chic人魚の幸福玩味

士林夜市銅鑼燒鬆餅

(02)2836-2166 / 0920-050-978

營業時間:約pm05:00~午夜12:00  /   每週二公休 (春節約初三起營業-詳情請電詢)

這家幾乎可以成為"老士林夜市"開山始祖一員的銅鑼燒小攤

人魚在2007年4月份即為各位小饕放送過

為何又再度呼喚她登場呢?

當然是因為她的無敵美味   令人魚不禁在新朋友激增的一年半之後    再度推薦給新饕客們囉

此外  也因為去年首度登場時引起一陣不小騷動

喚起了好多這家甜點小攤忠誠粉絲們紛至沓來的熱烈回應及感謝函

因為     原本位於"舊士林夜市"入口巷弄間的這家銅鑼燒攤位

在士林夜市遷移至捷運劍潭站旁之後

原本的忠實老客戶都難尋其芳蹤   卻又難捨對她的深深懷念

在人魚披露這家小攤被迫喬遷至"極不顯眼"的現址之後    可是勾起了好多饕客的美好回憶

詳細介紹請見"2007年4月報導"  (人魚就不再贅述)

但本篇照片全為2008年11月份拍攝

能讓人魚吃了近20年還願意幾乎每半個月就自動報到的小小攤販

這家"比日本還要日本"      "細緻到可怕的紅豆餡"     "不思議的迷人鬆餅"

只能以"世界好吃"為其總結

1盒8粒(口味任選) $150   就能享受到這迷死人不償命的甜蜜好傢伙

幸福感在咬下一口後油然生起

您~~還在等什麼呢? 

(鬆餅   鬆餅   人魚最愛且百分百推薦的正是這家的"鬆餅"呦) 

使用跟製作銅鑼燒一樣的麵粉糊

人魚問出了裏面的一項"秘密武器"就是........Honey

老闆偷加了蜂蜜呦

難怪味道如此香醇到引誘人心呢

"只單煎一面"的大片銅鑼燒麵糊

反面上下對摺後變成長條型

再加入老闆師承表哥(習自日本達人師傅手藝)之(下圖)無敵細緻紅豆餡後捲起

就成了如此綿密不已又迷死人不償命的甜蜜好傢伙

ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ好模樣   每一口都是幸福滿點

"奶油蛋糕"  (一樣可任選8粒/$150) 

這種"回憶復刻品"的奶油蛋糕  現今也很少見囉

濃醇奶油餡  一樣令人垂涎

但人魚還是最愛他家的"鬆餅"啦

明明名為士林銅鑼燒    但人魚卻大為推薦名為"鬆餅"的東東

這銅鑼燒本尊不就出現了

其實銅鑼燒跟鬆餅的麵糊都是"師出同門"啦

只不過是人魚就愛鬆餅那個只煎單面所呈現出的蜂窩狀鬆蓬軟口感

但是這款銅鑼燒不論麵糊底及餡料其實都跟鬆餅一模一樣呦

喜歡銅鑼燒的朋友可以試試

這家小攤真的位於很容易被忽略的小巷子內

請認明(上圖)那個紅色燈籠   因為就算攤位還沒推來擺攤  這個燈籠都會掛在原地喔

接下來就請饕客們直接看本文最下方的"教戰地圖"囉

＜全台地方小吃＞：分細項評等1~5星，僅供參考喔~(☆為0.5顆★)

ä美味好感度：★★★★

—人氣/知名度：★★

♡服務態度：★★★

♣環境衛生度：★★

$價位合理度：★★★★

Ž交通便利度：★★★

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e人魚再訪(回購)率：J

（J:８０％↑　K：６１～７９％　L：６０％↓）

z 本文照片拍攝日期及發文時造訪次數：約2008/10 ( 30回目)

筆者註：造訪日期及餐廳主廚流動率…等諸多因素均會影響國內餐廳品質”穩定度”

個人味覺及餐點偏好也不盡相同，請各位饕客們以輕鬆心態看待，個人分享無關利益

網內所有評等僅供參考喔～Enjoy your meal !! 讓美食～幸福您的人生吧！

《人魚衛星導航》

A. 請由陽明戲院旁的”文林路101巷”進入走到底....