石頭太郎 拉麵道&咖哩趣
Address:台北市士林區天母東路88-1號1F (本文照片在舊店拍攝)
(2013年8月喬遷至中山北路六段208號-台灣銀行對面)
Phone:(02)2831-0641(新店店址電話)
營業時間:11:00 am – 14:00 pm / 17:30 pm - 21:30 pm
2013年6月底,天母新開幕的日本拉麵店!令我驚訝的是,還頗有日本拉麵味的呢!開心發現了就近就可隨時嚐到的”有日本味的拉麵”^0^
這家店為「麵屋串場」的原址,一樣賣日本拉麵,比起之前由日本人開的麵屋串場,造訪了兩回,個人倒認為,即便石頭太郎的老闆是台灣人,但其口味,反而還小勝之前日本人開的拉麵呢!
「石頭太郎 拉麵道&咖哩趣」顧名思義,這家店的主打餐點,就是日本拉麵跟咖哩。老闆親自到日本學習日本拉麵的作法,無論在湯頭的濃醇度、或是麵條軟硬的控制上,都相當日本!令我十分驚喜。尤以他們家採用的麵條,正巧是我最喜歡的細捲麵,將九州流的豚骨湯汁吸付得恰到好處,濃郁的湯底在口中流竄,不會過鹹的口味也振興味蕾!
豚骨拉麵 $185(湯頭可勾選”濃”、”淡”)本文照片為”濃”湯頭
(2013年)7月份開幕期間一律8折!所以這碗才$148!!可說是CP值滿點!!
至於叉燒的部份:他們家的叉燒雖然沒有像日本一樣捲起來滷製後再切片,但選用的梅花肉相當厚實柔軟,肥瘦拿捏得宜,肉質口感既不軟爛亦無乾柴,表現令人肯定!
再則,無論是半熟蛋、筍干、黑木耳絲,每項該在日本拉麵碗中出現的,這兒一項也不會少給您!就連”焦蔥”這項元素都不忘加入湯頭內,只不過這天的焦蔥似乎過了頭,留了點苦韻收尾。希望下回吃到的很完美♪
在這點餐,都贈送一碟小菜(一碟有兩種小菜),放在小菜櫃檯上由客人任選。就連外帶也一樣贈送自選小菜喔~
好厚道豬排咖哩飯定食 $175 (開幕期間打8折 $140)
連續幾天點了外帶跟現場內用的咖哩(有厚道豬排、炸大蝦、以及炸魚排),小寶貝們對於每道都稱讚不已!對於從小被我們帶到國內外到處征戰美食的刁嘴小寶貝們而言,能得到他們的肯定,想必我不用試也應該差不遠矣(ㄎㄎ)
石頭太郎 拉麵道&咖哩趣
Address:台北市士林區天母東路88-1號1F
(2012年8月喬遷至中山北路六段台灣銀行對面)
Phone:(02)2874-1232
營業時間:10:00 am – 21:30 pm
<らーめん 拉麵 x そば 蕎麥麵 x うどん 烏龍麵>
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