目前分類:TOKYO美饌。グルメ Gourmet (29)

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炭香繞樑~三月不絕之備長炭串燒【新宿寶來家】

位於《新宿西口商店街》的『思い出横丁』是人魚每到東京必訪之地。想要吃道地的日本平民串燒,您,絕對不能錯過這裏。狂戀日本備長炭燒烤的人魚,每次回到台灣,總是無法忘懷【寶來家】那陣陣飄香的炭烤味兒。吃過『思い出横丁』及『やきとり橫丁』近10家串燒店的人魚,總是無法不將『寶來家』列為第一名。【寶來家】為昭和22年即創業的老店,狹小長條型的店面,總是將熱絡的日本居酒屋氛圍炒到最高點。當然,這些酒酣耳熱的日本上班族,左手拿著一串又一串的美味串燒,右手喝著一口接一口的冰啤酒,試圖以這人間美味加冰涼啤酒,澆熄這一整天為生活打拼所受的悶氣!跟我們這種悠閒享受美食的旅客,形成一種格格不入的畫面。在日本,這種平價型的串燒店,是很難得瞧見女性蹤影的,想想,一位優雅的女性拿著一串一串的竹籤,大口將一整串燒肉咬下品嚐的畫面,日本女性光是想像可能就會大聲叫出「怖い~~」。但是【寶來家】的串燒,就是能讓人魚顧不得淑女形象,一串接一串的咬下肚,一”()都不想放過!這裏不僅是那些日本男人殘業後,大吐苦水尋求放鬆的小小天地;也早就在六、七年前人魚與它邂逅的那一天起,成為我這台灣Pink OL每到東京,絕不缺席的美食勝地!

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世界中華料理冠軍掌舵的~橫濱中華街行列店『皇朝』肉包

在中華街名號響徹雲霄的【皇朝】早早在日本創下諸多輝煌記錄。光是店內主廚個個來頭不小,網羅第一回到第三回的世界中華料理冠軍,也因此締造了日本搶購風潮一整年!!

這說起來,日本人還真的很愛咱們的"肉饅頭"(中華料理-肉包子)呢

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『上海豫園小籠包』~橫濱中華街

2006年12月到訪横浜中華街,逛完歐風元町後由小巷弄亂竄,就那麼不小心的瞧見了安排在行程中的『上海豫園小籠包』~呵~真是得來全不費功夫! 在那攝氏2度的淒寒冬夜下,午后三四點才剛完成了『橙家』那頓豐盛的午餐,腦子又不斷發出強烈電波提醒自己務必要騰出大部份胃的空間給等會兒的"正宗晚餐"~【聘珍樓】,因此,就很尷尬地order了一份簡易到不行的B餐(如下圖)~~人魚難忘那店小二不斷以日文說著『這份量只有一人份喔!!』好像一副深怕我們聽不懂日文所以亂點菜似的確認著....唉呦~大姊~很抱歉啦~下次我們再到貴寶地,一定給它點上個10籠!!讓您生意旺旺來啦

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視覺plus味覺的饗宴~【橙家】創意和食-橫濱店

在經過了六、七前安排的"東京時尚餐廳之旅"與【橙家】在新宿的邂逅,2006年末,在橫濱再度巧遇【橙家】,即便行程再匆忙,也不肯讓饕客的嘴陷入悔恨中的喋喋不休。因為,她,就是有這麼一股迷人的魅力深深地呼喚著,曾經與她相遇過的美食挑剔者,再一親芳澤。而遠在海外的我,也只能在夢裏尋她千百度,等到下一次的東京之行與她相遇~~

那簡直是人間聖品的《鹽燒豬トロ》,品嚐的同時即可想像到料理的廚師將鹽輕灑其上的優雅動作,拿捏得宜的鹽味,加上有如上等松阪豬的トロ,其油花平均,入口多汁,鮮嫩無法擋~~後味撲鼻的細火炭烤餘香猶存,底部鋪櫬細切新鮮高麗,淋上蔥薑細蒜鹽味醬汁、最後灑上芝麻提味、再佐上蔥花蘿蔔泥置頂~~~成就了這道清爽無比卻回味再三的"史上美味"

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人魚必訪東京美食~魂牽夢繫之人間美味---新宿【築地玉壽司】

這才叫做人間美味的大トロ(大鮪魚腹)

您一定不相信,這入口即化的人間美味竟然只要JPY210!!

是的~您沒看錯!就是日幣210圓~折合台幣才59元一貫!!!!!

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2006二度造訪~代官山時尚餐廳XEX

這是今年二度造訪這家位於代官山La Funta的話題時尚餐廳【XEX】

5月才甫跟Vivian妹及薇妮小姐在此渡過一個悠閒地午餐時光

(敬請參閱本城堡中『日本自助達人』之【代官山時尚餐廳XEX】篇)

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代官山之時尚餐廳~XEX

2006年春夏交替之際~應小妹及友人招待機票帶團前往東京雪拼~不可免俗的~只要是跟時尚扯上關係的壓箱法寶通通得搬出來帶這群殺紅眼的女人前往

在天母長大的人魚,來到代官山就像回到日本的天母一般優雅自然,當然,絕不能放過帶這群時尚美女們到代官山的時尚餐廳代表耍浪漫一下~【XEX】

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東京車站の火車便當

 

 

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上部落格精選的『かに道樂』炸蟹腳~新宿站前分店篇

 

 

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