蘭城晶英酒店的mix百匯自助餐廳，自幾年前開幕那天造訪時就被其驚豔過

猶記當時還很不解：像那樣國內史無前例般的豐盛自助早餐

飯店餐廳成本分析部門鐵定暗夜哭泣吧?(笑～)

甫開幕時果然在宜蘭地區創造了好一陣子的行列熱潮

Mix百匯餐廳門前總是排了滿滿的人潮在候位(重點是:餐廳內座席非常多呦)

當然，大多數台灣鄉親的味蕾一向喜新厭舊，有了新人忘舊人，連美食也不例外(呵～)

如此豪氣又不計成本的手法，表現亮眼，對於飯店經營而言卻端不出漂亮的盈收數字來

幾經調整後，mix再次出發，請林師傅調整菜色，祈讓mix再創行列人潮也同時能開出一張令經營者微笑深度更明朗化的成績單～

這篇文章就煩請看倌們自行”看圖說故事”囉(笑～)

甫開幕時的飯店自助早餐請往→HERE參觀←
























 

蘭城百匯自助餐廳Mix Gourmet＠宜蘭晶英酒店

Address:宜蘭市民權路二段36號6F

Phone: (03)395-1000 /  0800-35-1234 轉餐飲部

＜蘭城晶英酒店の延伸閱讀＞

(1)  充滿在地藝文設計～飯店篇

(2)  敗犬女王花園套房～客房篇

(3)  紅樓中式餐廳～美食篇

(4)  沐蘭SPA～身心放鬆篇

(5)  蘭城百匯自助餐廳～早餐篇

 


 
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