chic人魚の幸福玩味

我認為函館之所以吸引人，無非就是他那份悠然的港町浪漫。

漫步函館，沒有人車喧嚷，即便是夏日的風，亦涼爽。

函館，和洋交融得如此靜雅，是個非常適合散策，隨著心情散步的一個北國城市。

MUJI SHARE STAR Hakodate
無印良品シエスタハコダテ ／ Café&Meal MUJI シエスタハコダテ
住所：北海道函館市函館本町24番地1 (1～3F)

2012殘暑初秋，應日本東北三縣+北海道函館觀光單位邀請

我進行了一趟8天7泊の北東北x函館之旅

四個縣都派出當地觀光單位人員隨行

限定，這兩個字，很要人命。
代表著”離開這兒，走出這裏，就再也吃不到、買不到…”

這種要人命的驅使就像”男人愈追不到手的女人愈懷念”一般

ドゥーブルフロマージュでお馴染みの小樽洋菓子舗ルタオ【LeTAO】

到北海道，千萬不能放過LeTAO的FROMAGE DOUBLE～雙層起司蛋糕。

以北海道生產的乳狀Cheese製成的蛋糕為基底，加上義大利產的Mascarpone Cheese(馬士卡彭起司)，合奏出挑逗舌尖的Cheese Cake雙重奏～LeTAO的FROMAGE DOUBLE絕對能滿足您的甜味蕾。

(承上篇)人魚為大家介紹了”吃海膽！一樣要栽罐！”便宜到掉下巴~”塩水生うに折ハーフ”(鹽水生海膽半盒) 只要￥1500、來自函館「やん衆海のがき大将」札幌すすきの分店。老闆前田秀春曾在函館當過漁夫，透過當年漁夫夥伴的協助，每天由函館及木直等七個漁港，開著改裝過的搬運生鮮海鮮的專用大卡車，就這麼一路狂飆～飆到了札幌！
跟日本綜藝節目裏看到的畫面一樣～腦袋瓜裏出現的，盡是那群活跳跳的可愛海鮮們，搭著改裝大卡車，好似一群由函館大海中，來到札幌畢業旅行一般(的確是”畢業”旅行呵)
我興奮的血液～莫名的在體內狂竄！就為了讓饕客們享受著跟漁夫口中一樣的幸福滋味~“漁師造りの活いか”

昨天看到一則電視新聞，如是介紹著：一貫海葡萄上躺著兩三朵”雲丹”(海膽)

要價350大洋！在我快要掉下巴之際～嘴角不禁唾液失禁了起來…..

不是因為電視上那小鼻子小眼睛又搶人的那一幕

White，就是要白。北海道，一個白得很徹底的北國之境。
竟然連咖哩這玩意兒，都能穿上一身白。
況且，還是以”富良野的雪”為image研發出，好吃到要人命的白色咖哩蛋包飯呢～

美味的北海道。美麗的北海道

四季。都值得造訪的北海道

春季的道東。夏季的道央。秋季的道北。冬季的道南

逛完一圈富田農場。紫色風暴。不僅狂掃相機記憶體

連腦袋瓜兒裏的記憶體細胞。也紫成了滿地

農場入口旁。有間"ポピーの舍"。富田農場紀念品專賣

天空飄著一顆綠色的球體。它是メロン。Melon。哈蜜瓜

這兒是。TOMITA Melon House。富田農場的哈蜜瓜專賣店

(承上篇) 以大雪山群為幕。拼布之丘為簾的～

四。季。彩。の。丘

以大雪山群為幕

天上的浮雲。彷彿仙境駕臨

每個角度

沒有買到朝思慕想了4-5年的六花亭北海道鮮奶油萊姆葡萄餅乾，是我此行最大之飲恨～

提到「北海道」這三個字，台灣人直接聯想到”白色戀人”四個字的比例鐵定很高？！但，自從十幾年前第一次造訪北海道起，我反而天生反骨地戀上了”六花亭”的鮮奶油蘭姆葡萄餅乾～不是硬要突顯出自己味蕾跟普羅大眾不一樣，而是這來自帶広的「六花亭」帶著十勝100%特產生乳的濃。醇。香。化在我最愛的葡萄乾裏搞恩愛～當然少不了白巧克來跑來湊熱鬧，有別於白色戀人餅乾的薄脆口感，以六花亭專用小麥粉製出的餅乾，比較偏鬆軟濕潤一些些，咬起來行雲流水，多了份大人味。
話說至此，每趟北海道自助行都能一解相思之苦的我，這次牛郎織女竟然擦身而過好幾次卻沒來段火熱擁抱（泣～）正因為這北海道的名物很討厭，不是賞味期特別短，就是不放在低溫20℃左右的環境純奶內餡就易融化．．．，實在很不討喜（氣~）。好囉！人魚的上機到新千歲機場再“新鮮”掃它個過癮的“堅持”劃下了個愚笨的驚嘆號～翻遍了新千歲機場進了Gate後的名物賣場，就是沒瞧見這”六花亭”的身影！！慘了~就先別提自個兒有多傷心了，親友團對六花亭的聲聲呼喚(自10年前向他們強烈推薦品嚐後，大家也跟人魚一樣中了這六花亭的毒)…糟了個糕～這下子怎跟一夥人交待？！（泣很大~）

2009。仲夏。北海道。16~ 21℃

涼爽怡人的氣候。連空氣。都漾著幸福的芬多精

ショコラティエマサール  本店
札幌市中央区南11条西18丁目1-30
TEL 011-551-7001　FAX 011-513-6644
0120-039-245

White，就是要白。北海道，一個白得很徹底的北國之境。是人魚除了京都、巴黎之外的最愛。已經懶得去數這是第幾度造訪北海道，因為，即便造訪再多次都嫌不夠。連對她喊聲「久違了，Hokkaido」都令我雀躍到笑出來！

白，什麼都要白，白色戀人，白到世界各地去；連各家紀念”洞爺湖G8國際高峰會”的巧克力都規定要用”白巧克力”製成；富良野的知名咖哩蛋包飯也能”白”；自2006年6月，北海道出現第一個「白色布丁」之後，北海道各家廠商無不絞盡腦汁地研發「白色布丁」：就是要以北海道最香醇的鮮奶，以一身白淨無暇的外表，狠狠地擄獲您的味蕾。的確，我真的被她迷得神魂顛倒、朝思慕想。

如果說ラーメン拉麵是最深植人心的日本國民美食，相信80%的日本人也會點頭。而一碗在寒風中冒著熱騰騰煙霧的拉麵，對於人魚而言，絕對是「癒療系」的幸福美味。近日涼爽的氣候，不禁又令人魚犯了這要命的ラーメン拉麵癮頭，偏偏茹素期打亂了這條貪食人魚的所有美食計劃，只好翻翻照片過乾癮～嗚呼垂涎哉。說到這『味の時計台ラーメン』在北海道的ラーメン界享有之赫赫名聲，這塊20多年的金字招牌簡直就可以成為「北海道拉麵」的代表名詞！到訪過北海道的朋友，想必對它並不陌生。人魚九年前在北海道札幌與它的第一次邂逅，芳心就被它擄獲，雖然之後人魚又結識了許多”拉麵新歡”，近幾年也在大阪與它相認了多次，還是可以清楚想起與它的那段”初戀情懷”。

成立於1986年，在北海道札幌、旭川、帯広、釧路等道内有55店、全国111店舗的『味の時計台ラーメン』總是年年跟旭川『山頭火ラーメン』及穩坐”人魚盃拉麵排行榜”冠軍的『五丈原ラーメン』輪坐北海道拉麵前三名寶座！香醇濃郁的湯頭，總是蘊藏著令人無法抗拒的美味，每每想起零下5℃的札幌街頭，那一碗初邂逅的「ホタテバターコーンラーメン」(干貝奶油玉米拉麵)，唾液還是會不自覺地就在嘴內自動散開。誰說，不夠豔麗就不能成為美饌？『ラーメン』就是人魚心目中最幸福的癒療系美饌！

朝思暮想的北海道冠軍拉麵【らーめん五丈原】

平成六年創業的北海道五丈原拉麵，是人魚一嚐難忘，朝思暮想的美味極致拉麵。它，在人魚的美味拉麵筆記本中，始終穩穩地佔據著第一名的冠軍寶座！即便後來出現的勁敵環伺，例如：『麵屋武藏ラーメン』挾著”全國票選總冠軍”之姿而來、同為北海道出身，連鎖店卻橫行日本全國的旭川老店『山頭火ラーメン』、日本全國50大拉麵中的超級美味『元樂ラーメン』、以關西王者之居，美名遠播至日本全國的『神座ラーメン』(這家目前位居人魚排行榜亞軍)、關西第二霸主『金龍ラーメン』及『四天王ラーメン』及鼎鼎大名的電視冠軍王河原成美的『一風堂ラーメン』(近期即將報導)…都被這遠在北國的『らーめん五丈原』輕鬆擊敗！(以上拉麵店均可直接按下即可連結介紹喔)

總合第三名的【山頭火ら～めん】

發現山頭火~也是因為那本"東京前100大拉麵店"的書(元樂拉麵篇已介紹過此典故)~當時在日本買這本書時只是信手翻閱自己看上眼的拉麵店.便直接搭電車殺去朝聖.沒想到自己"精準"的拉麵鑑賞眼光隨便點名幾家竟都是全日本排行榜的前三名!!人魚吃的第一家山頭火是"惠比寿店"(其實並不好找)後來又陸續在渋谷巧遇分店(雖然當時已很飽卻還是殺進去來上一碗才過癮)後來又到了新宿解解饞在東京吃了三家分店(小計這8年來共吃了10次以上)~卻沒有吃過正宗本店的山頭火因為.......

山頭火的本店在~北海道旭川