chic人魚の幸福玩味

モーニングサンダー，早安雷神，因其紅色包裝，而被台灣暱稱為”紅雷神”。2010年10月於日本九州地區以￥30(折合台幣約$9)開始限定發賣。2012年起擴大至日本各地販售，並在同年9月推出新包裝。「早安雷神」既然在名字前直接擺上了「早安」的梗，勢必得來點兒跟”早安”有關聯性的亮點？^.^ 沒錯，讓「早安雷神(モーニングサンダー)」更加美味的秘密，就是它巧妙的加了在早餐中會出現的＂經典玉米片＂！一口咬下便在嘴巴裡上映著小驚喜的沙沙口感，感覺還真有那麼點兒吃早餐的錯覺（搭配牛奶就更有fu了）。另外，早安雷神跟黑雷神系列最大不同處還有，早安雷神多加了肉桂味的大豆麩、以及花生。不僅口感層次更豐富了，在嚼感上也更添趣味。在我還沒吃到東京雷神（雷門雷神）之前，真的覺得＂早安雷神應該是雷神中，我唯一可入口的商品了吧？＂（笑～）也難怪包裝上的廣告詞「Yes, we チャージ！ 」就是希望你－一早用早安雷神來充電，便能湧現一天的力量。Yes, we charge !

ブラックサンダー（黑雷神）自２００３年全新包裝上市後，於２００５年開始通年販賣。２００６年因為在「生協の白石さん」（福利社的白石先生＊日本百萬暢銷書－詳述請見＂這篇文章ＨＥＲＥ＂）一書中曝光後，終於在日本嶄露頭角。隨後又因2008年北京奧運個人體操銀牌得主-日本選手內村航平表示他最喜歡的零食就是ブラックサンダー（黑雷神），一炮而紅！更因內村航平於2012年倫敦奧運中再度替日本取得優勝，其母親在鏡頭前以黑雷神花束獻花恭賀，而讓黑雷神在日本再度聲名大噪！

「白いブラックサンダー」白雷神巧克力，為有樂製菓於平成3年在北海道設置的札幌工廠與北海道銘菓「石蔵」公司合作開發之北海道限定商品。於2010年10月開始，在有樂製菓於樂天市場網路店中販賣。2011年春天起，在外包裝箱及容量上有了變更。目前在北海道新千歲機場、函館機場、JR札幌駅周邊的名產店均可買到。

白雷神（白いブラックサンダー）的銷售一路奏捷，2011年還躍升為日本全國「樂天市場2011年全年度-甜點部門銷售排行榜」第10名！成績斐然！

ブラックサンダー（黑雷神）自２００３年全新包裝上市後，於２００５年開始通年販賣。２００６年因為在「生協の白石さん」（福利社的白石先生＊日本百萬暢銷書－詳述請見＂這篇文章ＨＥＲＥ＂）一書中曝光後，終於在日本嶄露頭角。隨後又因2008年北京奧運個人體操銀牌得主-日本選手內村航平表示他最喜歡的零食就是ブラックサンダー（黑雷神），一炮而紅！更因內村航平於2012年倫敦奧運中再度替日本取得優勝，其母親在鏡頭前以黑雷神花束獻花恭賀，而讓黑雷神在日本再度聲名大噪！ 

一家開了一甲子的日本小工場，因為一款２０年前由年輕社員無意間開發出來的巧克力棒產品，悄悄在日本大學的合作社（福利社）中冒出了頭；２０年後，該社推出了慶祝這款巧克力棒２０歲生日的新包裝，卻出乎意料的，在千哩外的台灣刮起了一陣＂黑白紅大炫風＂！它就是--有樂製菓的雷神巧克力棒-ブラックサンダー。
黑雷神、白雷神、早安(紅)雷神、草莓(粉紅)雷神、饅頭雷神、大雷神，正宗最雷的東京限定”雷門雷神”!還有還有，獨一無二，專屬於你的「Myブラックサンダー」(客製化雷神)！族繁不及備載的雷神家族大進擊，通通在本篇＂報到＂！！ 

2013.12.20在JR東京車站出現TOKYO BANANA東京香蕉的新品了！！ 【東京ばな菜の花バナナシェイク味】（東京香蕉油菜花香蕉奶昔口味）

很幸運的，前天剛好收到東京好友メグちゃん的國際包裹聖誕禮物，裡頭就趟著一盒熱騰騰最新發售的「東京ばな菜の花バナナシェイク味」♪♪♪

可見得好友她簡直就是2013.12.20此商品一在東京車站推出後就入手了，才能讓我在聖誕節收到呢（掬一把感動的淚～）　

2013.08.07早上逛完＂東京失心瘋。熊大兔兔傾巢而出之LINE Store「老闆！通通給我包起來！」 ＂之後，其實我們當天的主要目的地，是這家來自北海道小樽甜點名店LeTAO在2013年7月首度跨出北海道，甫於東京表參道全新開幕的”東京一号店”-『GLACIEL Atelier de Omotesando(グラツシエル)』。為了讓商品跟位於北海道小樽的六家店有所區隔，GLACIEL(グラツシエル)的主力商品以冰淇淋蛋糕及冰淇淋為主！而在同一時期，LeTAO也跨出日本，同一個月(2013.07)亦在台北中山北路二段開了”海外一号店”的『KONAYUKI Café (粉雪)』(也就是人魚家艾小克設計的Café)。

正因人魚對這家店有著很不一樣的特殊情感及緣份，所以在一得知東京表參道亦同時開了LeTAO集團的另一品牌之後，便迫不及待的選在東京店甫開幕之初便飛去朝聖一番。 

香蕉，幾乎早已跟台灣畫上等號。曾幾何時？卻快要被＂東京的香蕉＂給篡位了去？原來，台灣票選東京伴手禮No. 1－正是這「東京ばな奈」Tokyo Banana是也！當這個冠軍名單出爐時，雖然我有點兒驚訝，但想想，好像也非它莫屬了（笑～）。因為，只要有朋友要前往東京，通常都會問：「那個東京香蕉要上哪兒買啊？」

說實話，我對這小玩意兒，並沒有多大的興趣。不是她不好吃，而是她很甜。一來：我的嗜甜度很弱；再則，去了東京超過三十回，十幾年來幫親友們買到有點兒無感^^。但卻還是繼續說第Ｎ次~最令我感到欽佩的無非是日本人的”商開頭腦”！明明就是一個＂東京香蕉＂的小糕點，這日本人卻能搞出個各個不同版本的”限定販賣”版！我不只一次提及，日本人很愛玩的”限定”，簡直就是個要命的限定-「出了這兒，你就買不到！」這般誘惑，有如初戀，過了，就只有含恨懷念的份。於是，吃個東京ばな奈(東京香蕉)，也成了跟收集7-11推出的限定公仔一樣，把所有口味都吃過一輪，才是香蕉達人的吧?(苦笑^^)

創業於安政元年(西元1854年)的『梅園』一向是下町代表的甘味處。
因總店位於淺草寺別院-梅園院的一隅，所以創立茶屋之初便以梅園為號，
成為日本海內外觀光客參訪淺草寺必訪之甘味所，至今已屹立了158年！

在東京，可以買的伴手禮真的多如繁星；值得買的、會令人忍不住想託人買一盒回台灣的、尤其是那種要排隊的，如果一不小心，上了這種美食的癮，也真的很令人頭疼…..。

因為上篇提到了北海道限定～零嘴界的小惡魔(じゃがポックル)，令我想到了東京也有一家異曲同工之妙的商品！一樣擁有吃了就會上癮的魔力、一樣是一拆封就自個兒偷偷嗑掉了一整包也不嫌膩、一樣屬於咬下會發出迷人”喀嗤”聲響的那一掛。

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『飛東京。犒賞甜味蕾吧！』

景點介紹

一家四口幸福美滿的「東京鯛魚燒」トーキョータイヤキ

我非常喜歡同樣位於六本木之丘HILLSIDE內一家名為トーキョータイヤキ(TokyoTAIYAKI)的鯛魚燒專賣店。倒不是因為這家鯛魚燒有驚為天人的口感，而是為了這家店所傳達出的那份溫暖幸福感~。

一家專門做海綿蛋糕捲的日本明星甜點主廚超級名店，濃郁綿細的海綿蛋糕，溫柔不已裹著香醇奶油，捲出了舌尖上的繾綣，也捲出了不嗜甜的我～與她的一場甜蜜愛戀。

東京，一個對於「行列」及「被媒體報導過」有著莫名迷信的時尚之都，近幾年來，孕育出多位風靡甜點界的明星バテイシエ(甜點主廚)。總是喜歡在甜點商品前頭以法文掛勾的日本，一時間，バテイシエ這個法文頭銜，變成了東京炙手可熱的帥氣行業。如師奶殺手辻口博啓及高木康政，他們在日本料理界的明星光環，有如台灣的阿基師&詹姆士，紅得發火，當然，無論年紀跟外形可都不輸給日本偶像明星(請不要將咱們走親切風的阿基師聯想在一塊兒)。而他們在東京甜點界的手藝，可是連漂洋過海到了東京，被日本人”捧”成法國甜點天王級人物的Pierre Herme，其超法式的強烈撞擊，或許能瞬間在味蕾上激起花火，卻比不上日系法式甜點中的那份纖細優雅。融入了日本的”和”，加上純熟的法式烘焙技巧，追求創新與突破的功力，日本明星甜點主廚，精彩詮釋，完美玩弄，可是連法國人都自嘆弗如。

wow！這盒豔光四射的粉臘筆能吃嗎？繼(上篇)已為大家介紹過－由法國紅回日本的超級明星級甜點主廚バテイシエ～青木定治(Sadaharu Aoki)精彩璀璨的Macaron之後，本篇將鄭重為您推薦～令視覺目眩神迷、味覺勾魂繾綣的「時尚彩妝巧克力（Bonbon Maquillage）」！據眾多媒體披露其創作概念來自Shisedo資生堂 MAQUiLLAGE心機底妝(此項訊息待查)的「時尚彩妝巧克力」，當初在各大日雜上發表時就引起人魚極大興趣！正打算著明年初的MISIA東京演唱會之行敗個幾盒好好珍嚐(呵～)沒想到這她就這麼一路由法國飛到台北來”自投羅網”！嘿嘿～真是得來全不費功夫！但，不費功夫卻傷了荷包，令人目眩神迷、迷你size的巧克力，小小一條就要價一百大洋…..心一橫，魂都被勾走了，不敗個一盒回家怎對得起自己？沒想到，這小妮子硬是爭氣的很，不僅外型豔麗動人、和著日法混血的深蘊內涵更是令人傾心！我在抹茶口味裏品味源氏物語、在草莓口味中的杜樂麗花園輕舞、在柚子口味裏吹佛京都的風….每一口都是驚豔、每一舔盡是舌尖上的繾綣～太神奇了－青木定治！難怪連法國大廚都為之讚嘆～日本食材的深厚底蘊，被他的魔法在法式甜點中玩得精彩無比！

在對「排隊」及「上過傳媒報導」有著莫名迷信的東京，孕育出不少位風靡甜點界的明星主廚，讓バテイシエ(甜點主廚)這個法文頭銜成了東京炙手可熱的帥氣行業之一。而最知名年輕甜點主廚莫過於辻口博啓及高木康政，提起他們的明星光環可是一點兒都不輸給正牌明星，家喻戶曉的地步儼然早形成了一股時尚流行。1997年曾在日本「料理鐵人」節目中以”聖誕節甜點”一戰成名的高木康政，於1991年渡法並在法國名店中修行，1992年26歲的他，便以”巧克力慕思蛋糕”拿下法國甜點”優勝”之殊榮，創下了「日本最年少得獎記錄」並於1995年返回日本，目前在東京開設了知名的蛋糕專賣店「Le Patissier Takagi」及巧克力專賣店「Le chocolatier Takagi」。設立於世田谷區深澤的蛋糕店，一到假日便湧進來由日本全國各地的蛋糕迷，只供外帶的專賣店，即便要Fans們帶著蛋糕一路搖晃擠電車，高木康政的蛋糕魅力依舊絲毫不減。之後為了一解蛋糕迷舟車勞頓之苦，渋谷車站的『東急暖簾街(のれん街)』終於設立了該店的外賣專櫃，就近讓觀光客輕鬆得到滿足。

這些在日本明星主廚手下創造出來的蛋糕，每一塊都彷彿藝術品。迷人的模樣，光是靜靜欣賞，就是視覺上的大滿足。無論這蛋糕的內部有多少層層疊疊，一入口，剎那間的驚豔連連還留在舌尖繾綣，蛋糕實體卻彷彿空氣般一股作氣地在嘴內消失，所有從味蕾散發出來的甜蜜，卻是無限的幸福。一向對甜點興趣缺缺的人魚，卻如此輕鬆就臣服在東京這兩位明星甜點主廚的手裏？是媚日？不！是被日本媒體的光環迷昏頭？No！是我的舌尖找到了新的戀人～在他們扣人心弦的甜點裏。

風糜全東京~排隊3小時的Krispy Kreme Doughnuts

『クリスピー.クリーム.ドーナツ』為2007年~當今日本東京超人氣行列甜甜圈名店！

如果您還停留在Mister Donuts的等級，請別在日本大聲說您叫「哈日達人」喔！

日本五星級伴手禮(5)~【虎屋】如雷貫耳的五百年老店

在日本提到【虎屋】，名聲如雷貫耳。創業於約480年前的室町時代，但口傳史上卻遠溯至奈良時代(710~784)，虎屋便已為宮中製作點心。桓武天皇遷都時，也隨著皇帝遷移到「平安京」(即今日的京都)。十六世紀時就成為皇室御用聖品的『虎屋』，如今已傳承至第十七代社長，近五百年的歷史，對於生長在台灣的我們來說，實在非常不可思議！秉持著『傳統就是革新的延續』之理念經營，在大多數日本人心中，虎屋儼然已成為『和菓子』的代名詞。

【虎屋】於明治二年(1869年)在東京開設第一家分店，目前全國共有八家直營店及近七十處百貨公司專櫃。而在日本名聞暇爾的【虎屋】更早於1980年即在時尚聖地巴黎的聖佛倫汀街設立了法國的分店，同樣征服了講究美食的法國人那一張張挑剔的嘴。

日本五星級伴手禮(4)~【木村屋】日本第一家麵包店

在日本名號響亮【木村屋】是日本第一家麵包店。在明治二年(1869)的19世紀，木村屋總本店創始人-木村安兵衛，在日本還沒有酵母菌的時代就開始製作麵包，為了讓麵糰發酵，使用做酒饅頭時所用的酒種和紅豆餡，做出的酒種紅豆麵包。明治七年，酒種紅豆麵包熱賣因而聲名大噪，還進貢至宮中，深受明治天皇的讚賞及喜愛。

日本五星級伴手禮(3)~【銀座菊迺舍的富貴寄】富貴吉祥又有趣的和菓子

若說京都和菓子是以細膩的色彩與型態表現季節更迭，江戶和菓子便吸取了江戶文化的結晶~『極致的精神與風格』。這獨特而瀟灑的逸趣，在細膩的手工藝品上尤其表露無遺。銀座菊迺舍創業於明治二十三年(1890年)，至今仍致力於製作傳承江戶精神的和菓子。 

【菊迺舍】於大正五年(1916年)研發的代表性名點『富貴寄』，由薄荷糖、日式餅乾、落雁(由糯米、黃豆等粉末混合砂糖或和三盆糖拌勻後壓模而成的甜點)等約三十種小乾菓子混合組成。形狀、色彩、口感、味覺都各不相同，相當有趣！若再加入沾砂糖的落花生、黑豆、金平糖(由葡式糖果改良而成的日式糖果，如星星狀)等，就成為包含四十種小點心的『新富貴寄』，也深受日本人歡迎。 

要區分新舊富貴寄非常簡單~~原富貴寄為藍色鐵盒；『新富貴寄』則是人魚這次購買的紅色精緻鐵盒！圓形鐵盒上印著聚寶槌、金庫、錢袋等各種吉祥圖案，非常適合用來贈禮。

日本五星級伴手禮(2)~【松崎煎餅の三味胴】銀座百年老店

松崎煎餅創業於文化元年(1804)。店舖遷移至現址後，至今已又經過130年以上，是銀座老店中的老店。原本是間和菓子專賣店，但因為搬到銀座時，為了跟對面同樣是和菓子店刻意迴避，改以せんべい(煎餅)作為重點商品。當時煎餅僅以麵粉及砂糖做成瓦片狀煎餅，但該店自明治初期的第三代當家起，又加入雞蛋，製成高級煎餅。到了大正時代的第四代當家，更用火鉗在煎餅表面烙上紋路，以糖霜繪製圖案，名產【三味胴】就此誕生！