來自北海道的BAKE起司塔跟Zakuzaku脆脆棒棒泡芙,一向是不嗜甜的我卻很鍾愛的日本烘焙甜點!
打從多年前起,每回造訪札幌及東京,總是會去這兩家烘焙甜點店買來解解癮;
後來在日本各地只要遇到BAKE跟Zakuzaku亦然。
自己回台灣後,也成功自己烘焙了這兩道超人氣甜點。
即便這兩家人氣甜點早已進駐台灣設立分店,但每每看到台灣的定價總是令人退避三舍,
不免還是興起了-既然常跑日本還是到本地買來得甘願些(笑)。
然,今年年初收到了我日本最要好的好朋友-床
看到PRESS BUTTER SAND簡直令我喜出望外(加大心♥♡)
這家出自BAKE集團旗下的最新甜點品牌-PRESS BUTTER SAND
是一款在熱壓的餅乾內,夾進奶油+焦糖奶油此雙餡的三明治餅乾
PRESS=以鑄鐵壓烤
BUTTER=奶油及焦糖奶油雙餡
SAND=SANDWICH 有如三明治般以熱壓烘焙餅乾夾住奶油雙餡!
在2017.04.27於東京車站丸之內南口改札口一開幕後就造成瘋狂行列熱潮!
一股作氣的躍上了2017年東京車站最夯伴手禮甜點行列冠軍寶座
後來2017.10.20又在TOKYO SKY TREE的TOKYO SORAMACHI
及2017.12.22在南池袋快速展店,目前在東京共有三家店。
伴手禮部份有下列兩種包裝
6個入 ¥1,020(含稅)
10個入¥1,700(含稅)
門市可購得"現場現烤出爐"的熱熱PRESS BUTTER SAND
但門市大多有規定一人限買2-3個
一口咬下!!當下真的被那酥脆度及香醇度給震懾了!!
可見得麵糰的奶油量用得毫不客氣(熱量也相對爆表的吧~笑)
他的作法是將麵糰放入壓吐司機般的鑄鐵烤盤機器上
製成像四方格鬆餅般的上下層外皮
再有如車輪餅一般擠進去奶油+焦糖奶油雙餡
最後將兩個酥脆外殼有如三明治般夾住
PRESS BUTTER SAND的內餡不會過於甜膩
非常適合用來佐茶 無疑是下午茶的良伴甜點
內餡的奶油濃醇 加上另一層焦糖奶油餡那黏稠口感
一時間有如太妃糖般的獨特風味 令人驚豔
PRESS BUTTER SAND
https://buttersand.com/
至發文日為止目前只有日本關東地區東京3家店(如下)
東京駅店
東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅構内1F(*近丸之內南口處)
営業時間:8:00-22:00
※年末年始は各日、通常時間での営業となります。
電話番号:03-4362-4147
東京ソラマチ店
東京都墨田区押上1-1-2東京スカイツリータウンソラマチタワーヤード2F
営業時間:10:00-21:00
※年末年始、12/31(日) は9:00-20:00の営業となります。その他は通常の営業となります。
電話番号:03-6381-3220
池袋駅店
東京都豊島区南池袋1-28-2 JR池袋駅構内、中央改札外、中央通路
営業時間:10:00-22:00 12月22日(金)オープン!
※年末年始、12/31(日) は10:00-20:00の営業となります。その他は通常の営業となります。
電話番号:03-6388-0764
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