胖東西 創義麵.燉飯.漢堡.餐酒
Address:台北市復興南路2段349號(捷運1號線「科技大樓」站)
Phone:(02)2736-7268
營業時間:週二~週四Lunch 11:30~15:30 (14:30 L.O.) Dinner 17:30~22:30 (21:00 L.O)
週五、六、日及假日 Dinner 17:30~23:30 (22:00 L.O) / 週一公休
美味無極限之銷魂松露戰斧豬排 在胖東西以仲夏味蕾環遊世界
好康言明在先:只要到胖東西報上"我是人魚之友!❤♪♪"
<好康1>美味無極限之銷魂松露戰斧豬排打77折!(只到2016/07月底)
*需3天前電話預訂 & 需另加原定價1成服務費
<好康2>只要來店消費,報人魚之友,每桌即贈送酥炸雞翅一對 (含一腿一翅) !!(此優惠無期限)
*如當天人氣招牌酥炸雞翅售罄,則改送炸薯條1份。
仲夏犒賞味蕾,您絕對不能錯過胖東西Osteria!比巴掌大的16 oz銷魂松露戰斧豬排、伊比利豬、啤酒春雞,道道皆是美味無極限!而且是三天前預訂才吃得到的超人氣招牌料理。
想吃飽的必點「粒粒皆辛苦燉飯」:無論是韓式部隊鍋燉飯,或海鮮總匯燉飯,均食材滿溢到令您瞠目結舌。
不能錯過的,當然還有「胖東西廚房」當店紅牌-招牌漢堡大軍及多達7種醬汁口味(韓式特調、港式XO醬、明太子風、茄汁、法式奶油、蒜香、青醬)的創意義大利麵們,老少咸宜,絕對找得到飽足您胃納的美味!
另,到了晚上就變身為餐酒坊的「胖東西廚房」,除了提供多款來自英國STRONGBOW詩登堡的接骨木花及綜合莓果Beer、瑞典SOMERSBY的氣泡水果酒及比利時Hoegaarden豪格登小麥啤酒、法國可倫堡1664 Blanc白啤(Witbier小麥啤酒)以外;還有多款荔枝啤酒、蘋行宇宙Apple Beer、雪藏白啤、獨立啤酒及台啤18天及當店特調啤酒,男女咸宜的夏日風情,搭配餐廳琳瑯滿目的TAPAS下酒菜:白蘭地蒜蝦、酥炸啤酒鮮魚、黑松露薯條、酥炸培根你的香蕉、三個混蛋、韓式香辣杏鮑菇、巴西里蒜香淡菜、墨西哥炸玉米餅佐莎莎、酥炸野菇、…等二三十道tapas,來一趟「胖東西廚房」絕對是您仲夏夜的美味救贖!
<*未成年請勿飲酒!喝酒不開車!>
胖東西廚房,維持老闆一貫經營理念-沒有重度噱頭的繁重配料、沒有花枝招展的過度包裝,就憑藉一個"食材新鮮、現點現製"的單純理念,在黃金地段,端出價格平實、美味卻毫不打折的堅持美味。就連餐廳業界一份開價上千元的戰斧豬排, 在胖東西廚房定價卻只需8折不到就吃得到!! 美味更勝一籌 !!
人生閱歷相當豐富的老闆Vincent,曾開過日式燒肉店,交友廣闊又自小就對料理有過人潛力資質的他,更在其各國主廚好友的傳藝之下,習得不少韓式及西式料理的精髓,也充份將其運用在胖東西廚房的西式餐點上,像是個人很喜歡的一道「韓式部隊義大利麵」便是義韓聯姻的絕妙一例。
16 oz戰斧豬排 $630單點 (套餐$780 / 含沙拉.水果.湯品.薯條.飲料~更划算!!)
這戰斧豬排表現極度亮眼!比巴掌大又厚到掉下巴的尺寸,煎烤火候卻控制得宜,不僅肉質鮮嫩多汁,主廚獨家特調-以橄欖油拌炒新鮮蕃茄、彩椒及歐風香料的醬汁已經夠迷人。不料,還被人魚嚐出了主廚竟豪邁加了昂貴的松露油賦予穿牆銷魂香氣!讓這盤在餐廳業界一份開價都得上千元的戰斧豬排,在胖東西廚房卻以近65折就可享受到!! 美味又更勝一籌 !!
(* 然後2016/07月底前報”人魚之友”還可定價再打77折醬子!)
趁老闆頭腦尚未清醒過來,您打電話預約的手腳可要快!因為這道料理可是得3天前預約的呢~
的確。人生求個"爽快"二字啊!!
在餐廳業界一份開價都得上千元的戰斧豬排,在胖東西廚房卻以近65折就可享受到!! 美味又更勝一籌 !!
(* 然後2016/09月底前報”人魚之友”還可定價再打77折醬子!)
趁老闆頭腦尚未清醒過來,您打電話預約的手腳可要快!因為這道料理可是得3天前預約的呢~
瞧瞧這"戰斧"的厚度 令人瞠目結舌 重量更足足有16 oz
煎烤火候純熟 肉質鮮嫩多汁 風味迷人 即便牙口不好的長輩也能駕馭 大大滿足味蕾
(未成年請勿飲酒。喝酒不開車。飲酒請勿過量)
胖東西廚房除了提供多款來自英國STRONGBOW詩登堡的接骨木花及綜合莓果Beer、
瑞典SOMERSBY的氣泡水果酒及比利時Hoegaarden豪格登小麥啤酒、
法國可倫堡1664 Blanc白啤(Witbier小麥啤酒)以外;
還有多款荔枝啤酒、蘋行宇宙Apple Beer、雪藏白啤、獨立啤酒及台啤18天及當店特調啤酒,是男女咸宜的夏日風情
<*未成年請勿飲酒!喝酒不開車!>
SOMERSBY Blackberry Cider (Fruitily / ALC 4.5% VOL ) 瑞典氣泡黑莓酒 $180
STRONGBOW詩莊堡蘋果酒,是源自英國、世界NO.1的蘋果酒!
夏天,就是要享受一下Somersby Apple Cider(Somersby)旋風。
Somersby讀音為「Summers-be」。這種有氣泡的水果酒早盛行歐美,怡人的果香味深受女性喜愛。
酒量很弱的我,卻一喝上癮!入口就像在喝”蘋果西打”般好入喉,一不小心就會忘了它是含4.5%酒精的氣泡酒。實在非常適合茲為下班後OL及姐妹淘聊是非時的暢飲良伴(笑)
蘋果香蕉冰砂 $140
店內的無酒精飲料也很齊 特調的冰沙系列都是滿滿的水果丁 風味絕佳
炸物の「酥炸培根你的香蕉」 $160
炸物の「黑松露薯條」 $160
胖東西家的薯條一向出名的美味!多了松露蘸醬更是停不下手來~
<*未成年請勿飲酒!喝酒不開車!>
下酒菜の「巴西里蒜香淡菜」 $280
店內的下酒菜都不會以重蒜壓味!這是我特別喜歡的一點
以橄欖油拌炒大量蕃茄丁醬汁淋在淡菜上,再灑上巴西里碎。
每一口,都是地中海陽光!不禁在心中輕喊一聲「啊~~厚搭啦!」
漢堡類Burgers:則是一網打盡兩隻腳的、四條腿的、海裡遊的-牛、雞、豬加海鮮,這兒,通通吃得到啦!
胖東西家的漢堡,配料簡單,不耍噱頭,守份的擔任配角的角色,把光環及舞台還給主角-漢堡肉,讓食客們重新正視食材帶來的真味道。店內招牌menu的牛肉堡,選用澳洲牛肉,當日新鮮現點現製。該店在客人order後才由老闆親自在廚房純手作摔肉現製,故約需等候8-10分鐘不等(視餐廳當日客數而訂)。九分熟的牛肉堡,口感鮮嫩多汁,沒有過重的調味辛香料,來攪亂舌尖上的味道。無論是加了培根、起士的經典培根起士堡,或是超級美味、一食愛上的花生醬牛肉漢堡,還有我個人也很喜歡韓式雞腿堡及鑄鐵豬排花生漢堡,可說是”堡堡皆經典”啊!在這兒啃漢堡,完全不會顧及形象或熱量這東東,直接用雙手拿起、放肆大口的咬下這幸福味吧!
花生培根牛肉堡 $260
60 oz牛肉堡、2大片厚培根、起士、花生醬
正是這款”花生醬牛肉堡”,讓我肆無忌憚的愛上了美式漢堡!
Order後才現甩肉、手作現製的澳州牛肉堡,肉餡鮮嫩多汁卻不油膩,疊上煎烤的培根透出燻香,與融化的起士,在口中奏鳴著協奏曲。再加上不會過甜的花生醬相佐,鹹甜共治的天人合一之味,令人一口接一口!盤旁的新鮮生菜、蕃茄片,則可視個人喜愛,自行決定要直接夾進漢堡內享用,或是當成配菜食用。附上的炸薯條亦吃得到洋芋本身的香味,沒有厚重的麵衣裹身,連小細節都注意到的食材選用,再再突顯出這套漢堡餐在單純間所傳遞出不單純的美味!
花生醬放得很大方,卻又不搶戲。完美的比例,遞造出天人合一的美味。
胖東西的漢堡麵包體,在夾入內餡之前會先用鐵板煎至外皮酥爽,外酥內嫩的口感,大大滿足了味蕾。
店內的Menu品項相當豐富,無論是義大利麵Spaghetti、漢堡類Burgers、燉飯類Risotto,都有相當多的口味可以選擇,無論造訪再多回,都可嚐到不同風韻的美味。
像是他們家的義大利麵Spaghetti就分類很細:有日式風味的明太子醬、粵式+韓式風格的香辣醬(如XO醬及韓式部隊等)、當店招牌的奶油醬及茄汁醬等。
茄汁豬排義大利麵 $280
如果您愛吃豬排,也愛吃義大利麵,那麼,這款"豬排義大利麵"必定能滿足您的慾望!
胖東西家的義大利麵收汁乾淨,不會像許多義大利麵店的Pasta那般拖泥帶水的煮成了一盤湯麵;份量十足的炸豬排,很有飽足感。
這道「韓式部隊義大利麵」,創意源自於胖東西老闆家的私房料理。大多是店裡打佯後,老闆煮給親愛老婆、補充元氣時的”愛の宵夜”-「韓式部隊鍋」。這道只有少數熟客才知道的”隱藏版菜單”,直到喬遷至東區後,受到親友及熟客的強烈推薦,才被放進了new menu中。
老闆Vincent年輕時因事業經營,經常往返於中美韓三地,結識不少在美國、韓國開餐廳的好友群,從小就擅長料理的他,自然很快習得一身八國聯軍混血好手藝!
韓式部隊義大利麵 $230
個人相當喜歡這道創意版的混血義大利麵!!連不嗜辣的我,都深深為這道十足韓風的義大利麵給擄獲。口味帶勁的韓式泡菜、加上風味十足的德式香腸、還有穿插其間的健康時疏,收汁恰到好處-韓風十足的醬汁,每一個環節都很到味!真是愈吃愈夠勁的一皿!
份量大又多,是胖東西的特色。老闆根本沒在怕客人吃的!每一盤麵吃下來,都十足飽足!而這道,我就是撐壞了也會吃光見底的啦^0^
(下圖起)為胖東西舊店址時拍攝的單人份燉飯照片們
現在新店面內的燉飯份量都是"雙人份"的喔 (新照片等下回再訪時再補上來)
*(上圖)白酒蒜香蛤蜊燉飯
*特別說明:上/下圖照片是以前造訪胖東西廚房時拍攝的餐點
目前新的店面已改成雙人份份量 而且這道改成了"蒜香海鮮總匯燉飯"喔
海鮮餡料多到滿溢的這皿燉飯,不僅盛裝器皿的小陶鍋賞心悅目,口味更是不馬虎!
吸足白酒香氣的飯粒給足了味蕾挑戰吃光見底的勇氣。時蔬的份量與蛤蜊與之抗衡,誰也不輸誰,健康很Balance。
米飯燉煮得宜,不會過於軟爛。胖東西家的燉飯若真要挑剔,並不是那麼正統的義大利,算是稍加改良成符合台灣飲食習慣的版本,偏愛義式Risotto那種微硬米芯的朋友們,或許會跟您印象中的燉飯有點出入。但話說回來,不習慣吃正統義式燉飯米芯口感的朋友,胖東西他們家的燉飯就會討您喜歡了。料理,本就無國界的嘛!創意,永遠是料理美味的湧泉!
以下是MENU們 請客倌您先行參考 ^0^
胖東西 Osteria by Vincent 創義麵.燉飯.漢堡.餐酒
Address:台北市復興南路2段349號(捷運1號線「科技大樓」站)
Phone:(02)2736-7268
營業時間:週二~週四Lunch 11:30~15:30 (14:30 L.O.) Dinner 17:30~22:30 (21:00 L.O)
週五、六、日及假日 Dinner 17:30~23:30 (22:00 L.O) / 週一公休
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<好康1>美味無極限之銷魂松露戰斧豬排打77折!(只到2016/07月底)
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記得跟老闆報上"人魚之友" 就贈酥炸雞翅一份呦!!
Bon Appetit' 祝您用餐愉快