夏天的尾巴還在搖擺，秋節的月餅大戰卻早已開打！
雖然我對月餅一向沒興趣（主要也是因為自己吃甜食容易鬧胃疼啦）
但女人嘛，偶爾還是會想嘗點兒甜食來癒療一下陰晴不定的心情 ^0^
更何況，甜食還真的有那麼點兒解憂鬱的功用喔（雖然我並不憂鬱
）
話說回來，我跟月餅之所以不大投機
大抵是因為小時候經常吃到的廣式月餅，粉漿皮都又甜又膩之緣故
但，像是蛋黃酥這類的，倒是我中秋節的最愛
尤其是每年都會收到Alex送來的福華飯店「蘇式月餅」
這種依循古法製作的酥皮月餅，可是挺討我喜歡的
這款出自於台北福華飯店江南春主廚劉宜嘉之手
純手工將油皮與酥皮層層相疊，製成雪白酥化多層次口感的蘇式月餅
一口咬下 餅皮香就會冒出來！
最重要的是，今年在內餡上使用了大量的水果元素
而且甜度適中，連不嗜甜的我都很能接受的呦～
桂月禮盒（蘇式月餅）＄９８０／１２顆裝
芝麻松子、香蘭蓮蓉、蔓越莓五穀、堅果土鳳梨、棗泥核桃、貴妃荔枝
以上口味各兩顆（奶蛋素）
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桂月禮盒 |
每盒NT$980 |
蘇式月餅 12顆裝 |
芝麻松子、香蘭蓮蓉、蔓越莓五穀、堅果土鳳梨、棗泥核桃、貴妃荔枝，以上口味各兩顆（奶蛋素） |
最喜歡底部烤得稍硬的脆脆口感了！（下圖）
純手工將油皮與酥皮層層相疊，製成雪白酥化的多層次口感
一口咬開的餅皮香就冒出來
芝麻松子：香氣逼人且不甜膩！這個口味很棒！
全新口味的「蔓越莓五穀」
內餡加入芝麻、松子、南瓜子、美國杏仁等結合酸甜的蔓越莓
個人相當喜歡這個新口味喔！口中真的充滿水果的香氣
「貴妃荔枝」也是該飯店主廚今年首度嘗試的新口味
荔枝清香的滋味，相信荔枝控應該會很歡喜的吧
（我不敢吃荔枝，所以永遠成不了貴妃?..... ^^）
今年另一款新口味是「堅果土鳳梨」
非常難得的是這款土鳳梨並不酸，甜中帶著嚼勁喔
還與核桃、火山豆搭配出很獨特的風味！！我也很喜歡
今年台北福華推出的精緻月餅禮盒有
名月禮盒（廣式小月餅，每盒NT$880）
仲秋禮盒（廣式中月餅，每盒NT$880）
桂月禮盒（蘇式月餅，每盒NT$980）
還有日本進口漆器盒包裝的喜柿禮盒（每盒NT$1688，限量600盒）
提供您參考喔~
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名月禮盒 |
每盒NT$880 |
廣式小月餅 8顆裝 |
核桃棗泥、松子蓮蓉（各2顆） 黑鑽火山豆、伍仁金腿、堅果土鳳梨、紅酒番茄（各1顆） |
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特色介紹 |
福華大飯店招牌的廣式小月餅，由點心坊主廚許世國嚴選食材製作，皮薄香氣足、內餡用料豐富，口味傳統創新兼具，因應樂活飲食趨勢，福華月餅皆減低糖量。 新口味「堅果土鳳梨」，選用核桃、火山豆與土鳳梨結合，兼具養生與美味。「紅酒番茄」則以番茄、白鳳豆、紅酒融合成餡料，風味獨特。 傳統廣式月餅經典口味「伍仁金腿」，結合松子、杏仁、核桃、芝麻與金華火腿，融合多種堅果風味！ | ||
福華月餅線上訂購：www.howard-hotels.com.tw
訂購專線：02 2700 2323轉月餅外賣櫃
珍珠坊：02 2326 7426
江南春：02 2326 7420
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