【台北名店】Ice Monster雪怪東區出沒！原永康15/冰館(上篇)超級芒果冰 @ chic人魚の幸福玩味

ICE MONSTER (原:「永康15」/永康街「冰館」)
Address:台北市忠孝東路四段297號 (台北捷運板南線「國父紀念館」或「忠孝敦化站」下車)

Phone:(02)8771-3263 / 營業時間:11:00 am- 23:30 pm www.ice-monster.com

2012年5月下旬，台北東區有雪怪出沒！而且還是寫下台灣芒果冰傳奇，造成全台一股芒果冰複製狂潮－台北永康街傳奇創始人之一的超級大雪怪-Ice Monster！
原來位於永康街的「永康15」（最初的”冰館”)，今夏轉戰台北東區忠孝東路四段，展開一場Ice Monster的雪怪絕地大反攻！離開了奮鬥十幾年的發跡戰場，主帥依舊鬥志激昂，除了全新店面換上了時尚摩登的新表情以外，老闆Frank也端出其源源不絕的創意，發想出幾款全新登場的新口味。初登場，即在海內外叫好又叫座，連我在日本的好友都表示，在日本早已得知永康15搬新家的訊息，日人來台觀光也一樣躍躍欲試要造訪這家新店面了。足見其在日本之”台灣美食代表地位”，還是擁有著強大無比的代表力！
Ice Monster的Menu有四大系列：刨冰、綿花甜、雪酪、特調（果汁）
全新登場的為「綿花甜」及「雪酪」此兩系列。綿花甜系列主要以各主口味製成的冰磚（如芒果冰即芒果冰磚、紅豆冰及紅豆冰磚…等）刨出有如雲朵般口感的雪綿冰，舌尖輕輕劃過，便化成在口中縈迴的一縷香氣，加上各式豐富配料，的確還頗具吸引力。其中尤以『珍珠奶茶綿花甜』、『翡翠青檸綿花甜』及『芋頭紅豆牛奶佐紅豆綿花甜』這三款最值得推薦！『珍珠奶茶綿花甜』將台灣躍上國際美食舞台的”珍奶”製成天人合一的冰品，雪綿般的冰帶著相當濃烈的錫蘭奶茶味，加上綿花甜系列都會放上一瓢固定班底-奶酪，一整個奶香四溢，晶瑩的珍珠(粉圓)則被裝乘在獨立的小碗內，讓專屬您的享用方式有了各種可能。而Frank更私下向我表示:未來將採用來自埔里的玫瑰珍珠(粉圓)，絕對是令女性朋友驚豔的口味，倒是個人相當期待且看好的一款新品，相信會是繼台灣芒果冰之後，下一個前途無限的新亮點！而Ice Monster也會陸續將台灣的在地食材運用在冰品的口味開發上:像是地瓜冰、花生冰等，還有台灣引以為傲的各式水果，也將一一站上舞台成為主角。看來，出沒東區的雪怪，即將再創台灣水果王國的冰品傳奇第二春，還是值得拭目以待！

＜*本文圖文為2012.05發表於yahoo blog之舊文

請勿Copy、引用及轉載，Thank you*＞

超級芒果冰 $180

綜合水果冰 $180

艾小克是這家冰店的設計師，雖然人說內舉不避親

但人魚還是頗為欣賞我們家艾小克，給了這家全台指標性冰店全新的時尚新表情❤

綠豆仙草粉粿冰 $120

原來Menu上的商品份量不只這樣喔!! 這份是老闆親手為人魚作的Special Test Menu

Ice Monster的綠豆、紅豆配料都熬煮得軟硬適中！咀嚼後還冒出豆製品的香氣，
相當難得！尤其這裏的粉粿不僅口感較一般Q嫩且帶有彈性(人魚很怕吃到那種口感
太過軟爛的粉粿….)甚至還加了秘密武器-焦糖！但並非直接將粉粿以重糖熬煮喔，
而是將蒸熟的粉粿浸泡在焦糖中，所以只有粉粿的外皮蘸上一層薄薄卻夠味的焦糖香，
如此一來，當然甜而不膩、風味絕佳。