水龜伯古早味總店
Address:
台北市石牌路二段758
Phone: (02)2827-4788

水龜伯古早味冰店,口味古早味、環境也是一派古早味。香蕉水味道下的老台灣,從一碗碗冰品中透出來,由舌尖傳遞轉為會心一笑,那現今年輕世代可能不甚瞭解的味道,穿越時空回到了30年代。五年級生的賴老闆由台南前往台北打拼,為了孩堤記憶中古早冰的一抹老味道,特地由老家搬來了一堆懷舊老物,讓簑衣、斗笠、黑膠唱片、鐵製老電扇、鐵馬、古色古香的木櫃、矮板凳還有公賣局的老吊牌,在店內流轉出紅磚屋裏的老台灣。


在嚐完了上一篇的石牌上乘涮涮鍋之後,往直續行第二條巷子改拐個彎右轉,
就可見到長長的行列人潮,這麼紅?大概又是非凡美食報導或是食尚玩家前來造訪了吧!
因為,如此古早味的冰店卻是年輕人居多~實在是令人欣慰的景象。
才走到店門前,光是看到那堆成小丘狀的黃金地瓜塊,我的心,也跟著黃澄澄地閃亮了起來!
芋仔、蕃薯都是我的最愛,瞧他們被糖漬得
體態完好,口水不禁爆衝下來……
再瞥眼瞧見旁邊那鍋在波濤洶湧的黑糖泳池內載浮載沉的渾圓白肉~~
再加上旁邊那碗花生粉芝麻
……喔喔!『黑糖燒麻糬』紅牌小姐登台,速速點一碗來!

該店 紅牌 小姐:黑糖燒麻糬 (一份2/單粒$20) $35

甫由黑糖泳池內出浴後再滾上一圈香甜花生粉的燒麻糬,令人意亂情迷!

Q嫩口感在舌尖纏綿,每一咀嚼都是軟嫩無比的性感~

花生糖粉的微微甜度與麻糬搭配得天衣無縫,加上黑芝麻的香在齒間跳動

濃濃古早味帶領味蕾穿越時空

半舊草莓冰 (季節限定) $90

全店最貴的單品要屬這盤草莓冰了!季節限定的草莓冰為何取名為半舊?因為老闆為了延襲懷舊清冰的味道,冰品內多加有香蕉水,在古早的味道中卻又加進了許多新的創意,於是發明了一系列的半舊冰品系列呦~(採台語的半新半舊之意啦)

選用甜度很高的新鮮草莓圍成一圈,淋上濃醇煉乳後再蓋上一球山藥冰淇淋,是喜歡吃草莓的小饕可以大為滿足的一品 (因為人魚並不特別愛草莓所以沒有嚐呦)

人客啊~豆花類幾乎都是任選2種料!挑挑看~選選看!

古早味豆花 (任選2種料) $30

紅豆綜合圓 (小湯圓、地瓜圓、芋圓、Q) $35

杏仁茶加豆花 $40










水龜伯古早味總店
Address:
台北市石牌路二段758
Phone: (02)2827-4788

 

 

  星等❀❀

1~3星級制:參考『Michelin Guide』星等標準 (採寬鬆制)

ä餐點>:7 (滿分10)

服務>:3.5 (滿分5)

空間>:3.5 (滿分5)

=======================================

: 14(滿分20)

20分滿分制:參考『Gault Millau美食評鑑雜誌』之評分標準

個人再訪率76 %

z 本文照片拍攝日期及發文時造訪次數:2009/12 (1回目)

 

食記賞味期 (參考價值%)

3個月內~80%半年內~60%、一年~請以“到此一遊”看待之!

筆者註:造訪日期及餐廳主廚流動率等諸多因素均會影響國內餐廳品質穩定度

個人味覺及餐點偏好也不盡相同,請各位饕客們以輕鬆心態看待,個人分享無關利益

網內所有評等僅供參考喔~Enjoy your meal !! 讓美食~幸福您的人生吧!

 

$  (平均客單價) 冷熱()甜品$1590

Ž (泊車方便度) 小巷弄靠運氣找車位(極難)捷運石牌站收費停車場步行約5-7

u (鄰近捷運站) 淡水捷運「石牌站」下車往榮總方向徒步5-7分鐘可抵

— (環境吵雜度) — 

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    chic人魚 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()