諾貝爾奶凍。團購超夯蛋糕捲～宜蘭味覺地圖(21)－chic人魚の幸福玩味

諾貝爾奶凍@宜蘭羅東鎮&礁溪

Address:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段68號

Phone:(03)988-5919

日本近幾年非常風行ロール捲蛋糕(台灣人好像常稱為瑞士捲)，不僅是東京幾乎成了捲蛋糕的戰國地區，家家無不打出特色口味的蛋糕捲想要出奇致勝，就連大阪為之瘋狂的堂島ロール進攻東京銀座，都天天排成了迪士尼！先不提那堂島ROLL有多令人魚神魂顛倒、魂縈夢繫，這回到東京又發現了另一家”王樣の褒美”的ROLL也十分令味蕾貪戀(以上兩家都已寫進了人魚新書內～敬請期待)，沒想到台灣近幾年也跟起了日本的甜點腳步，這諾貝爾奶凍的口味，還真有那麼點兒日本正夯的ROLL Fu～

為何稱為奶凍呢？其實，就是在蛋糕捲中央放進了冰冰涼涼的鮮奶布丁凍，再依標示的口味分別裹進草莓、花生仁、紅豆，或是乾脆直接捲入芋頭布丁、芒果布丁…..等。琳瑯滿目的口味還有鮮果雪藏(藏著水果丁$170)、牛奶雪露($150)、竹炭奶凍($150)、巧克力奶凍($130)、香草奶凍($130)跟咖啡芝士鬆糕($130)～擺得礁溪店內滿滿滿，客人也是魚貫而入地滿滿滿！好不驚人！

諾貝爾在宜蘭地區共有兩家店：一家位於羅東、一家位於礁溪，人魚本文造訪的是礁溪店，店外高高掛著甜點師傅去上“冰冰好料理”的電視畫面~看到冰冰姊跟當天的老饕費奇姊，人魚突然感到一陣親切（噗）~非常有“臨場感”（因為前天才剛去該節目錄影）。

出發購買前，很聰明地先致電給店內小姐幫人魚先保留我想買的口味，還特別詢問了一下小姐有沒有“特推”的口味？小姐非常親切的回覆：店內招牌為“原味”、“草莓”跟“芋頭”這三大巨頭；但夏季特推的則是“鮮果雪藏”跟“芒果”。但人魚很想嚐嚐花生仁的口味，因為多了個“仁”字，感覺應該有特別的嚼勁～很特別

這回進攻了三種口味：先來說說人魚流排行榜的第一位~草莓奶凍吧

一條$150的價位，說實話，頗平易近人；因為要擠進草莓俏佳人，所以奶凍布丁的尺寸略為小了一些，但嚐得到一襲草莓香，口感果然很清新怡人～
蛋糕體比同類蛋糕捲內商品還要細緻綿密些，如果不是人魚的心早已被日本的蛋糕捲軍團們收買去，這家的蛋糕體應該還算得上是中+等級的ね～但說到鮮奶油…則還是有一段距離啦(拍勢捏)

花生仁奶凍 $150/條
其實如果沒有草莓那股芳香，人魚倒是認為花生仁奶凍的口味，有一股後韻令人回味～
也因為花生仁被混入了奶凍布丁中，所以這款的布丁奶凍SIZE大了些。這花生仁的風味就像是小時候淋在”銼冰”上的”軟花生”，帶著花生仁的嚼感在柔軟的蛋糕體中跳躍，還拖曳出一絲花生味當尾韻，是種很大人的味道～比起其他口味真的比較特殊呦

日式芋頭奶凍 $150/條
至於本來大為期待的店內招牌芋頭呢？．．很抱歉並沒有令人魚一行人驚豔
非但沒有嚐到期待中的明顯芋頭顆粒，芋香也不純粹(感覺非很天然的芋香)，蛋糕體的表現亦比香草基底的蛋糕體略遜一籌～不過，口味在個人，您還是以自己的舌尖評斷吧

羅東店的地址如下喔～敬請自行參閱