台灣夜市大評比,2010特色夜市選拔結果揭曉!基隆廟口夜市獲得「最美味」和「最友善」兩座獎項,成為雙料冠軍;「最有魅力」的是台北士林夜市高雄六合夜市雖然生在台北的我,不免狂揮自己逛了二三十年的士林夜市大旗,但,針對整潔度這項,還是不得不公允承認高雄六合夜市的確勝出。經常造訪基隆廟口的我,對於它得到雙料冠軍,倍感欣慰!而士林夜市雖然一直是我心中的夜市天團No .1” ,但對於近幾年士林夜市明星戰區幾度消長,文林路上人車爭道險象環生的鏡頭夜夜上映,雖然我們還是逛得不亦樂乎,眾支持者莫不在心中仰起驕傲的45度角下巴認為:這,才是正港台灣夜市熱鬧精神嘛!逛街動線及整潔問題,的確還有很多改善空間啦~

話說回來,人魚剛出社會之際曾在高雄短期客居逾半年,當時的六合夜市可是人魚的最麻吉!可惜當年最愛中間那攤上頭擺著幾片小黃瓜片、撒著肉鬆及噴香古早味肉燥的白色米糕已不見蹤跡?就連路尾那家人魚最愛的史上無敵超爆香麻油腰子,竟然不知搬到哪兒去了(狂泣~~)令人魚對於高雄六合夜市的那股殷切思念,頓時成了遺憾 一兩 間...美食,終究是一場美麗的記憶呵!

那場青春年華客居高雄之際,六合夜市扮演著撫慰我味蕾的溫馨角色~直到現今,每年都想再回去回味二三回。故,比起現今高雄年輕人爆愛逛的瑞豐夜市(這裏就有一點兒台北士林夜市的fu)老派的我,雖然不是陸客、港客、日客,總孩愛六合觀光夜市多一些些,既然名為觀光夜市,整齊好逛是首要條件,而六合夜市這最好逛的冠軍寶座,個人認為也的確不是浪得虛名啦!

在之前跟大家分享過由自立路口那頭進去的便宜伴手禮烏魚子攤隔避爆紅莊記海產粥”→在地運將強力推薦的蚵仔煎”→走到六合夜市底近中山路口的鄭老牌木瓜牛奶,在這之間還有幾家值得一嚐的好味道,我們繼續逛逛六合夜去吧!



這家塩水意麵就位於在地運將大推薦の蚵仔煎這攤的正對面,老闆為一對阿公阿嬤,親切有禮(果是是最友善”)比起炒鱔魚意麵的那種麵體,個人還是偏愛這種古早味十足塩水意麵。別看這塩水意麵身材扁身,這勁道可是Q彈中還帶著輕輕的嚼勁,老人家將麵的軟硬度煮得合宜,一筷子一筷子的拉拔進嘴裏去,明明剛才才剛嗑下一大碗莊記海產粥,桌旁也正擺著一盤香氣直噴的蚵仔煎,二手聯彈,一筷子塩水意麵、一筷子蚵仔煎,開心得很!

最棒的是:這攤塩水意麵的肉燥古早噴香,不是那種濃妝豔抹派,卻在簡單中透著孩堤時外婆家那灶肉燥的記憶香,裊裊上升~就是一股親切又迷人的台灣味啦!









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