chic人魚の幸福玩味

魚麗，出自於＜詩經。小雅。鹿鳴之什。魚麗＞，古老詩篇所描述的就是一場有魚有酒的美麗饗宴。一間座落於台中教育學院旁的小巷弄中，集人文主題書店及樸實創意料理於一身的魚麗共同廚房，在小小社區內的靜謐巷弄中，散發出一絲獨特的人文氣息。三位有著堅毅、溫柔等不同個性及人生境遇的大女生，以共同的人文信念促成了這間飄散著書香及菜飯香的共同廚房。這間小小的主題書店，集結了前廣告人及文化人的夢想，她們不遺餘力的以筷子為翅膀，溫柔卻熱情的傳遞出”閱讀是我的救贖”這樣的理念，企圖在孩子的學習之路上，就愛上閱讀，讓閱讀變成了如詩經小雅中那太平盛世中的魚麗饗宴一般。

魚麗共同廚房由主廚依每日食材配菜，4菜一湯每人$350計價制。原為出版界文化人，出過幾本自稱為叫好不叫座之書的主廚陶桂槐，因為幾年前應徵餐廳外場人員無缺，被老闆一舉推進了廚房，這一推，卻推出了她好手藝的大潛力！你總是能在魚麗一道道看似平凡、卻口味出奇的料理中，嚐出了陶主廚鑽研廚藝的認真態度。一道以以豬前腿微醃入蒸的香筍圓肉，看似平凡，卻在口中透出一絲幽淡花椒香，雖沒有大紅袍的麻，卻清麗脫俗，令人驚豔。單點小菜中的蘇式燻魚($120)，更是陶主廚多年前跟台北永福樓老東家獨門習來的絕藝；單點台南香餅($100)為台灣在地古早老餅店的椪餅，中間塞進以麻油微煎的半熟蛋後烤熱，這塊充滿著濃烈台灣味、俗稱”月內餅”的甜品也值得推薦；另外，澎湖鮮小管($120)：為澎湖現流小管，被直捕上船後立即以海水簡單川燙後急速冷凍，淋上主廚特調有機農場柳橙醬汁，原味呈鮮，果香誘人，單純，卻一氣呵成。台灣味、中華味、書香味、人文味，在魚麗共同廚房這個無國界的廚房及書房中，可以品嚐到的，其實是最真實、不譁眾取寵的人生五味。

「一府、二鹿、三艋舺」清朝時期，鹿港曾為台灣第二大城。
因港都的繁華，稻米、蔗糖等物資在大陸及台灣之間來回運輸，也造就了鹿港地區傳統糕點的興盛。
曾經繁華的鹿港，百年後，依舊飄散著獨特的文化魅力！

民國100年的國慶煙火將在鹿港彰濱工業區施放；國慶晚會則於台中圓滿戶外劇場舉行。
選在百年古韻流轉的鹿港，施放民國一百年的國慶煙火，感覺別具風韻。

雪花齋(豐原本店)
Address:台中市豐原區中正路200號
Phone:04-2522-2315 / Fax:04-2528-7123

營業時間:08:00 am~22:00 pm (本店提供宅配服務)

犁記餅店(豐原犁記餅店)
Address:台中縣豐原市南陽路539號
Phone:04-2523-8862 / Fax:04-2524-2747

營業時間:08:30 am~22:00 pm (本店提供宅配服務)

５路蝦仁肉圓＆魚翅螃蟹羹@豐原廟東夜市

Address：豐原市中正路167巷頭(面向慈濟宮左側巷子進去第一家)

每次想吃Pizza時，總得呼朋引伴，外加猜拳決定要點用哪個口味，最後可能落得一餐委屈求全。雖然後來有比薩店推出了”個人比薩”鼓吹個人主義，但總還是得湊齊外送金額才能安穩坐在桌前等著當大爺大小姐。

早在約莫六七年前，我在東京渋谷嚐到了”一手可以掌握的PIZZA”，當時這種單人獨享比薩在東京造成了一股行列熱潮，將原本躺在桌上的圓圓Pizza，讓它”站起來”握在手心，那種感覺，實在很新奇！沒想到隔了好幾年，這種”站起來的比薩”飄洋過海的來到了台灣，出沒於台中市逢甲夜市！現在，我們有更輕鬆的方式可以一人獨享愜意，”手上拿著”比薩邊走邊吃也不再燙手又搞得雙手油膩膩。而且它被取了個可愛的名字～甜筒比薩。

燈光閃閃織，台中逢甲夜市的熱鬧氛圍，總是在每個夜晚High到最高點

文華路一級戰區上有一家紅了一陣子的行列店-黃金賊

後來在隔壁又開了一家『豬宝盒』厚切豬排專門店

車埕小飯店 (鐵道集集線の名物「木桶便當」)

Phone：(049)287-1510 / 0911-017-186

(承上篇)進行了一趟集集線鐵道懷舊知性之旅，造訪過車埕車站之後，味蕾，也得以台灣正宗古早味來犒賞一下。『駅弁』，為日文漢字，意指火車便當。其實集集車埕車站知名的”木桶便當”嚴格上說來並不算是正統的火車便當(因為並沒有在火車上或站內販賣)，但卻因為它以”木桶”裝盛便當的獨特風格，獨步全台，有如池上便當以薄木片茲為便當盒的特色一般，非常值得作為車埕之旅的完美紀念。

2009年初，小春正甜，踩著初春暖陽下的輕快步伐，造訪車埕車站。
車埕知名的木桶便當，逃不過賞閱了風光明媚後的饑腸轆轆聲。位於車埕木業展示館之坡道鄰側，有一家空間不小的「車埕木茶房補給站」。在這兒，提供許多簡餐及飲料，也提供兩款口味的木桶便當(套餐)：分別是煙燻雞腿木桶飯($380)及碳烤鮭魚木桶飯 $380，冷熱茶飲的價格則落在$60~$180之間。提到價位，這家店確實很有”觀光風景區”那種會令人小小心疼荷包一下的老毛病復發(呵～)。

南投觀光鐵道集集支線的終點站，被暱稱為「最後火車站」
車埕，為一處緊鄰明潭抽蓄電廠的純樸小村落
漫步於充滿木業香氣的車埕站，一股懷舊的濃烈人文氣息，安靜的在空氣中流轉

對於鐵道迷而言，絕對不陌生的『彰化扇形車庫』，位於彰化市彰美路旁，為全國僅存。
正名應為「台鐵彰化機務段動力車庫」，興建於民國11年，
由於火車軌道由車庫外展成一面扇形，又稱為扇形車庫。

2009年的盛夏。參加了SONY舉辦的VIP會員平溪鐵道之旅
那，是趟，當時爆熱到快燒起來
而今，懷念起來卻日漸回溫，有如夏天裏的一碗黑糖刨冰，甜蜜無比

豬宝盒厚切豬排專家@台中逢甲夜市

Address:台中市西屯區文華路12-7號

Phone:0917-179-751

鹿港阿道酥炸蝦猴
Address：彰化縣鹿港鎮中山路民生路交叉口、天后宮前

鹿港天后宮廟口的中山路上美味盡現，鹹的甜的，”奇巧的”都逃不過台灣人愛美食的嘴！屬於鹿港特產的”蝦猴”長得又像螻蛄又像蝦，還有點兒像迷你的”倒退嚕”(呵～)總之就是女生可能看了就不太敢吃的那種小生物啦(噗)。通常這種蝦猴會被拿來鹽漬當成清粥小菜或下酒，但這種蝦猴有一股個人不太能接受的騷味……還是比較建議以酥炸的方式料理比較對味。

茂川餛飩肉丸(丁山肉丸-哥哥的店)

Address:台中市中區三民路2段(第二市場內1-17號攤)

Phone:(04)2227-7477  /  營業時間：10:00 am~ 17:00 pm

無老鍋(鼎王集團養生鍋系列)

Address:台中市南屯區公益路二段74號

Phone: (04)2319-1158 / 營業時間：11:30 am~凌晨4：00

日月潭最有名的茶葉蛋，莫過於玄光寺碼頭拾階而上第一攤的

『阿嬤の古早味香菇茶葉蛋』！最近阿嬤的日月潭阿薩姆紅茶茶葉蛋上了”焦點新聞”，

龍山魷魚肉粳
Address:彰化縣鹿港鎮中山路二店403號(天后宮旁)
Phone:04-774-4230 / ＊本文照片攝自天后宮中山二店
Address:彰化縣鹿港鎮三民路10號(龍山寺旁)

生炒五味(鹿港第一市場旁)

Address：彰化縣鹿港鎮民族路171號(第一市場旁)
Phone：(04)777-0953

營業時間：10:00 am～19:00 pm