chic人魚の幸福玩味

松園禪林餐廳
Address:台北市菁山路101巷160號(陽明山仰德大道麥當勞右轉菁山路)
Phone：(02)2861-3578

採預約制：Lunch 12:00~15:00 / Dinner 18:00~21:00   定休日：每週一

陽明山，就像我的後花園，愛上她的寧靜，她的氤氳湯泉，有時風情萬種，有時巧笑倩兮，

春櫻秋楓的四季更迭，還有如山水畫般的山嵐畫面，連風，都感覺好甜。

原為人氣慢食餐廳食養山房的原址～陽明山松園，因為屋主何聖欽大哥對於這塊土地

的濃郁情感，決定讓「松園」變成這片都市叢林中的”洗心之森”。

他延聘了擁有多家飯店料理經驗的陳師傅擔任顧問，設計出了一套養心又養身的料理，

沒有矯情的慢食Tempo，只希望來客透過進入園裏享用這餐的時間，

與久未放鬆的自己對話，在這片綠意盎然的森林中，呼吸著流瀑飛竄在空氣中的百萬芬多精。

上個月中去錄冰冰好料理時遇到親切的費奇姊，她熱情邀約人魚上陽明山品茗，
於是有了與”松園”的這場相遇(謝謝費奇姊的招待及邀約)。
才步入綠意盎然的松園，十多年前跟一群學長到松園烤肉的回憶躍然眼前，
一場青春的畫面隨著光影在綠葉間的晃動翩然上演，青春，好美。
一走進「松園禪林」，中國風隔屏後有老闆何大哥的荷花畫作及親筆墨跡迎接貴客，
接著出現的是一道與大自然青苔共生的榻榻米長廊，就算赤腳步行於上，
都感覺與大地互動著的清靜，瞬間於此落腳。

何大哥將原先茲為隔間的一串四方，改成了幾輪”圓”
到這裏品饌，就像走一遭人生
坐在每一個隔間內，都希望以”圓”融處世，成就人生中無數個”圓”

經過了一場人生的奮鬥，爭權或奪利，得到了”福”與”壽”

有的人，可能就在這裏迷失了，繼續為了追求名利而放棄早已遺忘的真我

有的人，在這裏面對自省，回顧之前的來時路，他決定反樸歸真

反璞歸真的他，仍舊開花結果

於是，老闆在這個廊道最後一個房間的盡頭，放上了這兩個美麗的”結果”

有如一場人生的起承轉合

虛．空．無．盡

心。就這麼幾個小時，在這裏”淨”了下來也罷

何大哥為費奇姊寫了一禎字 (上左圖)
有多家飯店經驗的陳師傅幫何老闆一圓愛戀這塊土地的餐飲夢 (上右圖)

松園內的荷花池內，一朵清蓮開得燦爛 (上圖)

園內還有多尊雕塑品均出自於名家之手 (下圖)
除了有”天人合一”的彌勒佛像惹人禪心四起以外
諾大可供奔跑的綠草坪上還有一尊何老闆與其岳母的雕塑～名為“慈母手中線”

因為這塊松園正是老闆娘娘家的土地，何老闆為了感念岳母待其如子的恩情立了這座雕像

在品饌之後，我們一行人進行了一趟森林浴
園區內滿眼的綠攻略你的視線～沒有手機的打擾，只有蛙鳴及鳥語花香為伴
突然出現連植物學家都驚豔的“活化石”~俗名為“破雨傘”的蕨類 (上圖)
聽說她萬分嬌貴，只在她想棲息生長的泥土落地生根
一移動她，寧可凋零犧牲生命
我突然感覺她~好“聖女”

山林間有老闆特別擺設的石桌椅
聽說那一張原本一萬多元的石桌，運費後來竟然變成了石桌價格的三倍
（因為太重了－讓搬上山的工人吃足苦頭）
坐在一組四萬多元的石桌椅前品茗
聽著身旁的潺潺溪水聲~愜意。上身

再往前行，由高處輕洩而下的流瀑跳入眼簾

一座紅漆的曲橋添了幾許詩意

就站在橋上讓上萬芬多精狂撒身心吧~

這天認識了好多新朋友，女的美來男斯文
大眼美女小米帶來了令人驚豔不已的咖啡酒

一飲入喉的咖啡香在口中狂竄~餘韻迷人

連酒量其差的我喝了一兩杯都不會變成關公嚇人

無論與任何料理都百搭~ (未成年請勿飲酒．喝酒不開車.開車不喝酒呦)
至於我們的清心午宴呢～感謝貼心的Debbie辣媽為我們準備了Menu

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松園禪林餐廳
Address:台北市菁山路101巷160號(陽明山仰德大道麥當勞右轉菁山路)
Phone：(02)2861-3578

採預約制：Lunch 12:00~15:00 / Dinner 18:00~21:00   定休日：每週一