chic人魚の幸福玩味

心，總是在旅行中，被某場饗宴給溫柔綁架了。
2014盛夏，我的味蕾遇見了「全北京最神的北京烤鴨」!
不用莫文蔚背書推薦，這軒隱藏版的北京烤鴨，絕對足以令我魂縈夢繫。
以40年棗木為炭的果木掛爐烤鴨，熊熊艷火中逼出的油脂，仿佛珍珠般在我眼前閃爍〜被師傅片得雅緻出眾的酥脆鴨皮，在口中迸出爽朗的喀嚓聲響！天〜這無疑是我心中的天使樂音啊！而鴨肉幾乎片片帶皮，細皮嫩肉，有如大家閨秀般一身雪白，無臊不柴，單吃，都迷醉。
加上店家獨門神技佐鴨醬，服務員3秒神功就晃出了一盤＂鴨醬拉花＂，味兒，更是絕搭，餘韻豐存。
再提到他們家的鴨架豆腐湯！肯定是被賞了記＂化骨綿掌＂。那湯，簡直濃到精氣神髓裡去了！每一口，都帶著底韻，被味蕾當成了寶，捨不得一飲而盡。
餐廳林總跟我介紹：該店與簽約農場合作，採用來自英國櫻桃谷與北京白鴨之混種鴨，每隻鴨可片出70片。
我的心，遠渡重洋的，一整個被這38天大的中英混血鴨，給重度虜獲！
如果，還有再訪北京的起心動念，絕對！絕對！是為了這隻〜全北京最迷人的北京烤鴨！

2014.06.28 Our Beijing second night
這夜，我突然辣妹曾根上身，一個人解決了2／3隻烤鴨（還有桌上其他佳餚）
遇見旅途中的美食，我的胃，永遠開外掛！*\(^o^)/*