chic人魚の幸福玩味

台北101~世界的焦點

讓雲霧在腳下流洩~讓美味在口中流連

這是今年四月以來~台北最時尚的一種幸福

雲霧在腳下流洩~『欣葉101食藝軒』

台北101~世界的焦點

讓雲霧在腳下流洩~讓美味在口中流連

在千年的古意盎然中

品味國內名師陳瑞憲操刀設計的茶餐廳

2005年裴帥裴勇俊來台欽點的海鮮餐廳~『半斤 九兩 』，為吉林路海鮮街上第一家創始店。每日20種活海產、50種現流海鮮，以其新鮮、份量足實擁有人潮好口碑，也吸引其他店家進駐此路；店內30年經驗的台灣料理主廚，最擅長手工老菜。  

「很海鮮店」的一家店，入店舉目一望，屋上橫樑貼滿的張張紅色菜單，就像喜幛一般隨風搖曳，讓人的感覺鄉土味十足。這就是半斤 九兩 。

談起近日台灣吹起的一股"茶樓"風潮，即便品嚐過各標榜24小時營業的新興茶樓-如高記「茶瀧」及「錢櫃茶餐廳」的人魚，還是不得不自動回到『兄弟飯店梅花廳』的懷抱~果然，薑是老的辣！雖然沒有誇張的菜名及新穎的菜色，也不似「龍都」般有股淡淡的港味兒，但這看似平實的老店，卻隱藏著不平凡的港式飲茶美味。至少這兒的港點，是水平最齊、點錯率最小的美味。更別說人魚的諸多日本友人只要一來台，可是各個指定這兒的餐點，還直呼比在香港吃的還美味呢。梅花廳，更成為其中一位日本友人年年來台報到的最大誘因！對了，梅花廳還是2F比3F來得有港式茶樓的味道喔，建議大家選坐2F喔。誰說，美食一定要有時尚的空間？

時尚飲食，只是一時流行；道地美味，終將是最後的贏家！

Chic人魚の幸福米其林指南~美食INDEX

『能感動您味蕾的，就是美饌！』

時尚菜色新選擇~『1010新湘菜』

「1010新湘菜」(唸為ten ten)為徐承義總經理期許為”十全十美”之意。「1010新湘菜」隸屬於成立於1990年的TTFB泰統連鎖餐飲集團，旗下擁有「瓦城泰國料理」及「非常泰泰式概念餐坊」2個台灣最具知名度的泰式料理品牌。「瓦城」經營團隊成功炒熱泰式料理風潮後，這次將道地湖南家鄉菜引進台灣，期望以年輕人可以接受的辣和酸，將一向給人「宴席菜」印象的湖南菜普及化。2006年1月在誠品信義旗艦店6樓開幕的「1010新湘菜」，每日以真心紮實的料理，呈現給消費者道地湖南家鄉菜的精深美味，目前已於台北市設有2家直營分店。在「1010新湘菜」，吃的是道地湖南家鄉菜，享受的是精緻化的服務以及現代極蕳設計的用餐氛圍，讓吃湘菜，變成一種新的時尚！

天津狗不理包子~Coming to Taipei

要說上這轟動萬教~驚動武林的『天津狗不理包子』竟然自投羅網地來到台北遠東國際大飯店，貪嗜美食的人魚一家子，怎可能放過這不需買機票即可享受美食的大好機會?!!只可惜那"可愛的包子size"實在無法與一顆70台幣的定價劃上等號，再加上品嚐過後的驚豔感薄弱了些，更無法說服人魚在blog中大書特書它所創下的神話。

小王子們淡淡的說:『嗯~沒有551肉包好吃』(*註:551是日本大阪超級美味的肉包店~是那種一次可以吃下5粒以上的"人間美味包")...而人魚呢~對於這皮薄餡鮮的口味倒是挺認可的，一咬開來的鮮美湯汁還留在包內，並不會像湯包似的溢開來燙得滿嘴，但可能是這包兒受"江湖盛名"所累，期望太高之下，總難說服這張挑剔慣了的美食嘴。比起橫濱中華街的上海豫園小籠包，豫園反倒更令人魚懷念....。