目前分類:中華料理 (104)

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天成寧式東坡粽 (10) 

台北花園大酒店:印式咖哩噶瑪蘭豬五花肉粽、花雕雞酒香粽、羅漢五榖素粽、桂花蓮蓉甜粽
洽詢訂購電話:(02)2314-3300 ext. 3688 六國點心坊

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天成珍饌禮盒 (13).jpg天成珍饌禮盒 (38).jpg

台北天成大飯店花開富貴、花團錦簇年節精緻禮盒
訂購請洽:2311-8905分機3322百合咖啡
Address:台北市忠孝西路一段43號

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鹹蛋坊-牛腱心牛肉麵 (13).jpg
鹹蛋坊 (網路宅配 牛肉麵/手作鹹鴨蛋)
cellphone 0926-909-000  潘盟元 Joey Pan
www.facebook.com/saltyduckegg

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香宮 (1)

香宮 高級粵菜 Shang Palace
訂位專線:
(02)2376-3229
營業時間:
Lunch 11:30 am- 14:30 pm / Dinner 18:00 – 21:30 pm

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花園大酒店-端粽禮盒-女兒紅燒肉粽 (4).jpg 

哇!這濃烈的女兒紅香,一口咬下,連酒量baby級的我,都醉了,醉在這交疊於口中的迷人酒香及粽香。

 

花園大酒店-端粽禮盒 (32).jpg

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天成飯店粽星雲集-寧式東坡粽 (6) 

ㄧ打開粽葉,荷香撲鼻,時序,突而快轉,隨著這香氣,將味蕾搭載至端陽。
我承認,一年三大節中,我偏愛端午,而絕大部分原因,正是因為這熱氣蒸騰出的一陣粽香。

總感覺這股粽香,是外婆的味道,是媽媽的味道,是傳承的味道,是記憶的味道,

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夜上海 台北 (32)

夜上海 台北

Address:台北市信義區松高路19號新光三越A4館5F

Phone: (02)2345-0928

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遇月全 (1)

遇月全 牛肉麵專賣店
Address:台北市信義區基隆路一段147巷5弄44號 (捷運「市府站」1號出口)
Phone:(02)2745-5959

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 奇岩一號川湘料理 (31) 奇岩一號川湘料理 (32)  奇岩一號川湘料理 (9) 奇岩一號川湘料理 (10) 奇岩一號川湘料理 (11) 奇岩一號川湘料理 (12) 奇岩一號川湘料理 (13) 奇岩一號川湘料理 (14) 奇岩一號川湘料理 (15) 奇岩一號川湘料理 (16) 奇岩一號川湘料理 (17) 奇岩一號川湘料理 (18) 奇岩一號川湘料理 (19) 奇岩一號川湘料理 (20) 奇岩一號川湘料理 (21) 奇岩一號川湘料理 (22) 奇岩一號川湘料理 (23) 奇岩一號川湘料理 (24) 奇岩一號川湘料理 (25) 奇岩一號川湘料理 (26) 奇岩一號川湘料理 (27) 奇岩一號川湘料理 (28) 奇岩一號川湘料理 (29) 奇岩一號川湘料理 (30) 奇岩一號川湘料理 (32) 奇岩一號川湘料理 (33) 奇岩一號川湘料理 (34) 奇岩一號川湘料理 (35) 奇岩一號川湘料理 (36) 奇岩一號川湘料理 (37) 奇岩一號川湘料理 (38) 北投大地酒店-早餐 (24)  

     奇岩一號川湘料理 (1) 奇岩一號川湘料理 (2) 奇岩一號川湘料理 (3) 奇岩一號川湘料理 (4) 奇岩一號川湘料理 (5) 奇岩一號川湘料理 (6) 奇岩一號川湘料理 (7) 奇岩一號川湘料理 (8) 北投大地溫泉酒店-LOBBY光陰部落 (1) 北投大地溫泉酒店-LOBBY光陰部落 (32)

 

北投大地溫泉酒店-LOBBY光陰部落 (39)

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厲家菜 (68)

厲家菜(北京宮廷料理)
Address:台北市信義區松仁路28號 BELLAVIA寶麗廣場3F
Phone:(02)8729-2638

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 天成飯店-翠庭-蘿蔔糕 (3)
台北天成大飯店-翠庭中餐廳(港式飲茶、江浙料理)
Address: 100台北市中正區忠孝西路1段43號2F (捷運「台北車站」M3號出口)
Phone:(02)2312-0000轉翠庭中餐廳

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2014七層年菜

再來一篇外帶年菜資訊!不是邀稿也不是工商服務,沒有任何利益之純資訊分享呦~

欣葉2014推出了各式年菜:有傳統台式料理、異國風味的鍋物;包括欣葉董事長私房味「品鍋」、經典不敗「燉佛跳牆」、「瑤柱五味砂鍋」,或日式「鮑魚寄鍋」「北海道湯咖哩」;也可選擇一整套包山包海包甜品的「七巧福年菜」,另外,針對購買「欣葉如意年糕禮盒」消費者,也貼心的在食用說明書上,提供不藏私的主廚上菜料理食譜,方便自己在家簡易操作烹調;如利用烏魚子變化的百合烏魚子、芋頭粿做出的芋頭粿湯;各式各樣不同類型年菜的美味,滿足過年期間天天不打烊的胃!
                     

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 上海醉月樓-年菜外帶套餐

年末年始總是一陣瞎忙,近來很多邀約都因要務而臨時跟人家致歉無法前往…雖然口腹有很多場遺珠之憾,小腹卻好似竊笑著最近沒有繼續增長,倒也憑添安慰^0^ 既然沒有到場品嚐,提供大家可以參考的資訊也算好事一樁。那麼,現在就來瞧瞧台北遠東飯店2014年的年菜內容吧!! (以下為官網提供之圖文 謹供參考)

台北遠東飯店的年菜全為除夕當天新鮮現製,飯店並特別製作發燒袋,以求最佳的保溫效果。消費者取貨返家後,自行排盤後即可輕鬆圍爐!凡於2014年1月15日前預訂年菜套餐且付清款項者,可獲贈飯店6F遠東Café二人份平日自助下午茶券一張

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欣葉小聚(環球店)
Address:新北市中和區中山路3段122號4樓
Phone:(02)3234-5858
欣葉小聚2013環球店 (1)

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 遠東飯店-淮陽名宴2013 (2)

台灣近幾年來的美食大躍進,已漸有國際美食之都的雛型。除了各國料理名店的海外店,都接連進駐台灣以外,台灣五星級大飯店及知名高檔餐廳,無不使出渾身解數的邀請來自米其林餐廳及各國元首國宴主廚來台客座,豐盈了饕客的味蕾,也省下了飛往各國啖美食的荷包。

遠東飯店-淮陽名宴2013 (29)

而在國內位居中國八大菜系經典名宴、以及中國名店來台客座之翹楚的「香格里拉台北遠東國際大飯店」,繼2006年推出盛況空前的「全聚德烤鴨」、2007年的「天津狗不理包子」、「上海綠波廊」、2008年的「北京都一處」和「揚州迎賓館」,以上每一場名宴,我都沒有錯過。接著又推出了2009年的杭州香格里拉「西湖名宴」、2010年5月成都香格里拉大酒店「火紅川菜」、同年7月及11月的「福州美饌」及「皇家蒙古盛宴」,以及2011年10月造成轟動的「600年北京便宜坊烤鴨‧首度來台」等盛宴之後;2012年3月又相繼推出了香格里拉集團首屆餐廚競賽冠軍得主─周輝的「寧波金牌美饌」,7月更以香港米其林二星─九龍香格里拉香宮之創意粵菜,廣受好評!而今年,2013年2月,則由來自曲阜香格里拉大酒店的七人餐服菁英團隊,以正宗『孔府宴』打頭香,讓國內消費者以舌尖體驗了一場儒家飲食文化;2013年8月,台北遠東大飯店6F香宮的葉志光主廚,與其擔任港島香格里拉大酒店「夏宮」(這家餐廳人魚曾在多年前造訪過)之米其林二星名廚的胞弟─葉志祥,首度在台同台,昆仲齊心,進行了一場台港美味之精彩炫技。接著,時序邁入冬季的11月,台北遠東大飯店則為大家帶來了-素有「聞香下馬,知味停車」之美名的淮揚名菜。

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在台北市東區安東街的巷弄內,有一家送菜方式別具特色的熱炒店。因為店家生意興隆,便在隔壁巷子開起了分店,兩店步行僅1-2分鐘之遙,但因分店未設立廚房,老闆便想到了以三輪車送菜的絕妙點子,不僅避開了送菜過程中的風吹雨淋,這項獨特的送菜方式,也成功成為這家熱炒店的特色賣點!但,可別以為這是家搞噱頭的店,能開起分店,料理自然服人。店內熱炒的價位大多在$100-$280之間,高於$300的大多是魚類料理及當店必點的麻油腰花等,還有一些時價活海產。沒錯,胖子小吃部的招牌菜,當屬那炒得美味無敵的麻油腰花了!這道菜,可是晚來就吃不到的當店大紅牌。另外,人魚強推必點的還有醬油魚”(這道菜依魚的大小計價/約在$300-450之間),在炸得酥脆的鮮魚淋上蔥薑辣椒的紅燒醬汁~哇喔~那滋味,您得自個兒去嚐了才知為何筷子總停不下來。

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金蓬萊台菜 (1).jpg

金蓬萊台菜

Address:台北市天母東路101號

Phone:(02)2871-1517。2871-1580 / 公休日:每週一(遇國定假日順延)

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亞洲最佳餐廳指南《The Miele Guide》昨公布2011╱2012年度亞洲20大最佳餐廳,台灣雖未入榜,但該評比列出台灣前5大餐廳,以小籠包風靡海外的鼎泰豐高居第1,台北唯一供應道地淮揚菜的銀翼餐廳名列第2,在台北、甚至新加坡都有分店的欣葉餐廳則位居第3。

今年是《The Miele Guide》第4度出版亞洲最佳餐廳年度指南,共評比台灣、中國、日本、南韓、新加坡、馬來西亞、菲律賓、泰國等國計500家餐廳,新加坡的Iggy's與Restaurant Andre分別為冠亞軍,香港、澳門餐廳則包辦3到5名。台灣有18家餐廳擠進500強。

 

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大鵬灣食堂-烏魚套餐 (33).jpg

大鵬灣食堂
Address:台北市北平東路16號
Phone:(02)2351-5568

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一碗小羊肉-紅燒 (1).jpg

『一碗小羊肉』好可愛的店名呵~

吃羊肉爐不必揪團call人,一人獨享一鍋,一樣可以吃得很幸福!

重點是:這家店的羊肉爐,可以讓喜歡羊肉的、不敢吃羊的,全都"遼下去"吃個過癮,讓很怕羊臊味、平時絕對不碰羊的我,也將一整甕吃光光!這可厲害的了。。。。。。

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