chic人魚の幸福玩味

一直覺得在台灣擁有七家連鎖的福華飯店(台北、新竹、台中、高雄、墾丁、翡翠灣、石門)在一票Modern Hotel環伺之下雖然略顯老派風格，卻能以沉穩的紅木傢俱設計及老式的親切服務攏絡一群老顧客的心。尤其福華飯店有一項很好玩的地方，就是餐廳的命名，竟在其全省連鎖飯店系統都一致(這點倒是跟國際飯店集團的香格里拉飯店系統有著異曲同工之妙)，例如本文要介紹的台中福華飯店的江南春餐廳，在台北福華(同樣位於飯店3F)及高雄福華(則位於6F)均設有同名「江南春」的江浙料理餐廳喔～

台中福華的江南春空間寬闊明亮，老派”博感情”式服務的經理穿梭各桌席間噓寒問暖，新客人也不必擔心不會點菜，因為在此服務了十幾年的餐廳經理會主動推薦餐廳招牌老菜；而年輕的服務人員也少了某些名飯店內服務生的傲氣，靦腆的笑容讓用餐氛圍多了份溫馨。江南春的餐點因為老顧客居多，所以除了招牌老菜以外還得每月推出幾道新菜色才能滿足老顧客的味蕾：如這回點了道新菜色的”鍋巴月亮蝦餅”就顯得創意十足！泰式月亮蝦餅，在江浙料理的老師傅手上，餅皮換成了鍋巴，在口中的爽脆聲響，愉悅了心情，而蝦餡的風味還是很南洋，當江浙遇上南洋，還是可以被江南春的老師傅演繹得不衝突又很合拍。

台中，算是人魚經常造訪的台灣大都市之一，總是對於台中市”數大便是美”的餐飲娛樂文化倍感興趣，街道旁林立的”獨棟”餐廳，每家都有旗艦店的大氣勢！而談到住宿，比豪華、比豔麗的摩鐵(Motel)不僅吸睛，更成了台灣另類文化的發源地；飯店界也不得不拿出特色或優惠價來場大比拼，著實熱鬧。上個月N度造訪台中，幾乎住遍了台中所有五星級飯店，擁有168間客房的台中福華飯店倒是第一回造訪。結合福華一貫的殷切服務，台中福華大飯店依舊走著一派古雅風，方便的交通位置佔地利之便，雅緻的紅木陳設透露出一襲老派的沉穩，不嘩眾取寵，很有香港老飯店的fu～

水舞谷關渡假溫泉館

Address:台中縣和平鄉博愛村東關路一段115號

Phone:(04)2595-0099

在炎炎夏日的蟬鳴合奏曲中

您。在環繞著敲鍵盤及電話聲響的Office裏。被忙碌追趕

會議室那頭的主管訓示聲。還在耳邊餘波盪漾。

Where is here?

The answer is..........

無論造訪幾次，「日月潭雲品酒店」一泊兩食所附的早餐品項都一樣精彩，口味也一樣十分五星級

雖然精彩度比起今年才開幕的「宜蘭晶英酒店」無敵超強+眼花撩亂的飯店早餐略遜一"小"籌，

但在口味及品項上足可跟「宜蘭礁溪老爺大酒店」並駕其驅，更略勝於同樣位於日月潭的「涵碧樓早餐」

宛如雲端的漫步

環繞著日月潭的衣角

Fleur De Chine Hotel 與您一同凝視日月潭的

（左圖取自雲品官網）

雲品酒店。由原隸屬中信集團的中信飯店系統於921震災之後，於2007年全新改建並以"汎麗雅酒店"之名

全新開幕。(本文照片為"汎麗雅酒店時期"入宿時照片) 後來此飯店又被和信辜家買回飯店經營權，

於2008年底更名為現今的「雲品酒店」(將於下篇介紹)早期為和信辜家招待所的中信飯店，有著和信辜家對於

遠離都市塵囂

集日月潭山水及奢華尊榮於一堂的磅礡氣勢

地球轉動  在此上映慢動作

心  留給時間  留給自然 

最該   留給自己

在品嚐過了The Lalu涵碧樓佐陽光為餐的Breakfast

並瀏覽一圈Kerry Hill的Architecture及Hotel Interior Design之後

我。中了日月潭的毒

2008。三度探訪…..(還將有四回目)

精品Motel，這可是人魚的初體驗。

一向為世俗傳統形象禁錮而排斥Motel的我，將扭扭捏捏的第一次獻給了沐蘭的總統套房！

精品Motel，這可是人魚的初體驗。

一向為世俗傳統形象禁錮而排斥Motel的我，將扭扭捏捏的第一次獻給了沐蘭的總統套房！

是呵~我還真兩極！

『趴兔系列』之【Hotel One】Round 3.4.5~Corner Studio Room

說起這去年底甫於台中試營運的【Hotel One】坐落於台中最高大樓內的時尚精選飯店

人魚在時尚飯店攻略之文章分類中早有多篇介紹 (敬請直接點選連結進入參觀)

時尚科技.魅力無限【Hotel One台中亞緻大飯店】2 ~客房篇~ 

令人激賞~低調奢華之【裕元花園酒店】at台中

台中裕元花園酒店於2006年5月甫開幕營業，位於台中港商圈之樞紐位置，並為寶成集團雙塔建築中之其中一棟，交通極為便利。令人驚訝地是，在台灣以建設知名的寶成集團，對其在台灣並無跨足經營飯店之印象，竟能如此完美的在台灣中部這個飯店激戰區，建構出如此時尚的高檔飯店，透過飯店介紹才發現，原來裕元酒店在中國大陸有三家飯店(位於昆山跟深圳及蘇州的樣子)，還是不禁令幾乎住遍全台Design Hotel的人魚為他鼓掌稱奇。