2524-2747

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5路蝦仁肉圓&魚翅螃蟹羹@豐原廟東夜市
Address:豐原市中正路167巷頭(面向慈濟宮左側巷子進去第一家)

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每次想吃Pizza時,總得呼朋引伴,外加猜拳決定要點用哪個口味,最後可能落得一餐委屈求全。雖然後來有比薩店推出了”個人比薩”鼓吹個人主義,但總還是得湊齊外送金額才能安穩坐在桌前等著當大爺大小姐。

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燈光閃閃織,台中逢甲夜市的熱鬧氛圍,總是在每個夜晚High到最高點
文華路一級戰區上有一家紅了一陣子的行列店-黃金賊

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車埕小飯店 (鐵道集集線の名物「木桶便當」)
Phone:(049)287-1510 / 0911-017-186

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2009年初,小春正甜,踩著初春暖陽下的輕快步伐,造訪車埕車站
車埕知名的木桶便當,逃不過賞閱了風光明媚後的饑腸轆轆聲。位於車埕木業展示館之坡道鄰側,有一家空間不小的「車埕木茶房補給站」。在這兒,提供許多簡餐及飲料,也提供兩款口味的木桶便當(套餐):分別是煙燻雞腿木桶飯($380)及碳烤鮭魚木桶飯 $380,冷熱茶飲的價格則落在$60~$180之間。提到價位,這家店確實很有”觀光風景區”那種會令人小小心疼荷包一下的老毛病復發(呵~)。

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南投觀光鐵道集集支線的終點站,被暱稱為「最後火車站」
車埕,為一處緊鄰明潭抽蓄電廠的純樸小村落
漫步於充滿木業香氣的車埕站,一股懷舊的濃烈人文氣息,安靜的在空氣中流轉
早期曾因興建大觀一廠、鉅工電廠及木材產業而繁榮一時的「車埕」
現因鐵道文化、木材產業文化、電力產業文化、酒莊產業文化及觀光休閒農業
湧進了熙來攘往的觀光人潮

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對於鐵道迷而言,絕對不陌生的『彰化扇形車庫』,位於彰化市彰美路旁,為全國僅存。
正名應為「台鐵彰化機務段動力車庫」,興建於民國11年,
由於火車軌道由車庫外展成一面扇形,又稱為扇形車庫。
更有另一個可愛又擬人化的名稱~「火車頭旅館」(因火車頭經長距離奔馳後進入車庫休息保養)
我的鏡頭穿梭於這些”火車頭”之間,總有一種他們會突然偷偷跟我眨眼般的親切感覺(笑~)。
2009年夏末秋初,我連續造訪了扇形車庫兩回
而每一回的鐵道懷舊之旅,無論在台灣,或是日本,總是令我的心靈感到無比充實
鐵道之所以迷人,在於他的「移動」
移動中所搭載的,是一抹鄉愁、是一記青春、是三餐溫飽、是一段旅程
終點,總有每個人的目的在守候
在日本京都車站附近,我曾見過另一座放大版的扇形(火)車庫
這一點兒都不令人驚訝,畢竟,台灣的鐵道,有著太多日治時代的身影
就連日本的鐵道迷們,都特地前來台灣以鏡頭尋找日本人古老回憶中的鐵道火車
但,在那趟的京都之旅
我因為瞄見了那座京都車站旁的L Size扇形車庫
讓我將台灣跟日本的旅遊回憶串連了起來
一起偷渡著兩地(國)歷史,細細品味這專屬於鐵道之旅的
那份心中的美麗悸動

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