到竹子湖”開香檳”！陽明山竹子湖海芋季報到！ @ chic人魚の幸福玩味

一年一度的『陽明山竹子湖海芋季』又開鑼囉~

您知道嗎?在摘下海芋那一瞬間，會發出有如開香檳一般~「啵」的一聲喔！

何不找個風和日麗的爽朗天，下海芋田享受那一聲又一聲的開香檳聲吧～

伊索❤芋言。2012竹子湖海芋季【3/23~4/29】

陽明山被列為國家公園可不是浪得虛名！她的四季精彩繽紛，有如萬花筒般花團錦簇，早年陽明山稱為＂草山＂（多茅草為名），每年11月在小油坑還有”芒草開花”紛飛的美景，還真是名符其實的拈花又惹草！草山實為七星山、紗帽山、大屯山的統稱，後經當地居民以明朝大儒-王陽明之名為其更名之，於74年升格為台灣第三座國家公園。

竹子湖地處大屯山、七星山與小觀音山之間，海拔約600多公尺，氣候濕冷，雖以湖為名卻看不見湖？那是因為幾萬年前七星山火山爆發後，噴發的岩漿堵住出口，形成天然堰塞湖，後來湖水因侵蝕作用切穿了湖緣又經過早期農民陸續開墾填湖，才形成了現今有田無湖的景色。以前只有少數凱達格蘭族人在此狩獵，直到200年前漢人初到此地開墾時因為土地泥濘且遍地竹林，便有了「竹子湖」之名。

目前竹子湖種植海芋面積約十二公頃，每年的海芋產量近五百萬支，佔全台產量的90%，已成為國內最主要的海芋栽培區。由於竹子湖午後經常籠罩白色山霧，加上片片白綠相間的海芋田，將整個竹子湖海芋田點綴猶如仙境一般。

海芋，原產於南非，園藝品種的白海芋為民國55年自日本引進台灣。海芋的盛開期為3-5月。花期8-10天。竹子湖海芋產地約12公頃，年產量500萬支，佔全台海芋產量90%。自2003年起，每年3月都會舉辦＂海芋季＂吸引大批觀光客湧進。

從陽金公路上竹子湖派出所前方轉入竹子湖路後，經過湖田國小、湖田橋，接著有兩條叉路，不必擔心，無論您往哪一條前進，還是可以相連到另一條路。一般遊客都會向左轉，抵達竹子湖最繁華的中央街道：野菜餐廳、園藝花圃、海芋田林立，這條中央街道又被暱稱為『海芋大道』。左方以往稱「下湖」，右方以往稱「水尾」，目前都被海芋田染成一片綠白相間的美景。通過湖田橋往右轉，前方數百公尺還有條叉路，往右轉可抵以白斬雞知名的「冠宸食館」、「頂湖小鎮」等鄉村餐廳，這一帶在以往被稱為「頂湖」，周遭海芋田連成一大片，亦是欣賞海芋的最佳地點。往左轉則可接通竹子湖環狀道路，前方交叉口也可接通中央街道。

在這條竹子湖的中央街道上，人魚數年前已介紹過兩家野菜餐廳～「故鄉」及「苗榜」。今天，則不免俗的再度帶大家採海芋去！
『花與樹園藝』已近15年歷史，除了有諾大的海芋田並開放自採海芋的體驗活動以外，園內還販售各式各樣的香草盆栽。

這裏的入園費為$50/每人，無論您只是進海芋園參觀拍照，還是欲享採頡海芋的樂趣，都需繳交$50入園費喔！但50元可採5支海芋(一支$10)，如不想自己動手摘採，亦可於出園時直接持券向店家換購海芋，相當合理。
值得一提的是：「花與樹園藝」的海芋田設有墊高的石階道，不須換鞋及換穿青蛙裝即可下田採花，亦不會搞得一身(腳)汙泥，園區尚算乾爽怡人。

【摘海芋的小訣竅】
1.挑選約2-3根手指可伸進去花苞中(開約5-6分)狀似甜筒的海芋。
2.海芋花苞苞片應飽滿純白無褐變或斑點。
3.挑選花莖結實直挺者，花莖愈直愈長者較為強健，也利於攜回後每兩日的修剪花莖不至於愈剪愈短。
4.以花莖在您右側方的方向→反手沿著花莖往下滑入花梗基部，快接近水面處並請避開花莖葉子。(請參閱上圖)
5.握住花梗稍稍施力拔起(請將身體重心放低-以免後傾掉落池內)。
6.聽到清脆的開香檳聲～「啵」，完整白晰的海芋輕鬆入手。
通常店家會為您稍事修齊根部，並為您簡單裝袋加水利於攜回。

【返家後海芋處理】
1.   底部用刀片稍微切掉一部份再插水，可以讓海芋的吸水性更好。
2.   讓花莖泡在約10公分的水中，每2天換一次水，並斜剪約2公分的花莖。
3.   請勿讓海芋曝曬陽光，天氣愈熱，海芋瓶插壽命愈短暫。視花開程度而定，如以甜筒般大小狀態摘下，約可保存1週喔。

(下圖from伊索芋言-竹子湖海芋季2012官網 http://www.callalily.com.tw/index.html)

海芋原產於南非的泥沼地，早期被當做野草並拿來餵豬，當地人稱之為豬草。所幸後來被引入歐洲栽培，才得以搖身一變而成為今日的世界名花。竹子湖海芋由日本引進，在竹子湖找到真正的家；海芋有個優美的正式名稱叫做「馬蹄蓮」，這是因為它的苞片盛開時有如倒立的馬蹄，而植株又如同蓮花般生長在水中。

竹子湖海芋以白色海芋為主，但其實潔白素雅的海芋，白色部份並非其花，而是形姿優雅的佛燄苞，苞片中央黃色為肉穗。

在選購海芋時要注意苞片飽滿，且純白無傷痕或褐變，花莖結實基部無紅變或腐爛現象，花開程度以三到五分開為宜，這是因為天氣越熱海芋瓶插的時間越短，為確保能欣賞到花苞展開的情景之故。

此外，海芋可分為濕地型和陸生型兩大類，濕地型海芋也就是我們較為常見的白色海芋，另外有一種綠色海芋則是白色海芋的一個品種，品種名叫做「綠女神」。至於陸生型海芋則以黃色海芋和紅色海芋為代表，它們和一般植物一樣生長在排水良好的陸地上。近幾年來，市面上可以看到許多顏色鮮豔亮麗的彩色海芋，有黃、紅、橙、紫紅等顏色，就是以黃色海芋和紅色海芋為親本的園藝品種群

在竹子湖的海芋都能"喝"如此清澈的山泉水長大～好幸福的な　

花與樹園藝　　地址：台北市陽明山竹子湖路56號　　電話：02-2862-1791

地點介於「故鄉」&「苗榜」之間　

除了本文介紹的『花與樹園藝』以外，提起竹子湖觀光海芋園，「苗榜海芋園」絕對不會缺席，該園區不僅是竹子湖”面積最大的海芋園”，產量亦最多，平均年產約50萬支花，於3月底過後，園區內一片白茫茫花海，非常壯觀美麗。另外，苗榜園區內還種植約80株槭樹，楓紅搭配白花海芋堪稱一大美景。

另外，既然來到了竹子湖，就不能錯過陽明山上的名物-地瓜湯、小饅頭及放山雞！

住在陽明山腳下二十幾年的人魚，陽明山有如我家後花園，從小到大最常吃的就是這家「故鄉」。

現蒸的小饅頭一籠$100 / 每個口味都很不賴(上圖)

無論是寒冬還是酷暑，我還是會來上一碗竹子湖的熱地瓜湯！這，才是王道！^0^

故鄉的地瓜有冰鎮(無湯)及熱地瓜湯兩種可供選擇，熱地瓜湯一碗$30

佛心來著的是:可續碗不加價喔！(請自行到餐廳後方續舀)

餐廳的冰紅茶也是免費!客人您請自理 (上圖)~

(下圖)價格也都明列在大門口~價格透明化不怕觀光客比較

忙碌了一週，擁抱大自然有癒療身心的絕佳療效喔！

以藍天為幕、清新氧氣為空調，繼全民瘋追櫻之後，到竹子湖去賞海芋吧~

交通指引

◎停車場資訊
自行開車者可停放至陽明山立體停車場、第二停車場，轉乘小9及131公車至竹子湖。
◎大眾運輸工具
1.自臺北火車站可搭乘260及126公車至陽明山(約10-20分鐘一班)，再轉乘小9及131公車
2.自公園路公保大樓前搭乘皇家客運「臺北-金山」線，於竹子湖站下車（每整點一班）
3.自捷運北投站搭乘小9公車直達竹子湖（約30-40分鐘一班），或搭129公車（約20分鐘一班）